বাড়িতে কীভাবে কেক সাজাবেন

বাড়ির তৈরি কেক ক্রিম, আইসিং, মাস্টিক বা টপিং দিয়ে সজ্জিত করা যায়, ফল বা জেলি দিয়ে সজ্জিত। সজ্জাটি কেবল দর্শনীয় নয়, তবে কেকের স্বাদের সাথে সামঞ্জস্য করা উচিত, পাশাপাশি পরিস্থিতিটির কাছে যেতে হবে। পারিবারিক চা পার্টির জন্য একটি সাধারণ পিষ্টক খুব সহজ দেখাচ্ছে, এবং একটি ছুটির পিষ্টক যতটা সম্ভব দর্শনীয়ভাবে সাজানো উচিত।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

চকোলেট মোটিফ

সাজসজ্জার একটি খুব জনপ্রিয় বৈকল্পিক হ'ল চকোলেট আইসিং। এটি দুধ, মাখন, চিনি এবং কোকো পাউডার থেকে সিদ্ধ করা যেতে পারে। টাইলস, টুকরো বা ট্যাবলেটগুলিতে রেডিমেড চকোলেট ব্যবহার করা আরও সহজ। আপনি তেতো, দুধ, সাদা বা রঙিন স্বাদযুক্ত চকোলেট দিয়ে একটি কেক সাজাইতে পারেন। গোলাপী স্ট্রবেরি, সবুজ পুদিনা বা কমলা এবং কমলা এবং কমলা চকোলেটগুলির একটি আবরণ খুব সুন্দর দেখাচ্ছে।

লেপ প্রস্তুত করতে, জল স্নানের জন্য কয়েক টেবিল চামচ ক্রিম দিয়ে চকোলেটটি গলে নিন। গরম আড়ম্বরপূর্ণ পিষ্টক পৃষ্ঠ ভরাট এবং একটি বিস্তৃত ছুরি দিয়ে মসৃণ। গ্লাস পণ্যটির পক্ষগুলি কভার করতে পারে। চকোলেট জড়ান। কেকের উপরে আপনি ক্রিম শিলালিপি বা আলাদা রঙের চকোলেট দিয়ে তৈরি স্ট্রোক দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন। গলিত চকোলেটটিকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন, টিপটি কেটে ফেলুন এবং স্ট্রোক এবং জিগজ্যাগগুলি হিমায়িত গ্লাস দিয়ে coveredাকা পৃষ্ঠের উপরে লাগান।

চকোলেট পাতাও খুব সুন্দর লাগে। তাদের খুব সহজ করুন। গলিত প্রাকৃতিক চকোলেট দিয়ে লরেল বা গোলাপের পাতাগুলি আবরণ করুন, প্রলেপটি আরও দৃify় হতে দিন, এবং সাবধানে স্টেনসিলটি ছিটিয়ে দিন। সঠিক পরিমাণে সজ্জা করার পরে, একটি পুষ্পস্তবক বা মালা আকারে কেকের পৃষ্ঠে তাদের রাখুন।

ক্রিম সজ্জা

স্পঞ্জ কেক এবং শর্টব্রেড কেকগুলি মাখন বা মাখনের ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করা যায়। যদি ইচ্ছা হয় তবে খাবারের রঙের সাথে সাদা রঙে রঙ করুন। ক্রিম দিয়ে কেকের পৃষ্ঠটি Coverেকে দিন এবং মসৃণ করুন। তারপরে একটি প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ বা ব্যাগ ব্যবহার করে সজ্জাটি প্রয়োগ করুন। গহনার ধরণটি নির্বাচিত অগ্রভাগের উপর নির্ভর করে। আপনি বিভিন্ন আকারের তারা আকৃতির ফুল চিত্রিত করতে পারেন, কীলক অগ্রভাগ সুন্দর পাতা তৈরি করে এবং পাতলা এবং বৃত্তাকার একটিকে শিলালিপিগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

ক্রিম কেকের জন্য খুব সজ্জা হ'ল তাজা বেরি। বড় সুন্দর রাস্পবেরি বা স্ট্রবেরি বেছে নিন। পণ্যটিতে ক্রিমের একটি স্তর প্রয়োগ করুন, উপরে বেরিগুলি রাখুন। একটি সিরিঞ্জ দিয়ে ছিটানো ছোট বড় আকারে একটি সীমানা দিয়ে কেকের প্রান্তগুলি ছাঁটাই করুন।