চুলায় পিটা রুটি: সহজ রান্নার জন্য ফটোগুলি সহ রেসিপি

ওভেনে পিঠা রুটি তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি এমনকি একজন নবজাতী গৃহিণী একটি সুস্বাদু এবং সাধারণ থালা প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে। পূরণের উপর নির্ভর করে ক্যালরির সামগ্রী পৃথক হবে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

সসেজের সাথে লাভাশ রোল - ছবির সাথে রেসিপি

ব্যস্ত গৃহিণীদের জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি। লাভাশ রোল খুব সন্তুষ্টিজনক এবং সুস্বাদু।

উপাদানগুলো:

• আর্মেনিয়ান পিটা রুটির 1 শীট;

• চর্বি ছাড়াই রান্না করা সসেজের 500 গ্রাম;

• ডাচ পনির 300 গ্রাম;

• 4 টমেটো;

• মেয়নেজ 3 টেবিল চামচ;

• Chives - স্বাদে;

• এক চিমটি মাটি কালো মরিচ;

• 1 ডিম

ধাপে ধাপে রেসিপি:

তাপমাত্রা সেন্সর 180 ডিগ্রি সেট করে প্রথমে চুলাটি চালু করুন এবং তারপরে পণ্য প্রস্তুত করতে এগিয়ে যান। সমস্ত প্রস্তুতি আপনাকে 5 মিনিটের বেশি সময় নেবে না।

রেসিপিটিতে ব্যবহৃত পিটাটি ছিল একটি বড় শিট, যার ওজন 150 গ্রাম।

টেবিলের উপর পিটা রুটি রাখুন এবং মেয়োনিজের পাতলা স্তর দিয়ে ব্রাশ করুন। জমির কালো মরিচ বা মরিচের মিশ্রণ দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। টমেটো ধুয়ে ফেলুন, মুছুন, কোরগুলি সরান এবং চেনাশোনাগুলিতে কাটুন। প্রতিটি বৃত্ত অর্ধেক কাটা। প্রথমে সসেজটি পাতলা বৃত্তে কাটা, তারপরে অর্ধেক কেটে। Smallচ্ছিক - আপনি ছোট কিউবগুলিতে সসেজ কাটাতে পারেন।

একটি গ্রিজযুক্ত পিটা রুটির উপরে সসেজ এবং টমেটো একসাথে রেখে দিন।

একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনিরটি টুকরো টুকরো করে কাটা, পেঁয়াজ কেটে নিন। পনির দিয়ে সসেজ এবং টমেটো ছড়িয়ে দিন, তারপর সবুজ শাক।

ডিমটি একটি ছোট পাত্রে ভেজে সামান্য লবণ দিন। প্রোটিনের সাথে কুসুম মিশ্রিত করুন। টাইট রোলে পিঠা ব্রেড রোল করুন।

বেকিং পেপার দিয়ে বেকিং ডিশটি Coverেকে দিন। পিটা রুটি এবং একটি সিলিকন ব্রাশ দিয়ে রোলের পুরো পৃষ্ঠটি সাজান। চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলার প্রায় পাঁচ মিনিট পরে পিটা রুটিটি কেটে নিন। রুটি কাটার জন্য লবঙ্গ দিয়ে ছুরি ব্যবহার করা ভাল is

ওভেন পিটা লাসাগনা

পিটা লাসাগ্নার জন্য একটি সহজ রেসিপি, যা কোনওভাবেই ক্লাসিকের থেকে নিকৃষ্ট নয়। কেবল রান্নার সময় অনেক কম লাগবে। এটি প্রায়শই ঘটে যে অনভিজ্ঞ শেফগুলি সমাপ্ত শীটগুলি থেকে লাসাগ্নার প্রস্তুতিটি সামলাতে পারে না। অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে উঠবে লাভাশ লাসাগন! চেক ইন! থালা নষ্ট করা অসম্ভব!

উপাদানগুলি 8 টি সার্ভিংয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, 100 গ্রাম সমাপ্ত খাবারের ক্যালোরি সামগ্রীটি 197 কিলোক্যালরি।

উপাদানগুলো:

• 5 আর্মেনিয়ান পিটা রুটি;

• শূকরের মাংসের 500 গ্রাম;

• টমেটো 500 গ্রাম;

• প্রিমিয়াম গমের আটা 40 গ্রাম;

• প্রাকৃতিক মাখন 40 গ্রাম;

• 400 মিলি দুধ 2.5% চর্বি;

• হার্ড পনির 150 গ্রাম;

• উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;

• মরসুম এবং স্বাদ নুন।

কীভাবে ল্যাভাশ লাসাগনা তৈরি করবেন:

সিজনিং থেকে আপনি জায়ফল, প্রোভেন্স ভেষজ, মরিচের মিশ্রণ বা কেবল কালো গোলমরিচ যোগ করতে পারেন।

পেঁয়াজ খোসা এবং ছোট কিউব কাটা। পরিষ্কার হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।

শুয়োরের সজ্জাটি ধুয়ে ফেলুন, শিরা এবং ছায়াছবি সরান এবং মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে স্ক্রোল করুন। পেঁয়াজ এবং 20 মিনিটের জন্য ভাজুন যোগ করুন। তারপরে নুন, মশলা যোগ করুন।

টমেটো ধুয়ে নিন এবং প্রত্যেকের ত্বকে একটি অগভীর ক্রুশফর্ম চিরা তৈরি করুন। প্রতিটি টমেটো 20 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত পানিতে একটি টানা চামচ ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে নিন, তার পরে খোসা ছাড়ুন। ডাঁটা কেটে নিন এবং খোসার টমেটোগুলিকে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ম্যাশ করুন। কড়া মাংসের টুকরো টুকরো করে theাকনাটি বন্ধ করুন এবং অল্প আঁচে 10 মিনিট সিদ্ধ করুন।

পনির কষান।

মাখন গলিয়ে ধীরে ধীরে দুধে.ালুন। অংশগুলিতে গ্রেড পনির Pালা এবং ক্রমাগত নাড়ুন। সস একজাতীয় হওয়া উচিত। নুন এবং স্বাদে মশলা যোগ করুন। অর্ধেক পনির সসে যায়, পনির দ্বিতীয় অর্ধেকটি লাসাগনার চূড়ান্ত পনির স্তরের জন্য থাকে।

পিটা রুটির প্রথম শীটটি একটি গভীর বেকিং ডিশে রাখুন। 2 টেবিল চামচ সস দিয়ে লুব্রিকেট করুন, তারপরে মাংস ভর্তি করার একটি পাতলা স্তর রাখুন। একটি দ্বিতীয় শীট দিয়ে আবরণ। বিকল্প স্তর। টর্কটিলা দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে।

30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড একটি ওভেনে লাসাগনা বেক করুন।

ওভেনে পিঠা পাই দিয়ে ভাজা মাংস দিয়ে দিন

এই রেসিপিটি বিশেষত যারা মাংস পাই রান্না করতে চান তাদের জন্য কার্যকর, তবে ময়দা রাখার কোনও সময় নেই। মোট রান্নার সময় 50 মিনিট। উপাদান পরিমান 4 পরিবেশন জন্য গণনা করা হয়। সমাপ্ত খাবারের জন্য প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী 214 কিলোক্যালরি। উত্সব টেবিলের জন্য এই জাতীয় লাভাশ পাই প্রস্তুত করা যেতে পারে। অবিশ্বাস্যরূপে উষ্ণ হিসাবে গরম, তাই গরম এবং ঠান্ডা সুস্বাদু।

উপাদানগুলো:

• মাংস 300 গ্রাম;

• 150 গ্রাম টক ক্রিম 15%;

• 100 গ্রাম ডাচ, বা অন্যান্য শক্ত পনির;

• 3 আর্মেনিয়ান পিটা রুটি;

• 2 টি ডিম

• পেঁয়াজ 150 গ্রাম;

• টমেটো পেস্টের এক চামচ;

• মিহি উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;

• লবণ, কালো মরিচ, তাজা গুল্ম - স্বাদে।

পিটা রুটি থেকে কীভাবে শামুক পাই তৈরি করবেন:

