ক্যাটারিং আমাদের দেশে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। প্রকৃতপক্ষে, তাকে ধন্যবাদ, আপনি এমনকি অতি অস্বাভাবিক স্থানগুলিতে ইভেন্টগুলি সেট আপ করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ক্যাটারিং হল একটি প্রস্থান রান্নাঘর এবং প্রস্থান পরিষেবা। এই প্রবণতাটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং পশ্চিম থেকে আমাদের কাছে এসেছিল, এটি প্রায়শই সাদা গ্লাভসে ওয়েটারদের ছবি প্রতিবেদনে দেখা যায় চটকদার বিবাহ এবং সংবর্ধনা অনুষ্ঠানে সেলিব্রিটিদের এস্টেটগুলিতে।
আমাদের দেশে, ক্যাটারিং সংস্থাগুলি প্রায়শই অবিশ্বাস্য হয়, traditionalতিহ্যবাহী রেস্তোঁরা বেশি পছন্দ করে।
ক্যাটারিং সংস্থাগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, রেস্তোঁরা ব্যবসায় ব্যাপক অভিজ্ঞতা সম্পন্ন ব্যক্তিদের দ্বারা সংগঠিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, শেফ বা পরিচালক rs এছাড়াও, ক্যাটারিং পরিষেবাগুলি অনেক রেস্তোঁরা এবং রেস্তোঁরা চেইনে রয়েছে।
আপনি যদি ইভেন্টের স্থানে এখনও সিদ্ধান্ত না নিয়ে থাকেন তবে ম্যানেজার আপনার জন্য সাইটগুলির বিকল্পগুলি নির্বাচন করবেন এবং তাদের প্রদর্শন পরিচালনা করবেন। আপনাকে মেনু বিকল্পগুলি দেওয়া হবে: বড় শহরগুলিতে একটি ভোজ মেনুর জন্য ব্যয় প্রতি ব্যক্তি 1, 500 থেকে 3, 000 রুবেল এবং একটি বুফে টেবিল, 500 থেকে 1, 200 রুবেল পর্যন্ত। প্রতিটি সংস্থার ন্যূনতম অর্ডার পরিমাণ থাকে যা থেকে তারা কাজ করে। মেনুটির ব্যয়টি সাধারণত ইতিমধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকে: ওয়েটারের কাজ, পরিবহন এবং পরিষ্কারের কাজ।
বাইরের ইভেন্টগুলি আয়োজন করার সময়, ফ্যাশন শোগুলিতে অভ্যর্থনা এবং সমস্ত ধরণের উপস্থাপনা, ক্যাটারিং কেবল অপরিবর্তনীয়।
ক্ষেত্রের পরিষেবাটির কিছু সুবিধা রয়েছে:
- আপনি প্রাসাদে একটি ভোজ, বাড়ির ছাদে একটি পার্টি, নৌকায় স্নাতক সজ্জিত করতে পারেন
- সাধারণত বিভিন্ন পরিমাণের জন্য প্রচুর মেনু বিকল্প সরবরাহ করে
- রান্নার মান কোনও স্টেশন রেস্তোঁরায়ের চেয়ে খারাপ নয়
- পণ্য পরিবহনের সময় ফ্রিজে সজ্জিত বিশেষ পরিবহন ব্যবহৃত হয়
তবে কিছু অসুবিধাগুলিও বিবেচনা করা দরকার:
- বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ইভেন্টের বাজেট রেস্তোঁরাগুলির চেয়ে বেশি হবে কারণ মেনু ছাড়াও সাইটের ভাড়া আলাদাভাবে দেওয়া হয়
- কিছু সাইটে প্রস্থান রান্নাঘরের জন্য খুব ভাল কাজের শর্ত নাও থাকতে পারে, আগে থেকে এটি জানা ভাল
- এখন বাজারে মোটামুটি ক্যাটারিং সংস্থাগুলি রয়েছে, এবং আপনার পছন্দ সম্পর্কে খুব সতর্ক হওয়া দরকার, অন্যথায় নিম্ন মানের মানের পরিষেবা পাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে
একটি ক্যাটারিং সংস্থা নির্বাচন করার সময়, আপনাকে কীভাবে পরিচালক আপনার সাথে যোগাযোগ করে, সংস্থার অভিজ্ঞতা এবং পর্যালোচনাগুলিতে আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে। আগাম খাবারের গুণাগুণটি মূল্যায়ন করা আরও ভাল - এর জন্য, স্বাদগ্রহণের জন্য একটি পরীক্ষা মেনু প্রস্তুত করতে বলুন। আপনি যদি পছন্দটি ভুল না হয়, আপনার ছুটি দুর্দান্ত হবে!