এমনকি যে সত্যিকারের ঝিনুক পছন্দ করে না এমন ব্যক্তিও এই জাতীয় ক্ষুধা গ্রহণ করতে অস্বীকার করবে না। ঠিক আছে, সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের জন্য এই থালাটি একটি আসল স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে। ক্রিম ঝিনুক দ্রুত যথেষ্ট রান্না করা হয়, সাদা ওয়াইন ক্ষুধার্ত সঙ্গে ভাল উপযুক্ত। চর্বি নেওয়া ভাল ক্রিম।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - হিমায়িত ঝিনুকের 700 গ্রাম;
- - রেড পাফ প্যাস্ট্রি 250 গ্রাম;
- - 200 গ্রাম ফ্যাট ক্রিম;
- - 3 চামচ। টেবিল চামচ দই পনির (ফিলাডেলফিয়া বা অ্যালমেট);
- - সবুজ পেঁয়াজ;
- - লবণ, মরিচ, যে কোনও মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে ঝিনুকগুলি ডিফ্রস্ট করুন, একটি পাত্রে রাখুন, দই পনির, কাটা সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুন। ক্রিম, লবণ এবং মরিচ.ালা।
2
একটি রেডিমেড হিমায়িত পাফ প্যাস্ট্রি কিনুন, এটি গলান। ময়দা থেকে আয়তক্ষেত্র বা বৃত্তগুলি রোল আউট করুন - এগুলি হবে "ক্যাপস", তারা যে ছাঁচে নাস্তা প্রস্তুত করবে তার শীর্ষের চেয়ে সেগুলি 2 সেন্টিমিটার লম্বা হওয়া উচিত।
3
বেকিং টিনগুলিতে ঝিনুকের সাথে ক্রিমি মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, শীর্ষে ময়দা দিয়ে coverেকে রাখুন, রন্ধনসম্পন্ন থ্রেডের সাহায্যে প্রান্ত বরাবর ময়দা বেঁধে নিন এবং মাঝখানে একটি ছোট গর্ত করুন - এটি প্রয়োজনীয় যাতে রান্না করার সময় বাষ্প অবাধে বেরিয়ে আসে।
4
চুলাতে ছাঁচ রাখুন, 200 ডিগ্রিতে 20-25 মিনিট রান্না করুন। ময়দা বাদামি করা উচিত।
5
টুপের নিচে ক্রিমে গরম ঝিনুক পরিবেশন করুন। আপনি উপরে grated পনির ছিটিয়ে দিতে পারেন। পাফ প্যাস্ট্রি কেবল কভারের জন্য নয় - ঝিনুক এবং খাস্তা প্যাস্ট্রিযুক্ত মাফিন অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু!