শৈশবকাল থেকেই, পরিচিত কমলাগুলি উত্সব টেবিলে আর বিদেশি ফল হিসাবে বিবেচিত হয় না, তবে একটি ফলের প্লেটও এগুলি ছাড়া করতে পারে না। সুন্দরভাবে কাটা, প্রাণবন্ত কমলা টুকরা দিয়ে আপনার ফলের ট্রিটকে সাজান!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কমলা একটি নরম সাইট্রাস ফল। যাতে সে তার আকৃতি এবং রস হারাতে না পারে, টুকরো টুকরো করার জন্য কেবল একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
2
আপনি যদি টেবিলে খোসা ছাড়িয়ে পরিবেশন করতে যাচ্ছেন না, তবে কমলা ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
3
কমলাটি রিংগুলিতে কাটুন এবং এটি কেটে ফেলুন। ডাঁটা থেকে সমান্তরাল প্রান্তে সরান। সমান দূরত্বে কাটগুলি তৈরি করার চেষ্টা করুন, তারপরে রিংগুলি মসৃণ এবং ঝরঝরে হবে। যদি আপনি একটি কমলা থেকে আরও পরিবেশন করতে চান তবে প্রস্তুত টুকরাগুলি অর্ধেক ভাগ করুন। আঙ্গুলগুলি দিয়ে অর্ধবৃত্তটি প্রসারিত করে, টুকরোগুলি মুক্ত করে ফল খান।
4
কমলা কে টুকরো টুকরো করে কাটুন, খোসাটিকে বেস হিসাবে রাখুন। প্রথমে কমলা ফলের আধ ভাগ করে নিন। কমলা ফ্ল্যাটটির অর্ধেক উপরে রাখুন এবং এক প্রান্ত থেকে অভিন্ন টুকরা কাটা শুরু করুন।
5
কমলা ম্যান্ডারিনের মতো খোসা ছাড়ানো টুকরো দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, সজ্জার ক্ষতি না করে সাবধানতার সাথে ত্বক থেকে ফলের খোসা ছাড়ুন। হোয়াইট ফিল্ম থেকে কমলা খোসাতে আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন: ফলটি আরও সৌন্দর্যমণ্ডিত করে তুলবে। খোসা কমলা পরীক্ষা করে দেখুন এবং এর টুকরোগুলি কীভাবে অবস্থিত তা নির্ধারণ করুন। নিজেকে ছুরি দিয়ে সাহায্য করা, ফলকে টুকরো টুকরো টুকরো করা। তাদের ফিল্ম থেকে পরিষ্কার করুন।
6
ছোট কমলা টুকরা দিয়ে আপনার অতিথিদের অবাক করে দিন। রিংগুলিতে কমলা কেটে নিন। একটি ধারালো ছুরির ডগা দিয়ে, রিংগুলি থেকে খোসাটি কেটে ফেলুন, তাদের ফিল্ম থেকে পরিষ্কার করুন। বর্ণিত সাদা লাইন বরাবর খোসা রিং থেকে ছোট ত্রিভুজাকার টুকরা কাটা, ফিল্ম থেকে তাদের ঘের পরিষ্কার। টুকরোগুলি একটি প্লেটে রাখুন, পুদিনা পাতা বা বাদাম চিপস দিয়ে সজ্জিত করুন। মাঝখানে কিছু চূর্ণ বরফ রাখুন।
7
কমলা রোদের সাথে টেবিলটি সাজান। রিং মধ্যে ফল কাটা, পুরো খোসা রেখে। কমলার কম্বরের একটি উল্লম্ব কাটা তৈরি করুন এবং আংটিটি বাইরে ঘুরিয়ে দিন। সুতরাং মাঝখানে একটি উজ্জ্বল খোসা থাকবে, এবং প্রান্তগুলিতে - সাইট্রাসের সজ্জা থেকে সূর্যালোক।
মনোযোগ দিন
সুতরাং, প্রথমে, কমলাগুলি ভাল করে ধুয়ে নিন, কারণ খোসাটি পানীয়গুলির চশমা এবং উপাদানগুলির সংস্পর্শে আসবে। 1. সহজ সজ্জাটি ক্রসেন্ট টুকরোগুলিতে কমলা কাটা। কমলালেবু নিন, এটি বৃত্তাকারে কাটুন, প্রতিটি টুকরোটি অর্ধেক টুকরো এরকম অর্ধচন্দ্রাকার মাঝখানে, একটি ছোট ছোট ছেদ তৈরি করুন যা দিয়ে আপনি কাঁচের প্রান্তে কমলা টুকরো টানবেন।
দরকারী পরামর্শ
কমলা কাটার আগে অবশ্যই তা ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। কমলা কে কীভাবে সুন্দর করে কাটছেন তার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। ফলস্বরূপ বৃত্তাকার টুকরা দুটি অংশে কাটা যায়, একটি সমতল প্লেটে তাদের ফ্যান করে। কোনও কমলা কে টুকরো টুকরো করে কাটতে, খোসা ছাড়ানো ছাড়াই, আপনাকে এটি দুটি অংশে সমানভাবে ভাগ করতে হবে। অর্ধেকটি কাটা এবং অভিন্ন অংশে কাটা Put