ফিলো ময়দা খুব ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কেবল প্রধান থালা এবং স্ন্যাকস রান্না করার জন্যই নয়, বেকিংয়ের জন্য অবশ্যই ব্যবহৃত হয়। আমি আপনাকে এটি থেকে আপেল ত্রিভুজ তৈরি করার পরামর্শ দিচ্ছি। স্বজনরা অবশ্যই আপনার প্রচেষ্টা প্রশংসা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আপেল - 3 পিসি;
- - লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ;
- - মাখন - 1 টেবিল চামচ;
- - চিনি - 2-3 টেবিল চামচ;
- - স্থল দারুচিনি - 0.5 চা চামচ;
- - কনগ্যাক বা ব্র্যান্ডি - 30 মিলি;
- - ফিলো আটার শীট - 5-6 পিসি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপেল সহ, নিম্নলিখিতটি করুন: সেগুলি থেকে খোসা সরিয়ে কোরটি থেকে মুক্তি পান। ফলগুলি পিষে নিন, তারপরে একটি পৃথক বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং লেবুর রসের সাথে একত্রিত করুন। সবকিছু ভালো করে মেশান। লেবুর রস আপেলকে কালো হতে দেয় না।
2
একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ মাখন রেখে অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন না ভোলার জন্য এটিতে কাটা কাটা ফলগুলি 5 মিনিটের জন্য ভাজুন। তারপরে কড়াইতে দারুচিনি ও দানাদার চিনি দিন। আপেলগুলি ক্যারামেল দিয়ে coverাকতে শুরু না করা পর্যন্ত রান্না করুন, এটি বেশ কয়েক মিনিটের জন্য। ব্র্যান্ডি বা কগনাক মিশ্রণে andালা এবং এটি আগুন লাগিয়ে দিন। এটি প্রায় 10-15 সেকেন্ডের জন্য জ্বলতে হবে।
3
ফিলো ময়দার শীটগুলি 4 টি সমান ভাগে ভাগ করুন। মাখনের সাথে প্রতিটি স্ট্রিপ লুব্রিকেট করুন। তারপরে তাদের প্রান্তে 1 চা চামচ ভাজা আপেল রাখুন। ত্রিভুজ আকারে ভাঁজ।
4
ওভেনটি 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন এবং গ্রাইসড বেকিং শিটের উপরে রাখা ত্রিভুজগুলি এতে এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য প্রেরণ করুন। যদি 15 মিনিট পর্যাপ্ত না হয় তবে কিছুটা দীর্ঘ বেক করুন। তার শিখতে আগ্রহী খুব সহজ - ময়দা গোলাপী হওয়া উচিত। যদি ইচ্ছা হয় তবে থালাটি আইসিং চিনি দিয়ে সজ্জিত করা যায়। ফিলো আপেল ত্রিভুজ প্রস্তুত!