গ্রীষ্মের শেষে আমাদের যে প্রিয় ট্রিটস দেয় তা তরমুজ অন্যতম। এটি রসালো এবং মিষ্টি। সে সবসময় অনেক কিছু খেতে চায়। এটি এই বাস্তবতা যা আমাদের বিস্মিত করে তোলে যে চিত্রটির জন্য এটি কতটা দরকারী।
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/35/skolko-kalorij-v-arbuze.jpg)
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উজ্জ্বল, সত্যিকারের গ্রীষ্মের চেহারা এবং সরসতার কারণে তরমুজ দীর্ঘকাল ধরে এর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। প্রত্যেকে এর স্বাদ পছন্দ করে তবে এর মধ্যে কত ক্যালোরি রয়েছে তা খুব কম লোকই জানেন। এই বেরিটি 91% জল, সুতরাং এর ক্যালোরির পরিমাণটি বেশ ছোট: 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 30 কিলোক্যালরি। 1 কাপ কাটা তরমুজ, যা প্রায় 154 গ্রাম, 46 কিলোক্যালরি ধারণ করে। ১/১ part অংশ নিয়ে গঠিত একটি তরমুজ, এবং এটি প্রায় ২66 গ্রাম, এতে কেবল ৮ g কিলোক্যালরি রয়েছে। সুতরাং, আমরা বলতে পারি যে বাঙ্গলের এই প্রতিনিধি হ'ল স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটে মানুষের পক্ষে সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার।
তরমুজের বীজ ফেলে দেবেন না। শুকনো বা ভাজা আকারে এগুলি বিশ্বের অনেক দেশে খাবারে ব্যবহৃত হয়। এগুলি দরকারী, বি ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য যা তাদের রচনাটি তৈরি করে। তবে: গর্ভাবস্থায় এগুলি contraindicated হয়।
পুষ্টির মান
তরমুজে কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না। এটি স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে সম্পর্কিত। তরমুজ প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সমৃদ্ধ, বিশেষত এ এবং সি 150 গ্রাম সজ্জা যথাক্রমে দৈনিক ভাতার 18% এবং 21% থাকে। এতে ভিটামিন বি 1 এবং বি 6 রয়েছে যা আমাদের দেহের শক্তি সংরক্ষণের জন্য ফলিক অ্যাসিডের জন্য দায়ী। এটি ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজগুলির উত্সও। তবে এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশ বেশি, এদের মধ্যে খুব অল্প পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার রয়েছে, বাকী শর্করা, যা স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিসের মতো রোগের সাথে সম্পর্কিত। অতএব, বড় অংশগুলিতে তরমুজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, প্রতিদিন 150 গ্রাম যথেষ্ট। প্রতিদিন ১ কেজি তরমুজ সজ্জা খাওয়ার ফলে কিডনির ক্ষতি হতে পারে।
আপনার যদি ক্ষীর, সেলারি, শসা বা গাজর থেকে অ্যালার্জি থাকে তবে সতর্কতা অবলম্বন করুন: তরমুজও অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পোষ, ফোলাভাব, ডায়রিয়া বা অ্যানাফিলাকটিক শক।