কাঁচা ডিম একটি খাদ্য পণ্য যা উচ্চ পুষ্টির মানযুক্ত এবং এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে। প্রায়শই এগুলি বিভিন্ন রোগের অতিরিক্ত চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
অবশ্যই, তাজা কাঁচা ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, পণ্যটি খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচিত হয়। তদুপরি, ডিমগুলির স্টোরেজ শর্তগুলি মানগুলি মেনে চলতে হবে, তবেই তারা মানবদেহের জন্য নিরাপদ থাকবে। সর্বোত্তম তাপমাত্রা +5 ডিগ্রি।
কাঁচা ডিম কি জন্য ভাল? প্রথমত, এটি খনিজ লবণের উত্স (আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, কোবাল্ট, তামা) এবং ভিটামিন (এ, ডি, বি, ই)। ডিম সাদা শরীরে ক্ষারীয় প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত, যার কারণে এটি কার্যকরভাবে বিভিন্ন প্রদাহকে সরিয়ে দেয়। এছাড়াও কাঁচা কুসুম বায়োটিনের সর্বাধিক সাধারণ উত্স, এটি একটি জল-দ্রবণীয় ভিটামিন।
খুব ঘন ঘন, কাঁচা ডিমগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ তারা পেটের দেয়াল খসিয়ে দেয় এবং জ্বালা উপশম করে। তবে অগ্ন্যাশয়ের সাথে, এই পণ্যটিকে কাঁচা আকারে ছেড়ে দেওয়া ভাল, এটি অ্যাভিডিন প্রোটিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে।
প্রোটিন হ'ল মানব পেশী ভরগুলির বিল্ডিং উপাদান। তদতিরিক্ত, এর জৈবিক মানের অন্যান্য খাদ্য পণ্যগুলির সাথে তুলনা করে কোনও উপমা নেই। এজন্য লোকেরা ভারী শারীরিক পরিশ্রম এবং খেলাধুলায় জড়িত, আপনার কেবল ডিম খাওয়া দরকার। এছাড়াও, অ্যালবামিনের সামগ্রী রক্তের সংমিশ্রণে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
Traditionalতিহ্যবাহী medicineষধে ব্যবহার করার সময় কাঁচা মুরগির ডিমের উপযোগিতা বিবেচনা করুন। নিম্নলিখিত মিশ্রণটি প্রায়শই আলসার পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়: কাঁচা কুসুম, মধু, এক চিমটি নুন এবং ময়দা। এটি ময়দা গোঁজানো এবং একটি ছোট কেক তৈরি করা প্রয়োজন (ক্ষতিগ্রস্থ জায়গার আকারের উপর নির্ভর করে), তারপরে ক্ষতের সাথে সংযুক্ত করুন, যাতে এটি দ্রুত খোলে এবং পরিষ্কার করা শুরু করে। পোড়া জন্য, কাঁচা ডিম একটি স্বাধীন রেসিপি হিসাবে, বা অন্যান্য পণ্য অংশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি তাজা ডিম বীট এবং পোড়া ত্বকে বিভিন্ন স্তর প্রয়োগ করুন। আপনি জলপাই তেলের সাথে ডিমও মিশিয়ে নিতে পারেন, এবং তারপরে শরীরের প্রভাবিত অঞ্চলগুলিতে লুব্রিকেট করতে পারেন।
কাঁচা ডিম কাশি নিরাময়েও কার্যকর। এটি করার জন্য, ঘন ফেনা তৈরি হওয়া অবধি সামান্য চিনির সাথে কুসুমগুলি পিষে নিন। কাশি পুরোপুরি অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত ফলস্বরূপ পানীয়টি খালি পেটে প্রতিদিন খাওয়া উচিত। অনেক লোক ধীরে ধীরে ভারের অধীনে ভয়েস (অভিনেতা, গায়ক) এর বিশুদ্ধতা এবং প্রাণবন্ত শব্দের জন্য "গুগল-মোগুল" গ্রহণ করে।
কাঁচা মুরগির ডিমগুলিও প্রসাধনীবিদ্যায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, শুকনো ত্বক নির্মূল করতে পণ্যটি বিভিন্ন মুখোশের একটি অংশ। আপনি প্রাকৃতিক মধুর সাথে কুসুম মিশিয়ে মুখে লাগাতে পারেন apply আপনি যদি কিছুটা গ্লিসারিন যুক্ত করেন তবে ত্বক নরম এবং মসৃণ হয়। তৈলাক্ত ত্বকের ধরণের জন্য, হাইড্রোজেন পারক্সাইডের সাথে কুসুম মিশ্রিত করা বাঞ্ছনীয়, যার ফলে তৈলাক্ত শাইন অদৃশ্য হয়ে যাবে, এবং ত্বক একটি সুন্দর চেহারা গ্রহণ করবে।
তবে ভুলে যাবেন না যে কাঁচা ডিমগুলি সালমোনেলোসিসের কারণ হতে পারে যা দেহের তাপমাত্রা বৃদ্ধি, শীতের উপস্থিতি, পেটে অস্বস্তি, বমি বমি ভাব এবং বমিভাব, মাথাব্যথা ইত্যাদির বৈশিষ্ট্যযুক্ত is সালমনেলা হ'ল এক ধরণের ব্যাকটিরিয়া যা প্রায়শই ডিমের অভ্যন্তরেই থাকে না, খোলসেও থাকে। অতএব, এই অপ্রীতিকর রোগের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য খাওয়ার আগে ডিমগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রায়শই রোগের উত্স হাঁস-মুরগি হয় কারণ তাদের পণ্যগুলি মানব দেহের গুণমান এবং সুরক্ষার জন্য বাধ্যতামূলক স্যানিটারি পরীক্ষা দেয় না। বড় পোল্ট্রি ফার্মগুলিতে নিয়মিত ইভেন্টগুলি অনুষ্ঠিত হয় যার কারণে ক্ষতিকারক অণুজীবগুলি নষ্ট হয়ে যায়।