সহজ এবং দ্রুত খাবার জন্য প্রস্তুত - ভেষজ সঙ্গে স্টিমযুক্ত মাছ। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এই খাবারটি এখনও খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। যদি আপনার ডায়েট এবং স্বাস্থ্য নিরীক্ষণের প্রয়োজন হয় তবে একই সাথে আপনি সুস্বাদু খাবার খেতে চান তবে এই স্টিমযুক্ত ফিশ রেসিপি ঠিক ঠিক। আপনি মাছ থেকে ডিশ রান্না করতে পারেন যেমন টুনা, ট্রাউট, সালমন বা সালমন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মরিচ - স্বাদে;
- - লবণ - স্বাদে;
- - লেবুর রস - 1 চামচ;
- - জলপাই তেল - 2 চামচ;
- - যে সবুজ শাক - 20 গ্রাম;
- - লাল মাছ - 100 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভালভাবে সবুজগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। আপনি হাতের কাছে থাকা প্রায় সবুজ শাকগুলি ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি আপনার পছন্দ অনুসারে হবে - সবুজ পেঁয়াজ, আরগুলা, ডিল, পার্সলে, সিলান্ট্রো, তুলসী। আপনি আপনার হাত দিয়ে সবুজগুলি ছিঁড়ে ফেলতে পারেন বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে পারেন।
2
ডাবল বয়লারে সবুজ শাক রাখুন, শাকগুলিতে ভাল মরিচযুক্ত এবং লবণযুক্ত টুকরা মাছ রাখুন। আগে থেকে মাছ প্রস্তুত করুন, ডানা, লেজ, মাথা, হাড় এবং প্রবেশদ্বার থেকে মুক্তি পান। আঁশগুলির পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করুন এবং চলমান জলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
3
25 মিনিটের জন্য ভেষজগুলি দিয়ে রান্না করা মাছগুলি বাষ্প। যদি আপনি বেশিক্ষণ থালা রান্না করেন তবে মাংস শুকিয়ে নিন। কম হলে মাছ প্রস্তুত হবে না। মাংস রান্না করার সময়, সস তৈরি করুন। এটি খুব সহজভাবে করা হয়, কেবলমাত্র লেবুর রসের সাথে জলপাইয়ের তেল মেশান। এটি করতে, দুটি টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং এক চা চামচ লেবুর রস নিন এবং একটি কাঁটা কাঁটা দিয়ে একটি ছোট বাটিতে মিশিয়ে নিন।
4
একটি প্লেটে কাটা পরিষ্কার শাকসব্জী রাখুন, তার উপরে ভেষজগুলি দিয়ে স্টিমযুক্ত মাছের টুকরো রাখুন এবং তৈরি থালা এবং একই সময়ে খুব সাধারণ সস দিয়ে pourেলে দিন। একা একা ডিশ হিসাবে বা ভাতের একটি সাইড ডিশ এবং শসা, টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, পার্সলে এবং ডিলের সালাদ দিয়ে মাছটি পরিবেশন করুন।