টমেটো ভাত চিকেনের সাথে এসপানিওল মলের অধীনে

মোল - মশলাদার মেক্সিকান সস। এই রেসিপিটি সম্মিলিত, তবে পয়ো কন কন মোলে থালা ভিত্তিক। স্প্যানিশ থেকে অনুবাদ - দুধে মুরগি।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - মুরগির ফললেট - 300 গ্রাম;

• - জুঁই ভাত - 1 কাপ;

• - ঘন টমেটো রস - 150 মিলি;

• - বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি;;

• - shallots - 1 পিসি;;

• - উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;

• - পানীয় জল - 200 মিলি;

• - এস্পানিয়ল তিল - 100 মিলি;

• এস্পানিয়ল তিলের জন্য:

• - মিষ্টি মরিচ - 0.5 পিসি;;

• - রসুন - 2 লবঙ্গ;

• - shallots - 1 পিসি;;

• - জলপাই তেল - 1 চামচ;

• - বাদাম - 25 গ্রাম;

• - লবঙ্গ - 1 পিসি;;

• - দারুচিনি - 1 লাঠি;

• - গ্রাউন্ড পেপারিকা - 1/4 টি চামচ;

• - টমেটোর রস - 0.5 কাপ;

• - ওরেগানো - 2 গ্রাম;

• - মুরগির ঝোল - 0.5 কাপ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

একটি সসপ্যানে বা সুবিধাজনক ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। ছোট কিউবগুলিতে প্রস্তুত পেঁয়াজ রাখুন। 1-2 মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপরে ডাইসড বেল মরিচ যোগ করুন।

2

ভাত কয়েকবার পানিতে ধুয়ে ফেলুন। সবজি জন্য একটি সসপ্যান মধ্যে রাখুন। একসাথে ৫ মিনিট রান্না করুন। চাল সেদ্ধ করার পরে, জল এবং টমেটোর রস দিয়ে পণ্যগুলি পূরণ করুন। মাঝারি আঁচে 15 মিনিট সিদ্ধ করুন। এই সময়, চাল crumbly হয়ে উচিত।

3

সস তৈরি করুন। পেঁয়াজ খোসা, অর্ধেক। পরিষ্কার মরিচ কাটা এবং বীজ মুছে ফেলুন। রসুন খোসা, একটি বড় পাত্রে সমস্ত পণ্য রাখুন। জলপাই তেল.ালা, মিশ্রণ।

4

চুলা গরম করুন, বেকিং শীটে রান্না করা শাকসব্জি সেট করুন। মরিচটিতে ট্যানের চিহ্ন উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত 200 ডিগ্রিতে 200-25 মিনিট বেক করুন। বের করে নিয়ে এবং একটি সামান্য গোলমরিচ শীতল করার পরে, এটি থেকে একটি খোসা সরান। বেকড পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে মাংস প্রক্রিয়া করুন।

5

বাদাম দানার উপর ফুটন্ত জল, ালা, ত্বক অপসারণ। একটি গরম স্কাইলেট এ লবঙ্গ, কালো মরিচ এবং দারচিনি দিয়ে খোসা ছাড়ানো বাদাম বেক করুন। ২-৩ মিনিট রান্না করুন।

6

একটি বাটিতে বাদাম ভাঁজ করুন, এক টেবিল চামচ জল, প্রক্রিয়া যুক্ত করুন। একটি প্যানে বাদাম এবং উদ্ভিজ্জ ভর একত্রিত করুন। টমেটোর রস এবং গ্রাউন্ড পেপারিকা যোগ করুন। মিশ্রণটি একটি ফোড়ন এনে দিন। এর পরে, ওরেগানো যুক্ত করুন, ঝোল inালুন। অল্প আঁচে 20 মিনিট সস রান্না করুন।

7

চিকেন ফিললেট ধুয়ে ফেলুন, সাবধানে বন্ধ। গোল মরিচ এবং লবণ দিয়ে টুকরাগুলি কোট করুন, উভয় পক্ষের প্রতিটি ভাজুন। সস দিয়ে মুরগির ফিললেট ourালা এবং তাজা কাটা গুল্মগুলি দিয়ে coverেকে দিন। টমেটো ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।