যখন বিভিন্ন দেশের গ্যাস্ট্রোনমিক traditionsতিহ্যের কথা আসে, কোনও কারণে এটি কোনও বিষয়ে আলোচনা করার প্রথাগত হয়, তবে মধ্যাহ্নভোজন হয় না। আমরা স্পেনের সাধারণ নৈশভোজন সহজেই ভাবতে পারি বা এলোমেলোভাবে একটি ভূমধ্যসাগরীয় প্রাতঃরাশের উপাদানগুলির তালিকা তৈরি করতে পারি, তবে সুইজারল্যান্ডের ব্যবসায়িক মধ্যাহ্নভোজ লোকেরা কী পছন্দ করেন এবং চীনা কেরানিদের কামড়ানোর জন্য কী রয়েছে তা আপনি খুব কমই জানেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
এই ফাঁক পূরণ করার সময় এসেছে।
ফিনল্যাণ্ড
ফিনিশ সরকার তার নাগরিকদের স্বাস্থ্যকে গুরুত্ব সহকারে বিবেচনা করে। স্বাভাবিকভাবেই, খাবারেরও সেখানে বিশেষ মনোযোগ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। মধ্যাহ্নভোজনের বিরতির ডান আইনটিতে অন্তর্ভুক্ত। এবং যাতে এটি সর্বাধিক উপকারের সাথে যায়, অনেক নিয়োগকারী স্বতন্ত্রভাবে কর্মীদের কার্যকর মধ্যাহ্নভোজন সরবরাহ করে। অফিসগুলিতে বিশেষ পরিষেবাদি দ্বারা খাবারের ব্যবস্থা করা হয় যা এটি নিশ্চিত করে যে সমস্ত পণ্য যথাসম্ভব প্রাকৃতিক এবং তাজা। মেনু সমস্ত সঠিক পুষ্টির ক্যানস অনুসারে: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, মাংস, মাছ এবং হালকা সালাদ। তবে এটি আরও কৌতূহলজনক যে অনেক ফিনস সবচেয়ে সাধারণ গরুর দুধের সাথে এগুলি পান করতে পছন্দ করেন - তারা এখানে তাকে খুব ভালবাসে।
চীন
ফিনল্যান্ডের বিপরীতে, মধ্যম কিংডমের কর্মস্থল নৈশভোজ স্বাগত নয়। তারা বলে যে এটি একটি নিয়ম হিসাবে চীনা থালা - বাসনগুলির পরিবর্তে কঠোর এবং নির্দিষ্ট স্বাদযুক্ত হওয়ার কারণে ঘটে। তাই ক্যাফে, স্কোয়ারগুলিতে, রাস্তায় কী রীতি আছে - এক কথায়, কোথাও, কেবল অফিসে না থাকলে। আমাদের সাধারণ স্যান্ডউইচগুলিকে সেখানে মধ্যাহ্নভোজন হিসাবে বিবেচনা করা হয় না, পাশাপাশি স্যুপগুলি - প্রাতঃরাশের জন্য এগুলি চীন এ পছন্দ করা হয়। তবে বাষ্প চাল, নুডলস, শাকসব্জির সাথে মাংস এবং অন্যান্য পুষ্টিকর খাবারগুলি সম্পূর্ণ আলাদা বিষয়। তবে চিনে ব্যবসায়িক মধ্যাহ্নভোজ যা হয় তা নয়, তিনটি নিয়ম রয়েছে যা সর্বদা পালন করা হয়: দুপুরের খাবার ঠিক 12 টা থেকে শুরু হয়, অংশ অবশ্যই অবশ্যই অত্যন্ত পরিমাণে এবং একটি পানীয় সহ পরিপূরক হতে হবে - বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গ্রিন টি বা প্রাকৃতিক লেবু জলযুক্ত থাকে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
