পিজ্জা প্রেমীরা এর বিচিত্র স্বাদযুক্ত ভরাটের জন্য এটির প্রশংসা করে। তবে কম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান পিজ্জার ভিত্তি নয়। পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে এটি পাতলা এবং খাস্তা বা নরম এবং ঘন হতে পারে। ময়দার উপাদানগুলির আনুপাতিক অনুপাতের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। খুব একই পিজ্জা ময়দা রেসিপি প্রস্তুত খুব সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
পাতলা বেস:
ময়দা 1.200 গ্রাম;
2. শুকনো খামির 1 চামচ;
3. উষ্ণ জল 150 মিলি (গরম নয়!);
4. salt লবণ চা চামচ;
5. উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ।
ঘন বেস:
ময়দা 1.300-350 গ্রাম;
2. 1.5-2 শুকনো খামির চামচ;
3. উষ্ণ জল 250 মিলি;
4. salt লবণ চা চামচ;
5. উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ।
মৃত্যুদন্ডের ক্রম:
1. পরীক্ষার পাত্রে তৈলাক্তকরণ। সুতরাং এটি আটকে থাকবে না এবং আরও ভালভাবে উঠবে।
2. একটি খাদ্য প্রসেসর বা মিক্সারে ময়দা, লবণ এবং খামির মিশ্রণ করুন।
৩. বাটিতে জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
৪. কয়েক মিনিটের জন্য ময়দার টেবিলে ফলাফল মিশ্রণটি গুঁড়ো।
৫. 40 মিনিটের জন্য ময়দা উঠা না হওয়া পর্যন্ত একটি পাত্রে জড় করুন।
The. কয়েক মিনিটের জন্য আবার পিজ্জা ময়দা গুঁড়ো।
7. একটি বেকিং শীটে রোল, ফিলিং যোগ করুন।
পণ্য বেকিং জন্য প্রস্তুত।