সালমন ফিললেট থেকে কী রান্না করা যায়

সালমনকে সবচেয়ে সন্তোষজনক বলে মনে করা হয় তবে একই সময়ে লো-ক্যালরিযুক্ত মাছও রয়েছে। স্যামনে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি একজন ব্যক্তির মেজাজ, মানসিক ক্ষমতা এবং ধীরে ধীরে বিভিন্ন কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। পুষ্টিবিদদের মতে, সপ্তাহে অন্তত একবার এই মাছের সাথে প্রস্তুত একটি থালা খাওয়া প্রয়োজন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

টক ক্রিম এবং bsষধিগুলি সঙ্গে সালমন

সালমন রান্নার এই পদ্ধতিটি খুব সহজ এবং খুব বেশি সময় প্রয়োজন হয় না। থালাটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু।

আপনার প্রয়োজন হবে:

- সালমন ফিললেট - 600 গ্রাম;

- সবুজ মটর - 250 গ্রাম;

- টক ক্রিম - 100 গ্রাম;

- মাছের ঝোল - 200 মিলি;

- ফুটো - 1 ডাঁটা;

- সবুজ পেঁয়াজ - 4 ডালপালা;

- জলপাই তেল - 2 চামচ;

- মশলা (নুন, সতেজ গোলমরিচ) - স্বাদ নিতে।

পাতলা রিংগুলিতে ধুয়ে ফোঁটা কেটে নিন এবং কম আঁচে সসপ্যানে ভাজুন। পেঁয়াজের রঙ পরিবর্তন হতে দেবেন না। পেঁয়াজ নরম হয়ে যাওয়ার পরে, স্টিপ্প্যানে প্রাক-প্রস্তুত ফিশ স্টক pourেলে দিন। পেঁয়াজ রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত প্রায় পাঁচ থেকে আট মিনিটের জন্য পেঁয়াজ স্টু করুন। আপনার ইচ্ছে মতো সসপ্যানে টক ক্রিম, মশলা এবং মশলা যোগ করুন। টক ক্রিম অবশ্যই তৈলাক্ত হতে হবে, অন্যথায় সসটি কুঁচকে যেতে পারে।

কয়েক মিনিট পর সবুজ মটর দিয়ে দিন। তিনি থালাটিকে একটি মিষ্টি স্বাদ দেবেন। ভর একটি ফোঁড়া আনা। ফলস্বরূপ মটর সসের উপরে কয়েকটি ফিশ ফাইললেট রাখুন। প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য মাছটি আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। তারপরে, মাছটি ঘুরিয়ে এনে আরও সাত থেকে দশ মিনিট ধরে রান্না করুন। চাল বা কাঁচা আলু দিয়ে তৈরি খাবারটি পরিবেশন করুন। স্বাদ বাড়াতে, আপনি কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দিতে পারেন।