সাম্প্রতিক দশকগুলিতে, যুক্তরাষ্ট্রে স্বাস্থ্যকর খাওয়া একটি আসল সংস্কৃতিতে পরিণত হয়েছে, আমেরিকান অফিসের কর্মীরা এখনও ফাস্টফুড থেকে দুধ ছাড়তে পারছেন না unable করার মতো কিছুই নেই: সময় হচ্ছে অর্থ। অতএব, এখনও সবচেয়ে জনপ্রিয় ফর্ম্যাটগুলির মধ্যে একটি হ'ল বিস্তৃত মধ্যাহ্নভোজ সহ মধ্যাহ্নভোজ বাক্স। তাদের বিষয়বস্তু ব্যয়ের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। বেশিরভাগ বাজেটের সংস্করণে, আপনি প্রায়শই টার্কি বা টুনা, একটি সাধারণ সালাদ, ফরাসি ফ্রাই, এমনকি চিপগুলির একটি ব্যাগ এমনকি স্যান্ডউইচ খুঁজে পেতে পারেন। কার্বনেটেড পানীয় সহ এটি নেওয়া সমস্ত পান করুন। বেশিরভাগ আমেরিকানরা এটিকে নিন্দনীয় কিছু মনে করেন না। যখন আপনি বিবেচনা করেন যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অনেকে চুন-স্বাদযুক্ত সোডা দিয়ে সর্দি-কাশির চিকিৎসাও পছন্দ করেন, তত যুক্তিযুক্ত যে তারা সাইট্রিক অ্যাসিড উচ্চমাত্রায় রয়েছে যা অর্থহীন নয়।
সুইজর্লণ্ড
আটলান্টিক জুড়ে, অভ্যাসগুলি সম্পূর্ণ আলাদা। সুইজারল্যান্ডে, তারা রাতের খাবারের বিষয়ে পুরোপুরি দৃষ্টিভঙ্গি রাখে: একটি ব্যবসায়িক মধ্যাহ্নভোজ সহজেই প্রায় দুই ঘন্টা অবধি স্থায়ী হতে পারে, যাতে অফিসের কর্মচারীরা এই সময়টা পারিবারিক টেবিলে কাটাতে স্বাচ্ছন্দ্য করতে বা এমনকি বাড়িতে ফিরে আসতে পারে। মেনুতে ফাস্টফুড সুনির্দিষ্ট হবে না, যদিও এটি র্যাকেট বা ফ্যানডুতে পৌঁছানোর সম্ভাবনা কম। সুইস মাঝারি স্থলটিকে পছন্দ করে: হৃৎপিণ্ডযুক্ত, হৃদয়যুক্ত রান্না করা খাবারগুলি ভিলের মতো ক্রিম, মাশরুম এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে স্টিউ করা হয়। যাইহোক, রাতের খাবারের সময় অ্যালকোহল কেবল সসেই থাকবে। সুইজারল্যান্ডের প্রধান থালা ছাড়াও বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কফি এবং খনিজ জল থাকে।
ইতালি
আপনি কি নৈশভোজে ওয়াইন পান করতে পছন্দ করেন? ইটালিয়ানরা সম্পূর্ণরূপে আপনার সাথে সংহতি আছে। তদুপরি, এগুলি এক গ্লাসে সীমাবদ্ধ থাকার সম্ভাবনা কম, কারণ স্বাচ্ছন্দ্যের সাথে মধ্যাহ্নভোজনে কয়েক ঘন্টা সময় নিতে পারে। একটি ব্যস্ত দিনের উচ্চতায় অ্যালকোহল পান করা একেবারে বিপরীত হিসাবে বিবেচনা করা হয় না: ইতালীয়দের মতে, ওয়াইন খাবারের শোষণকে উন্নত করে। বিশেষত যখন হৃদয়যুক্ত খাবারের জন্য আসে যেমন পাস্তা, যা প্রায়শই মধ্যাহ্নভোজের জন্য পরিবেশন করা হয়। তবে বিষয়টি কেবল পাস্তায় সীমাবদ্ধ নয়: সম্ভবত, তাদের দ্বিতীয় দেওয়া হবে - মাছ বা মাংস, পাশাপাশি একটি উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ বা সালাদ। এক কথায়, হজমে সহায়তা করুন এবং সত্য অতিরিক্ত অতিরিক্ত হবে না। অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পানীয়গুলির পছন্দগুলি পৃথক হতে পারে: রোমে যদি আপনাকে সম্ভবত দুপুরের খাবারের জন্য এক গ্লাস শুকনো সাদা সরবরাহ করা হয় তবে ভেনেটোতে এটি ইতিমধ্যে প্রসেকো বা স্প্রিটজ হতে পারে।
