মারজিপান হ'ল স্থল বাদাম এবং গুঁড়া চিনির মিশ্রণ। সাজসজ্জার জন্য এই প্লাস্টিকের ভর থেকে ক্যান্ডি এবং মূর্তিগুলি তৈরি করা হয় এবং এটি থেকে কেক এবং পেস্ট্রিগুলির জন্য সুস্বাদু আবরণ তৈরি হয়। এই সমস্ত বিভিন্ন সর্বাধিক আলংকারিক প্রভাব দিতে, মার্জিপান আঁকা যেতে পারে। ব্যাগে রেডিমেড রঙ ব্যবহার করুন বা এগুলি শাকসবজি এবং ফল থেকে নিজেকে তৈরি করুন, ব্রাশ এবং পেইন্ট পাত্রে নিজেকে সজ্জিত করুন এবং তৈরি শুরু করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সমাপ্ত মার্জিপান ভর;
- - খাবার রঙ শেষ
- - উদ্ভিজ্জ তেল;
- - স্বচ্ছ অ্যালকোহল (অ্যালকোহল, গ্রাপা বা ভদকা);
- - নতুনভাবে ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস নষ্ট;
- - চিনির আইসিং
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল রেজিমেড জেল ড্রেসের সাথে মার্জিপান ভর আঁকা। আপনার প্রয়োজনীয় রঙগুলি পান। আপনি যদি কোনও ছায়া খুঁজে না পান তবে আপনি সেগুলি নিজেই মেশাতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, লাল এবং নীল পেইন্টের সংমিশ্রণটি বেগুনি রঙ দেবে, হলুদ রঙে কিছুটা নীল যুক্ত করবে, আপনি বিভিন্ন শেডে সবুজ পেতে পারেন।
2
যদি আপনি ছাঁচগুলি দিয়ে চিত্রগুলি কাটা বা বড় একরঙা অলঙ্কার তৈরি করার পরিকল্পনা করেন তবে ingালাইয়ের আগে মার্জিপানটি আঁকুন। ডান পরিমাণ মার্জিপানকে একটি বলে রোল করুন, এতে একটি ছোট ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন এবং সেখানে ছোঁয়া ছোঁয়া। আপনার হাত দিয়ে নিবিড়ভাবে ভর দিন। মারজিপান যত ভাল মিশ্রিত হয় ততই রঙের সমান। যদি ছায়া আপনার কাছে যথেষ্ট পরিমাণে স্যাচুরেটেড মনে হয় না, তবে আরও কিছু রঙ্গিন যোগ করুন এবং আবার ভর মিশ্রিত করুন।
3
বিভিন্ন রঙের মার্জিপান তৈরি করুন। এটি ঘূর্ণিত এবং কুকি কাটার দিয়ে কাটা যেতে পারে। যদি আপনি বিভিন্ন রঙের মার্জিপান ব্যবহার করে চিত্রগুলি ভাস্কর করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনার হাতগুলিকে হালকাভাবে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন, ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফর্ম বিবরণ দিন। এগুলি কিছুটা শুকিয়ে দিন এবং মাপের সাহায্যে অংশগুলি একে অপরের সাথে সংযুক্ত করে চিত্রটি সংগ্রহ করুন।
4
আপনি ইতিমধ্যে ছাঁচযুক্ত চিত্রগুলি রঙ করতে পারেন। এই পদ্ধতিটি সুবিধাজনক যখন আপনার অনেকগুলি ছোট প্যাটার্ন প্রয়োগ করতে হয়, একটি মুখ আঁকতে বা শিলালিপি তৈরি করতে হয়। সমাপ্ত রঙিনগুলি বেশ কয়েকটি চামচ স্বচ্ছ অ্যালকোহল - মদ, গ্রাপা বা ভদকাতে সরান। ডায়া ড্রপওয়াইজ যুক্ত করুন, ডান শেড না পাওয়া পর্যন্ত পুরোটা নাড়ুন। সঠিক পরিমাণে পেইন্ট প্রস্তুত করুন, অঙ্কনের জন্য পাতলা ব্রাশ নিন এবং পেইন্টিং শুরু করুন। সম্পূর্ণ শুকানো পর্যন্ত আঁকা চিত্রটি রেখে দিন। উপরে থেকে এটি চিনি গ্লাস দিয়ে প্রলেপ দেওয়া যেতে পারে, যা পেইন্টকে একটি চকচকে দেবে এবং মারজিপানের নরমতা বজায় রাখবে।
5
আপনি যদি রাসায়নিক রঙ ব্যবহার করার ধারণাটি পছন্দ করেন না, তবে প্রাকৃতিক পণ্যগুলি থেকে তাদের অ্যানালগগুলি প্রস্তুত করুন। কমলা রঙ মারজিপান গাজরের রস বা তাজা কমলা জেস্টের সাথে একসাথে চেপে দেবে। ক্র্যানবেরি বা লিংগনবেরি চেপে একটি লাল রঙ পাওয়া যায়। সেরা ব্রাউন ডাই আপনাকে বার্ন চিনি বা কোকো পাউডার দেয়। সর্বাধিক কঠিন জিনিস একটি সবুজ স্বর পেতে - এটি একটি চালনী মাধ্যমে ব্লাচড এবং ঘষা पालक থেকে তৈরি করা হয়। প্রাকৃতিক পেইন্টগুলি প্রস্তুত করার সময়, মনে রাখবেন যে তারা কেবল রঙই দেয় না, স্বাদও দেয়, এমনকি এটি সবেমাত্র উপলব্ধিযোগ্যও না।
মনোযোগ দিন
পেইন্টেড মার্জিপান এর স্বাদটি না হারিয়ে সময়ের সাথে শুকিয়ে যেতে পারে। তবে তিন মাস সংরক্ষণের পরেও এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে ঘরে বসে মারজিপান করবেন