ধীর কুকারে ভেড়া: রেসিপি

ধীর কুকারে রান্না করা ভেড়া খুব নরম, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত। আপনি মাংসে শাকসবজি, মশলা, ভেষজ যোগ করতে পারেন, থালাটি আরও স্বাস্থ্যকর এবং ক্ষুধিত হয়ে উঠবে। ল্যাম্ব 1-2 ঘন্টা বাড়িতে রান্না করা হয় এবং উত্তপ্ত হয়ে গেলে তার স্বাদ হারাবে না।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আলু এবং prunes সঙ্গে মেষশাবক

সামান্য ককেশীয় অ্যাকসেন্টের সাথে একটি আকর্ষণীয় বিকল্প S টক-মিষ্টি প্রুনগুলি মেষ মশলা যোগ করবে, এবং প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি অতিরিক্ত সাইড ডিশ ছাড়াই করতে সহায়তা করবে। যারা বেশি উপাদেয় খাবার পছন্দ করেন তারা রসুনের পরিমাণ হ্রাস করতে পারেন। অল্প অল্প মাংস ব্যবহার করা ভাল it এটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ নেই এবং এটি নরম।

উপাদানগুলো:

• হাড়ের উপর 1 কেজি মাটন;

• আলু 1 কেজি;

• 1 সরস বড় গাজর;

• 200 গ্রাম পিটেড prunes;

• 2 পেঁয়াজ;

• রসুনের 1 মাথা;

• 2 চামচ। ঠ। পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল;

• 2 তেজপাতা;

• কালো মরিচ 10 মটর;

• 0.5 টি চামচ জিরা;

• লবণ।

শিরা এবং ছায়াছবি থেকে মেষশাবক পরিষ্কার করুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো করুন। মাংসটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং উত্তপ্ত অলিভ অয়েলে একটি মাল্টিকুকার বাটিতে ভাজুন। ভেড়াটি বাদামী হয়ে এলে এতে কাটা পেঁয়াজ এবং গাজরের কাঠি যুক্ত করুন। নাড়ুন, শাকসবজি এবং মাংস 5-7 মিনিটের জন্য ভাজুন।

আলু খোসা এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা আলু মাংসের উপরে রাখুন, রসুন, ছাঁটাই, কালো মরিচ, মটর, জিরা এবং লবণ দিন। জলে ourালা, এটি সমস্ত উপাদান আবরণ করা উচিত। মাল্টিকুকারের Closeাকনাটি বন্ধ করুন, "নির্বাপক" মোডটি সেট করুন এবং মেষশাবকটিকে 2 ঘন্টা রান্না করুন। Idাকনা শেষ হওয়ার পরে, প্রায় আধা ঘন্টা ধরে থালাটি কাটাতে দিন। টাটকা গুল্ম এবং সিরিয়াল রুটি দিয়ে ভেড়ার বাচ্চা পরিবেশন করুন।