সুগন্ধযুক্ত উপাদেয় ভরাট খামির ময়দার একটি আসল ঝুড়ি, ইস্টার টেবিলটি সজ্জিত করবে এবং আপনাকে এবং আপনার প্রিয়জনদের আনন্দ দেবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - খামির 30 গ্রাম;
- - ময়দা 5 গ্লাস;
- - চিনি 25 গ্রাম;
- - 1/3 লবণের চামচ;
- - 4 টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খামিরের ময়দা তৈরি করুন। 2 কাপ উষ্ণ জল একটি সসপ্যানে ourালুন, এতে চিনি দিয়ে তাজা খামিরটি দ্রবীভূত করুন। 2/3 ময়দা যোগ করুন, নাড়ুন। তারপরে সূর্যমুখী তেলে pourালুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
2
বাকি আটাটি বোর্ডে ourালুন, এটির উপর আধা-তরল ময়দা এবং এটি আপনার হাত দিয়ে গড়িয়ে নিন। ময়দা আটকে থাকলে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে আপনার হাতগুলি গ্রিজ করুন।
3
ময়দাটিকে সসপ্যানে স্থানান্তর করুন, একটি idাকনা বা তোয়ালে দিয়ে coverেকে দিন, 1.5 ঘন্টা ওঠার জন্য একটি গরম জায়গায় রাখুন। ময়দা ২-৩ বার বাড়তে হবে, এটিকে গড়িয়ে দিয়ে দ্বিতীয় তাপের জন্য আবার উত্তাপে রাখুন।
4
এর পরে, আপনি ঝুড়ি ভাস্কর শুরু করতে পারেন। একটি অর্ধবৃত্তাকার বাটি নিন, এটি ফয়েল দিয়ে বাইরের দিকে জড়িয়ে রাখুন এবং উল্টো দিকে ঘুরিয়ে নিন। আটা রোল আউট এবং 1.5 সেমি প্রশস্ত লম্বা স্ট্রিপ কাটা।
5
নীচে মাঝখানে থেকে পুরো পরিধির চারপাশে শুরু করে একটি বাটিতে উল্লম্বভাবে ময়দার স্ট্রিপগুলি রাখুন। উল্লম্ব স্ট্রাইপগুলি অনুভূমিকভাবে আবদ্ধ করুন, অতিরিক্ত সরিয়ে ফেলুন।
6
বাকী স্ট্রিপগুলি থেকে বেড়ি আলাদা করুন এবং কাপটির নীচে মোড়ক করুন।
7
উপরে একটি সমতল সসার রাখুন যাতে বেকিংয়ের সময় নীচে স্কু না হয়।
8
প্রথম 15 মিনিটের জন্য সসার দিয়ে পণ্যটি বেক করুন, তারপরে সসারটি সরান। ঝুড়ির হ্যান্ডেলের জন্য বেণীটি পাকান, কাপের উপরে রাখুন এবং গোলাপি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
9
টুথপিক্সের সাথে ঝুড়ির সাথে হ্যান্ডেলটি সংযুক্ত করুন। Allyচ্ছিকভাবে, আপনি ফুলের আকারে কুকিজ সহ ঝুড়ির প্রান্তগুলি সাজিয়ে রাখতে পারেন। রঙিন ডিম এবং মিষ্টি দিয়ে সমাপ্ত ঝুড়িটি পূরণ করুন।
