দেখে মনে হচ্ছে যে কেবল অলস দক্ষিণ আমেরিকা থেকে এই শস্য ফসলের সুবিধা সম্পর্কে লিখেনি। ২০১৩ এমনকি আনুষ্ঠানিকভাবে কুইনোয়া বছর পরিণত হয়েছে! এবং খুব প্রাপ্য। অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, এটি অসাধারণ স্বাদও রয়েছে, যা এই সালাদে অবাক হয়!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 150 গ্রাম কুইনোয়া;
- একগুচ্ছ পার্সলে এবং পুদিনা উপর;
- চেরি টমেটো 250 গ্রাম;
- 1 চামচ তিল;
- 3 চামচ তাহিনী পাস্তা;
- সূর্যমুখী বীজ 50 গ্রাম;
- 2 চামচ জলপাই তেল;
- 2 চামচ লেবুর রস;
- নুন, স্বাদ মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে কুইনোয়া ফোড়ন করুন। একটি চালনী মাধ্যমে ড্রেন, নিষ্কাশন এবং ভাল ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।
2
সবুজ শাকগুলি কেটে নিন, কুইনোয়ার সাথে মিশ্রিত করুন, তিল এবং সূর্যমুখী বীজ যুক্ত করুন। টমেটো ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, সালাদে যোগ করুন।
3
ড্রেসিংয়ের জন্য জলপাইয়ের তেল, লেবুর রস এবং তাহিনী (তিলের পেস্ট) মিশিয়ে নিন। সালাদ, লবণ এবং মরিচ পোষাক, আলতোভাবে মিশ্রিত এবং পরিবেশন করুন।
বন ক্ষুধা!