গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে সর্বাধিক জনপ্রিয় পাই চার্লোট। ঘরে তৈরি আপেল এবং টেন্ডার পেস্ট্রি - স্বাদযুক্ত কী হতে পারে। রান্নার সরলতা আপনাকে কমপক্ষে প্রতিদিন একটি অনুরূপ মিষ্টি বেক করতে দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 400 গ্রাম আপেল,
- - 170 গ্রাম ময়দা,
- - 150 গ্রাম চিনি
- - 3 টি ডিম
- - লবণের শীর্ষবিহীন 1 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বাটিতে তিনটি ডিম মারুন, 150 গ্রাম চিনি যোগ করুন (আপনি নিয়মিত এবং বাদামি উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন), ফ্লফি (3-5 মিনিট) পর্যন্ত বীট করুন।
2
170 গ্রাম ময়দা সিট করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি পাই এর বৃহত্তর puffiness জন্য বেশ কয়েকবার পরীক্ষা করতে পারেন।
3
বেত্রাঘাত করার সময় (কম গতিতে), ডিমের ভরতে ময়দা দিন (ছোট অংশে যোগ করুন)। এর পরে ময়দার সাথে এক চা চামচ লবণ যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।
4
ভরাট জন্য। আপেল ধুয়ে ফেলুন, কোরটি কেটে মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন। পাইটির জন্য, আপনি বিভিন্ন ধরণের আপেল ব্যবহার করতে পারেন (আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে)। প্রস্তুতির প্রধান জিনিসটি আপেলগুলি পাকা হয়।
5
অল্প পরিমাণে মাখন দিয়ে কেক প্যান (ব্যাস 22 সেন্টিমিটার) লুব্রিকেট করুন। প্রস্তুত আপেল একটি ছাঁচ মধ্যে রাখুন। আপেলের স্তরের উপরে ময়দা ছড়িয়ে দিন।
6
চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he 30-40 মিনিটের জন্য চুলায় ওয়ার্কপিস দিয়ে ছাঁচ রাখুন। এই সময়, পাই এর শীর্ষটি কিছুটা অশ্লীল হয়ে উঠতে হবে। সমাপ্ত আপেল পাই সরান, সামান্য শীতল করুন, সাবধানে ছাঁচ থেকে সরান, একটি সুন্দর থালিতে স্থানান্তর করুন, গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সুগন্ধযুক্ত চা দিয়ে পরিবেশন করুন।