একটি এয়ার গ্রিল বা কনভেশন ওভেন ইতিমধ্যে রাশিয়ান গৃহবধূদের রান্নাঘরে একটি কৌতূহল হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং ক্রমবর্ধমানভাবে এটি একটি ছোট্ট গৃহস্থালীর সরঞ্জাম হিসাবে পাওয়া যায় যাতে আপনি দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন। এয়ার গ্রিলের খাবার অল্প সময়ের জন্য তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে "রান্না করে"। তাহলে এতে কীভাবে পণ্য রান্না করা যায়?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কাঁচা খাবারগুলি বায়ু গ্রিলের সাথে আটকে রাখতে ডিভাইসটি কেনার সাথে সাথে তাড়াহুড়া করবেন না, কারণ আপনার কয়েকটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিধি জানা দরকার। এই পরিবারের সরঞ্জামের প্রথম ক্রিয়াকলাপের আগে, লোড পণ্য ছাড়াই এটি অবশ্যই "নিষ্কলুষ" মোডে গরম করতে হবে। এর জন্য সর্বোত্তম সময়টি 10-15 মিনিট। বৈদ্যুতিন নিয়ন্ত্রণের মডেলগুলির জন্য, আপনাকে "ওয়ার্ম-আপ" মোড বা এর এনালগগুলি নির্বাচন করতে হবে এবং আপনি যদি কোনও যান্ত্রিক ডিভাইসের মালিক হন তবে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য এটি চালু করুন।
2
এয়ার গ্রিলের আর একটি প্লাস হ'ল যে কোনও খাবারগুলি এটির জন্য উপযুক্ত তবে কাঠের বা প্লাস্টিকের নয়। প্রথমটি চর্বি এবং রস শোষণ করবে, যা পুরোপুরি পরিষ্কার করা খুব কঠিন, দ্বিতীয়, এটি খাদ্য প্লাস্টিক হলেও, খাদ্য পণ্যগুলিতে বহিরাগত স্বাদ এবং গন্ধ যুক্ত করতে পারে। একই মাইক্রোওয়েভ ওভেন থেকে এই কৌশলটির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল এতে নির্গত তরঙ্গের অনুপস্থিতি, তাই লোহার পাত্রে এয়ারোগ্রিলের জন্য উপযুক্ত। সিরামিক এবং গ্লাসওয়্যারগুলিও সর্বোত্তম।
3
ভুলে যাবেন না যে গ্রিলটি সত্যই বহুগুণীয় - এটি বেক করা, রান্না করা, স্টিউ, ফ্রাই করতে পারে, যে কারণে এটি অন্যান্য অনেক সরঞ্জাম এবং পাত্রগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিস্থাপন is একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল রান্নার পছন্দসই তাপমাত্রা, গতি এবং সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা।
4
আপনি যদি একজন বা দু'জনের জন্য অল্প পরিমাণে খাবার রান্না করতে চান তবে এয়ার গ্রিলটিতে প্রচুর পণ্য রাখবেন না, অন্যথায় আপনাকে অনেক সময় অপেক্ষা করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ডিভাইসে 1 লিটার স্যুপটি কেবল আধা ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত করা হয়, এবং একটি অর্ধ লিটার প্যান - যথাক্রমে তিনগুণ বেশি।
5
এয়ার গ্রিল সিদ্ধ করা মুরগিকে পুরোপুরি রান্না করে। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল পাখিটিকে পছন্দসই সিজনিংস বা আপনার পছন্দসই মেরিনেডের সাথে আবরণ করতে হবে, তারপরে এটি উপরের গ্রিলের উপর রাখুন, তাপমাত্রাটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করুন, একটি উচ্চ গতির ডিভাইস চয়ন করুন এবং মুরগিকে 40-45 মিনিটের জন্য রান্না করুন, এর পরে আপনি খুব সুস্বাদু পাবেন এবং রসালো থালা
6
এই গৃহ সরঞ্জামের জন্য সর্বোত্তম হ'ল একটি ফরাসি মাংসের রেসিপিও, অনেক রাশিয়ানরা প্রিয়, একটি উত্সবযুক্ত খাবার হিসাবে। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে হাঁড়িগুলিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি লাগাতে হবে: ড্রেসড শুয়োরের মাংস, একটি সামান্য পনির, আলুর টুকরোগুলি, পেঁয়াজ আধা রিংগুলিতে, একটি সস হিসাবে টক ক্রিম, লবণ এবং মরিচ, তারপরে এয়ার গ্রিলের উপর রাখুন এবং সর্বোচ্চ গতিতে 30 মিনিটের জন্য হাঁড়িগুলি বেক করুন at 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা।