বুফে অভ্যর্থনা জনাকীর্ণ ইভেন্টগুলির সর্বজনীন সমাধান। স্ন্যাকস, মিষ্টান্ন এবং হট ডিশে ফ্রি অ্যাক্সেস আপনাকে সুবিধামত বিশাল সংখ্যক অতিথির সমন্বয় করতে দেয়। ক্যাটারিং সংস্থাগুলি সাধারণত অভ্যর্থনাগুলি সংগঠিত করতে আকৃষ্ট হয় তবে আপনি আপনার নিজস্ব সংস্থান দিয়ে যা কিছু প্রয়োজন তা সরবরাহ করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
পার্টি অভ্যর্থনা: বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা benefits
বুফে বিন্যাসটি বাড়িতে বা অফিসে জনাকীর্ণ দলের জন্য আদর্শ। এটি আপনাকে সমস্যা ছাড়াই প্রদত্ত সমস্ত খাবারগুলি চেষ্টা করার সুযোগ দেয়, নিজেরাই পরিপূরক গ্রহণ করে, কেবল টেবিলে প্রতিবেশীদের সাথেই নয়, সমস্ত অতিথির সাথেও যোগাযোগ করে। বুফেগুলি ছোট কক্ষগুলির জন্য সুপারিশ করা হয় যেখানে ক্লাসিক বনভোজন সারণী এবং অসংখ্য চেয়ার স্থাপন করা কঠিন। সরঞ্জামগুলির যথাযথ ইনস্টলেশন সহ কেবল নিখরচায় নয়, নাচের জন্যও স্থান থাকবে।
কর্মক্ষেত্রে বুফের জন্য ধারণা
অফিসের পরিস্থিতিতে ঠান্ডা ক্ষুধার্ত এবং অংশযুক্ত মিষ্টান্নগুলির একটি প্রাধান্য সহ বুফে সংগঠিত করা ভাল। এই বিন্যাসে গরম খাবারগুলি খাবার ওয়ার্মারে দেওয়া হয়, প্রতিটি ওয়েটারকে বিতরণের জন্য রাখে। কর্মক্ষেত্রে, এই জাতীয় একটি পরিষেবা সংগঠিত করা সহজ নয়, পাশাপাশি, গরম খাবারের জন্য আরও বেশি ব্যয় হবে।
অতিরিক্ত থালা ধোয়া না করার জন্য সহকর্মীরা প্রায়শই কাগজ বা প্লাস্টিকের প্লেট এবং চশমা ব্যবহার করেন। যাইহোক, ব্যয়বহুল সস্তা মনোফোনিক বেদনা আরও অনেক মার্জিত দেখাচ্ছে। পেশাদার সংগঠকরা একই আকারের কয়েক ডজন সহজ সাদা প্লেট কেনার পরামর্শ দেন, পানীয়গুলির জন্য সস্তা কাটলেট এবং গ্লাস ওয়াইন গ্লাস দিয়ে পরিপূরক করে।
টেবিলগুলি দেয়াল বরাবর স্থাপন করা হয়, ডিসপোজেবল টেবিলক্লথগুলির সাথে আচ্ছাদিত বাক্সগুলি তাদের ক্ষেত্রটি বৃদ্ধি করতে এবং পরিবেশকে আরও কার্যকর করতে সহায়তা করবে make তারা সুন্দর স্তর তৈরি করে যার উপর স্ন্যাকস সহ প্লেট স্থাপন করা হয়। পরিবেশন করা সহজ এবং বোধগম্য হওয়া উচিত, কারণ অতিথিরা তাদের পরিবেশন করবেন।
ইভেন্টের জন্য, এটি 5-6 ধরণের স্ন্যাকস, ফল এবং উদ্ভিজ্জ টুকরা, অংশযুক্ত মিষ্টি রান্না করা যথেষ্ট। সমস্ত খাবার একই সাথে টেবিলে রাখা হয়। প্লেটগুলি টেবিলের উপর 2-3 টি স্থানে উঁচু স্তরে রাখা হয়, ন্যাপকিনের পাশে যন্ত্রগুলি রাখুন। পানীয়গুলি অগ্রিম pourালা এবং চশমাটি ট্রেতে রাখাই ভাল। গ্রীষ্মে, বরফটি আগাম হিমায়িত করে একটি গভীর বাটিতে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। অতিথিরা নিজেরাই বরফ কিউব নেবেন।
অতিরিক্ত টেবিল সজ্জা জড়িত করবেন না। সবুজ রঙের প্রচুর সজ্জা জনপ্রিয় নয়, অতিথিরা পার্সলে এবং ডিল খাবেন না, ডানাগুলি দ্রুত ম্লান হয়ে যাবে এবং অবাস্তব দেখাবে।