সুস্বাদু মিষ্টান্নগুলি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করে। বিশেষত গুডিগুলি যা সারা বিশ্ব জুড়ে মিষ্টি দাঁতটির ভালবাসা জিতেছে। তবে আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবকে খুশি করার জন্য বাড়িতে এ জাতীয় খাবারগুলি সহজেই প্রস্তুত করা যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
বেকিং ছাড়াই মিষ্টান্নগুলি গৃহিণীদের জন্য সত্যিকারের উপহার হিসাবে যখন জিনিসপত্র তৈরির জন্য কোনও শক্তি বা সময় নেই। আপনি চুলা চালু করতে বা স্টোরের মিষ্টি কিনতে না চাইলে এমনকি তারা আপনাকে সাহায্য করবে, এতে রঞ্জক, স্বাদ এবং অন্যান্য খুব দরকারী নয় এমন উপাদান রয়েছে।
চীজ কেক
আমেরিকান এই মিষ্টিটি দ্রুত মিষ্টি দাঁতগুলির মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করে। এটি 2 টি উপাদানের উপর ভিত্তি করে।
শর্টব্রেড কুকিজ - 400 গ্রাম
মাখন - 155 গ্রাম
ক্রিম পনির - 650 গ্রাম
গুঁড়া চিনি - 155 গ্রাম
ক্রিম - 500 মিলি
জেলটিন - 24 গ্রাম
জল - 100 মিলি
দুধ - 100 মিলি
শর্টব্রেড কুকিগুলিকে গুঁড়ো করা দরকার, এটিকে গুঁড়োতে পরিণত করা এবং তারপরে এতে তেল যোগ করতে হবে। মিশ্রণটি একটি প্রাক-প্রস্তুত আকারে রাখুন। পনির, গুঁড়ো, ক্রিম এবং বিট মেশান।
জিলিটিন জলের সাথে মিশ্রিত করুন এবং এটি ফুলে উঠলে হালকাভাবে পাতলা প্রবাহে দুধ (গরম, তবে ফোঁড়াতে আনবেন না).েলে দিন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে জেলটিন দ্রবীভূত হয় এবং তারপরে ক্রিমি মিশ্রণটি pourালা হয়।
ফলস্বরূপ স্যুফলটি কেকের উপর রাখুন এবং সম্পূর্ণ দৃification়তার জন্য মিষ্টিটি ফ্রিজে রাখুন। আপনি যে কোনও কিছুর সাথে সমাপ্ত পনিরকে সজ্জিত করতে পারেন: বেরি, ফল, জাম, জাম, নারকেল, চকোলেট আইসিং, বাদাম।
অ্যাপল এবং স্ট্রবেরি মার্শম্লোজ
আপনি আগর ব্যবহার করে বেকিং ছাড়াই মার্শম্লোগুলি তৈরি করতে পারেন, যা হজম সংক্রমণের জন্য এর সুবিধার দ্বারা পৃথক। এছাড়াও, এই রেসিপিটি অস্বাভাবিকভাবে সহজ এবং দ্রুত এবং স্বাদযুক্ত খাবারের স্বাদ অতিথি এবং আত্মীয়দের পরিপূরক দাবি করতে বাধ্য করবে।
আগর আগর - 10 গ্রাম
জল - 160 মিলি
আপেলসস - 150 গ্রাম
স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম
চিনি - 200 গ্রাম
ডিম সাদা - 1 টুকরা
আগর-আগর পানির সাথে মিশ্রিত করুন এবং কয়েক ঘন্টা রেখে দিন। গরম ম্যাশড আপেল এবং স্ট্রবেরি, চিনি যুক্ত করুন, চামচ দিয়ে নাড়তে এটি দ্রবীভূত করতে আনুন। তাপ থেকে সরান, প্রোটিন pourালা এবং চমত্কার পর্যন্ত ঝাঁকুনি।
আগর দিয়ে জল সিদ্ধ করুন এবং একটি ঘন সিরাপ না পাওয়া পর্যন্ত আগুনে ছেড়ে দিন। যদি স্কুপ করার পরে, থ্রেডগুলি উপস্থিত হয়, তবে মিশ্রণটি প্রস্তুত।
আবার খাঁটি বিট করুন, ধীরে ধীরে এতে সিরাপ.ালুন। ভর একটি ঘন কাঠামো থাকা উচিত, তবে আপনার এটি নিশ্চিত করা দরকার যে এটি সময়ের আগে শীতল না হয়। একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ পূরণ করুন এবং মার্শমেলো গঠন করুন।
Tiramisu
আরেকটি মিষ্টি, উজ্জ্বল এবং অস্বাভাবিক স্বাদ যার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করা অসম্ভব। এই ইতালিয়ান ট্রিট তাত্ক্ষণিকভাবে প্রস্তুত করা হয়।
ক্রিম 33% চর্বি - 250 গ্রাম
ক্রিম পনির - 250 গ্রাম
ভ্যানিলা চিনি - 2 চামচ
স্যাওয়ার্দি - 200 গ্রাম
শস্য কফি - 1 কাপ
ক্রিম, পনির এবং চিনি মিশ্রিত করুন, ফ্লফি না হওয়া পর্যন্ত বেট করুন। টাটকা ব্রিড কফিতে কুকি ডোব। তদ্ব্যতীত, এটি নরম হওয়া পর্যন্ত পানীয়তে থাকা উচিত। প্রস্তুত থেঁতলে থাকা অংশটি একটি থালায় রাখুন, তাদের উপরে ক্রিম দিয়ে coverেকে রাখুন। সাবয়েয়ার্ডির দ্বিতীয় স্তরটি রাখুন এবং বাকী ক্রিমটি উপরে রাখুন।
প্রস্তুত তিরামিসু কোকো বা গ্রেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে, তারপরে ফ্রিজে রেখে দেওয়া যায়।
পানাকোটার "কমলা সতেজতা"
এটির নির্দিষ্ট স্বাদের জন্য এটি অন্যতম অস্বাভাবিক মিষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয়। সাইট্রাস আকারে একটি সংযোজন এটিকে আরও স্যাচুরেটেড এবং সতেজ করে তুলবে।
জেলটিন - 15 গ্রাম
জল - 50 মিলি
20% এবং উপরে থেকে ক্রিম - 300 মিলি
টাটকা কাঁচা কমলার রস
চিনি - 2 চামচ।
জিলিটিনের উপর ফুটন্ত জল andালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। উষ্ণ ক্রিমে কমলার রস.ালুন। সিদ্ধ হওয়ার পরে, আঁচ বন্ধ করুন। 1.5 টেবিল চামচ চিনি, ালা, অর্ধেক জিলটিন pourালা, মিশ্রণ। একটি ক্রিমি মিশ্রণ 2/3 কাপ বা চশমা এবং ফ্রিজের মধ্যে সম্পূর্ণ দৃ in় হওয়া পর্যন্ত পূরণ করুন।
বাকী জিলটিনের সাথে বাকি চিনি এবং কমলার রস মিশিয়ে নিন। হিমায়িত ক্রিমের ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ourালুন এবং আবার ফ্রিজে প্রেরণ করুন।
