সিলিকন একটি নরম এবং টেকসই উপাদান। সিলিকন বেকিং ডিশ ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক এবং বেকিংয়ের সময় ফ্যাট ছাড়াই করতে পারেন। ফর্মগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হওয়ার জন্য আপনাকে এগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রক্রিয়া ধুলা অপসারণ করতে তরল ডিটারজেন্ট দিয়ে নতুন সিলিকন ছাঁচ ধুয়ে ফেলুন। জলটি নিষ্কাশন করুন, পাত্রে শুকিয়ে দিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভিতরে থেকে লুব্রিকেট করুন। প্রথম ব্যবহারের আগে - কেবল একবার ছাঁচটি লুব্রিকেট করা প্রয়োজন।
2
একটি বেকিং শীট, তারের র্যাক বা মাইক্রোওয়েভ স্ট্যান্ডে সিলিকন ছাঁচ রাখুন এবং কেবল তখনই এতে ময়দা.ালুন। চুলা বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে ময়দার প্যানটি রাখুন। সিলিকনটি বৈদ্যুতিক এবং গ্যাস ওভেন উভয়েই বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। উভয় ক্ষেত্রেই, খাবারের কিনারা চুলার দেয়াল স্পর্শ না করে তা নিশ্চিত করুন।
3
যদি থালাটি গ্যাসের চুলায় বেক করা হয় তবে সিলিকন খাবারগুলি শিখার কাছাকাছি রাখবেন না, অন্যথায় এটি ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। গ্যাস বা বৈদ্যুতিক বার্নারে সিলিকন ছাঁচ লাগাবেন না।
4
ওভেন থেকে সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলি সরান, ছাঁচ থেকে সরিয়ে না রেখে পাঁচ মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। প্যাস্ট্রিগুলি বের করার জন্য, সিলিকন ছাঁচটিকে তার দিকে কাত করুন, বেকড ময়দা কোনও অতিরিক্ত প্রচেষ্টা ছাড়াই এ থেকে পড়ে যাবে। যদি বেকিং অপসারণ করা যায় না, তবে এটি অবশ্যই একটি বিশেষ কাঠের বা সিলিকন স্পটুলার সাথে বাছাই করা উচিত। আপনি একটি ছুরি এবং অন্যান্য ধাতব জিনিস ব্যবহার করতে পারবেন না, অন্যথায় আপনি সিলিকন ছাঁচ নষ্ট করতে পারেন।
5
ব্যবহারের পরে নরম সিলিকন ছাঁচ ধোয়া। যেহেতু এতে কোনও কিছুই জ্বলছে না, এই প্রক্রিয়াটিতে একটু সময় লাগবে।
ওয়াশিংয়ের জন্য কেবলমাত্র হালকা ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন; কোনও ঘর্ষণকারী পণ্য ব্যবহার করা উচিত নয়। সিলিকন ডিশে বেকিং হঠাৎ করে কিছুটা জ্বলতে থাকে এমন পরিস্থিতিতে অন্যান্য উপকরণগুলির থালা থেকে রান্না করা ধুয়ে ফেলা অনেক সহজ।
6
সিলিকন বেকিং ডিশগুলি রোল আপ করে কেবিনেটে ফোল্ড করা যেতে পারে যাতে তারা খুব বেশি জায়গা না নেয়। তারা বিকৃত হয় না, এবং পরবর্তী ব্যবহারে তাদের মূল ফর্ম গ্রহণ করবে।
মনোযোগ দিন
রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবসায়ের শুরুতে গোলাকার সিলিকন খাবারগুলি কিনে নেওয়া উচিত, যেহেতু থালাগুলির টুকরাগুলি পাত্রে সরানো হয় তখন সেগুলি পাত্রে কোণে আটকে যেতে পারে।