পেঁয়াজ খোসা, পাতলা অর্ধ রিং কাটা এবং সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। পাই তৈরির জন্য যে কোনও মাংস নিতে পারেন। কেবল রান্নার সময়ই আলাদা হবে। সবচেয়ে সহজ উপায় হল চিকেন ফিললেট নেওয়া। এটিকে টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা মাংসে ভাজা পেঁয়াজ যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে লবণ, মরিচ এবং ভাজুন, 10 মিনিটের জন্য নাড়তে। তারপরে প্যানে টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন, মিশ্রণ করুন, তাপ কমিয়ে দিন, idাকনাটি বন্ধ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির কষান। টেবিলের উপরে 3 পিটা রুটি ছড়িয়ে দিন এবং সমানভাবে তাদের উপর পনির বিতরণ করুন, সমাপ্ত থালাটি ছিটানোর জন্য কিছুটা রেখে।

স্টিউ সময় শেষ হয়ে গেলে প্যানের সামগ্রীগুলি কিছুটা শীতল করে পনিরের উপরে ছড়িয়ে দিন।

প্রতিটি পিটা রুটি একটি রোলে রোল করুন এবং একটি ঘূর্ণি তৈরি করে একটি সর্পিলের মধ্যে একটি বৃত্তাকার বেকিং ডিশে রাখুন।

আলাদা একটি ছোট পাত্রে টক ক্রিম, ডিম, লবণ, মশলা এবং গুল্ম মিশিয়ে নিন। Snালাও দ্বারা প্রাপ্ত "শামুক" ourালা, বাকি গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটান এবং বেকিং ডিশ 180 ডিগ্রি পূর্বরূপে চুলায় রেখে দিন। 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

ওভেন চিজ পিটা রেসিপি

অবিশ্বাস্যভাবে দ্রুত রান্না। আপনি যে কোনও পনির বেছে নিতে পারেন, তবে, অনুশীলন হিসাবে দেখানো হয়েছে, সুলুগুনির সাথে এটির স্বাদ আরও ভাল হয়।

উপাদানগুলো:

• পাতলা পিটা রুটি - 5 টুকরা;

• সুলুগুনি পনির (পিগটেল পনির) - 300 গ্রাম;

• টমেটো - 400 গ্রাম;

• 5 পার্সলে এর স্প্রিংস;

• ডিলের 5 টি শাখা;

• এক চিমটি মাটি কালো মরিচ;

• রসুনের 2 লবঙ্গ;

• 1 ডিম

• মায়োনিজ - 150 গ্রাম।

চুলায় পনির দিয়ে পিঠা রুটি তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি:

টমেটো এবং গুল্মগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকানোর জন্য একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন।

ছুরি দিয়ে পিগটেল পনিরটি ভালভাবে কাটা।

রসুন খোসা এবং কাটা। রসুন প্রেস ব্যবহার করবেন না।

একটি পাত্রে মেয়নেজ রাখুন, কাটা রসুন এবং মরিচ যোগ করুন।

একটি টেবিলের উপর পিটা রুটি রাখুন এবং পাকা মেয়োনেজের পাতলা স্তর দিয়ে ব্রাশ করুন।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা

প্রতিটি পিটা রুটি গুল্ম গুল্মের সাথে ছড়িয়ে দিন এবং টমেটোগুলি সাজিয়ে নিন। বন্ধ তাদের পাড়া করা প্রয়োজন হয় না।

কাটা সুলুগুনি দিয়ে ছিটিয়ে পাঁচটি পিঠা রুটি রোলস এ রোল করুন।

রোলগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং একটি পিটানো ডিম দিয়ে কিছুটা ব্রাশ করুন।

200 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড একটি ওভেনে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।

ওভেনে হাম পিটা রুটি

হ্যাম এবং ডিম দিয়ে পিটা রোলসের একটি সহজ রেসিপি।

উপাদানগুলো:

• লাভাশ প্যাকেজিং (5 টুকরা);

• হাম - 400 গ্রাম;

• টক ক্রিম 20% - পূরণের জন্য 100 গ্রাম এবং একটি সোনার ভূত্বকের জন্য একটি টেবিল চামচ;

• 50 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ;

• রসুনের 2 লবঙ্গ;

• 5 ডিম;

• 1 লাল বেল মরিচ;

• ডাচ পনির 150 গ্রাম।

চুলায় হ্যাম দিয়ে পিঠা রুটি রান্না:

4 শক্ত সিদ্ধ ডিম। একটি ডিম দিন, এটি বেকিংয়ের আগে পিটা রোলগুলি গ্রিজ করতে হবে।

সিদ্ধ ডিম খোসা এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান।

খুব ছোট কিউবগুলিতে হ্যামটি কাটা, ডিমের সাথে মেশান।

একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন খোসা ছাড়ুন। বীজ থেকে গোল মরিচ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

