টক ক্রিম আইসক্রিম

ঘরে তৈরি টক ক্রিম আইসক্রিমের একটি খুব দ্রুত রেসিপি। মিষ্টি খুব সুস্বাদু।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - ফ্যাট টক ক্রিম 1 লিটার;

• - 200 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি;

• - 6 পিসি। মুরগির ডিম;

• - 4 পিসি। মিষ্টি আপেল;

• - 10 আইসিং চিনি;

• - 10 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;

• - 1 পিসি। লেবু।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

এই রেসিপিটির জন্য, আপনি খাবারের রঙিন ব্যবহার করতে পারেন এবং তাদের সাথে সমাপ্ত আইসক্রিমটি রঙ করতে পারেন। ছোট বাচ্চাদের জন্য, ঘরে তৈরি এই আইসক্রিমটি প্রাকৃতিক রঙ্গিন যেমন বীট এবং গাজরের সাথে সামান্য রঙিন হতে পারে। আইসক্রিমটি রঙিন না হলে হালকা হলুদ বা বাদামি রঙের হবে।

2

চারটি পাকা মাঝারি আকারের মিষ্টি আপেল নিন, ধুয়ে ভালভাবে শুকিয়ে নিন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, তাদের থেকে খোসা কেটে ফেলুন এবং হাড়ের সাহায্যে কোরটি সরান। আপেলের মাংসটি 3 মিলিমিটারের পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন। গুঁড়ো চিনি একটি প্রশস্ত প্লেটে ourালা এবং উভয় পক্ষের প্রতিটি আপেল স্লাইসে ডুবিয়ে রাখুন।

3

বেকিং শিটে বেকিং পেপারটি ছড়িয়ে দিন এবং আপেলের টুকরোগুলি রাখুন যাতে তারা একে অপরের সাথে স্পর্শ না করে। চুলাটি ভাল করে গরম করুন, এতে একটি বেকিং শীট রাখুন, পাঁচ মিনিট পর চুলা বন্ধ করুন, তবে শীটটি খুলুন বা সরিয়ে ফেলবেন না। এটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আপেলগুলি পরীক্ষা করে দেখুন, এগুলি পুরো শুকিয়ে নেওয়া উচিত, যদি না হয় তবে পাঁচ মিনিটের জন্য চুলাটি আবার চালু করুন। শীতল শুকনো আপেল এবং একটি কফি পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার মধ্যে নাকাল।

4

আলাদা ব্লেন্ডার কাপে টক ক্রিম বেট করুন। সব শেষ না হওয়া পর্যন্ত ছোট অংশে চিনি যুক্ত করুন। মিশ্রণটি মসৃণ হওয়া এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত পেটান। মিশ্রণে আপেল পাউডার যোগ করুন এবং আবার বীট করুন।

5

মুরগির ডিম নিন এবং প্রোটিনগুলি পৃথক করুন। একটি পৃথক ব্লেন্ডার কাপে, ফেনা পর্যন্ত তাদের বীট করুন এবং তারপরে টক ক্রিমের সাথে একত্রিত করুন। নাড়ুন এবং লেবু জাস্ট যোগ করুন। অন্য পাত্রে.ালা। নারকেল ফ্লেক্স যুক্ত করুন, একটি কাঁটাচামচ মিশ্রিত করুন এবং 6 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। প্রতি ঘন্টা, সামান্য মিশ্রণ। মিশ্রণ থেকে বল তৈরি করে বা একটি পাত্রে আইসক্রিম রেখে পরিবেশন করুন।