পাঁজর খুব রসালো এবং সুস্বাদু হয়। সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি চাল বা আলু ব্যবহার করতে পারেন।
এই পণ্যগুলির মধ্যে 6 টি পরিবেশন প্রাপ্ত হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- Mut 500 গ্রাম মটন পাঁজর;
- Pr 200 গ্রাম prunes;
- Sour 400 গ্রাম টক আপেল;
- Large 2 বড় পেঁয়াজ;
- • মরিচ;
- • নুন;
- • উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল।
- সাজানোর জন্য:
- G 150 গ্রাম বাডগুর;
- Water 450 এমও জল;
- • নুন;
- • জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পাঁজর কাটা
2
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কেটে ছাড়ুন।
3
ছোট ছোট কিউবগুলিতে ছাঁটাই কেটে নিন।
4
আপেল ধুয়ে ফেলুন, দুটি ভাগে ভাগ করুন, কোরটি কেটে ছোট ছোট টুকরো করুন।
5
একটি প্রিহিটেড প্যানে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
6
পেঁয়াজটি সোনার রঙ হিসাবে উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে পাঁজর যুক্ত করতে হবে। সিজনে ডিশ স্বাদে। 15 মিনিটের বেশি জন্য ভাজুন।
7
পাঁজরটি ঘুরিয়ে আরও 15 মিনিট ভাজুন।
8
Prunes এবং আপেল যোগ করুন। ডিশটি Coverেকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে অল্প আঁচে টানতে থাকুন।
9
থালাটি স্টিভ করার সময়, আপনি বুলগার রান্না করতে পারেন। প্যানে অল্প পরিমাণে তেল এবং বালগুর.ালুন। কিছুটা ভাজুন।
10
ফুটন্ত জল, মরসুম যোগ করুন এবং 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।