সমস্ত গুঁড়ো উপাদানগুলিকে 100 গ্রাম টক ক্রিমের সাথে মিশিয়ে প্রতিটি পিঠে একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন।

একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনিরটি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সমানভাবে ফিলিংটি ছিটিয়ে দিন।

রোল রোলস এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন।

একটি বাটিতে একটি ডিম, নুন এবং একটি সিলিকন ব্রাশ ব্যবহার করে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, ঘূর্ণিত রোলগুলি গ্রিজ করুন। 15 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি।

বাঁধাকপি সঙ্গে ওভেন পিটা

যদি আপনি পাইগুলি তৈরির পরে ইতিমধ্যে স্টিওয়ে বাঁধাকপি ফেলে রেখেছেন তবে আপনি এটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। যদি তা না হয় তবে বাঁধাকপি লাগানো খুব সহজ।

স্টিউড বাঁধাকপি জন্য উপকরণ:

• সাদা বাঁধাকপি 250 গ্রাম;

• গাজর 50 গ্রাম;

• পেঁয়াজ 50 গ্রাম;

• মিহি উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;

• মরসুম এবং স্বাদ নুন।

রান্না করা ব্রাইজেড বাঁধাকপি:

গাজর এবং পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন। একটি মোটা দানুতে গাজর ছাঁটাই, পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা, একটি পাতলা খড় দিয়ে বাঁধাকপি কাটা।

উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং মাঝারি আঁচে গাজর ভাজুন, প্রথমে 5 মিনিটের জন্য, পেঁয়াজ, আরও 3 মিনিট, এবং তারপরে বাঁধাকপি, লবণ যোগ করুন এবং মশলা ছিটিয়ে দিন। ভালো করে মেশান। বাঁধাকপি টাটকা থাকলে আপনার জল যোগ করার দরকার নেই।

Cabাকনাটির নীচে বাঁধাকপিটি ছেড়ে 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন। এই সময়ের মধ্যে, বাঁধাকপি 3-4 বার মিশ্রিত করা প্রয়োজন।

বাঁধাকপি যদি শক্ত হয়, স্টিউ করার আগে, এটি আপনার হাত দিয়ে অল্প পরিমাণে নুন দিয়ে মনে রাখুন এবং তারপরে পেঁয়াজ এবং গাজরের জন্য একটি প্যানে রাখুন।

স্টিউয়ের বাঁধাকপি স্টু শেষ হওয়ার 20 মিনিটের আগেই ল্যাভেশে রেখে দেওয়া যেতে পারে।

স্টিউইড বাঁধাকপি সহ পিটা রুটির জন্য উপকরণ:

• আর্মেনিয়ান পিটা রুটি - 200 গ্রাম;

• ব্রাইজ বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;

• পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;

• হার্ড পনির 150 গ্রাম;

• টমেটো পেস্টের এক চামচ;

• ফুটন্ত জল 2 টেবিল চামচ;

• সূর্যমুখী তেল 2 টেবিল চামচ;

• গোলমরিচ মিশ্রণ একটি চিমটি;

• 2 চিমটি নুন।

চুলায় স্টিউড বাঁধাকপি দিয়ে পিঠা রুটি রান্না:

একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন। স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত লবণ, মরিচ এবং ভাজুন। তারপরে ফুটন্ত পানি 2 টেবিল চামচ pourালুন, idাকনাটি বন্ধ করুন এবং ionsাকনাটির নীচে 2 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ সিদ্ধ করুন তারপরে স্টিউড বাঁধাকপি রেখে মিক্স করুন।

একটি মোটা দানুতে পনির ছড়িয়ে দিন। পনির স্টিউড বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ মধ্যে রাখুন, মেশান। পর্যাপ্ত পরিমাণে নুন দেওয়ার চেষ্টা করুন।

প্রতিটি পিটাতে ফিলিং রাখুন এবং একটি টাইট রোল রোল করুন। একটি বেকিং ডিশে রোলগুলি রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি প্রিহিটেড একটি ওভেনে রাখুন। আপনি একটি ডিম দিয়ে রোলগুলি গ্রিজ করতে পারেন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সূক্ষ্ম কাটা সবুজ শাক ছিটিয়ে।