"গার্লস" ছবিতে টন্যা কিসলিটসিনা বিপুল সংখ্যক আলুর থালা তালিকাভুক্ত করেছিলেন এবং সঠিক ছিলেন। আলু কেবল প্রধান খাবারের জন্য একটি সাইড ডিশ নয়, তবে সুস্বাদু পাই এবং রোলগুলিরও ভিত্তি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আলুর পাই
পরীক্ষার জন্য পণ্য:
- আলু - 500 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি.;
- ময়দা - টেবিল চামচ
সিদ্ধ হওয়া খোসা ছাড়ানো আলু ভাল করে কেটে নিন বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পেটান। কিছুটা ঠাণ্ডা মাশানো আলুতে (degrees০ ডিগ্রির চেয়ে বেশি নয়) ডিম, স্বাদে নুন এবং ময়দা দিন। আলুর আটা ভাল করে নাড়ুন এবং এটিকে গড়ে আলুর আকারের আকারে টুকরো টুকরো করুন। ময়দা দিয়ে ছিটানো একটি টেবিলের উপর, প্রায় 7 মিমি পুরুত্বের সাথে সমতল কেকগুলিতে ময়দাটি মেশান এবং প্রতিটি কুঁচকানো মাংসে রাখুন। প্রান্তগুলি অন্ধ করুন এবং পাইগুলি ফর্ম করুন, দুধের সাথে চাবুকের ডিম দিয়ে গ্রিজ করুন। পাইগুলি একটি গ্রেইজড বেকিং শিটের উপর একটি সিভ দিয়ে নীচে রাখুন এবং 160 ডিগ্রি পূর্বে গরম চুলায় বেক করুন। পরিবেশন করার আগে, টক ক্রিম দিয়ে পাইগুলি pourালা। পাইগুলি উদ্ভিজ্জ তেলের স্কিললেটে ভাজা যায়, তারপরে তাদের ডিম দিয়ে গ্রিজ করা দরকার হয় না।
স্টাফিং পণ্য:
- মাশরুম - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 মাথা
পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন, টুকরো টুকরো করে ভাজুন এবং কাটা মাশরুমগুলি কেটে নিন। কম তাপের উপর idাকনা অধীনে পেঁয়াজ সঙ্গে স্টু মাশরুম। রান্না করার আগে, স্বাদ মতো লবণ এবং সবুজ যোগ করুন।
আলু পনির
আলুর ময়দা তৈরি করুন, পাই হিসাবে পছন্দ করুন। ভরগুলিকে বলগুলিতে কাটুন, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি টেবিলের উপর রাখুন এবং কেক তৈরির জন্য চেঁচিয়ে নিন। প্রত্যেকের মাঝামাঝি সময়ে, ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে একটি হতাশা তৈরি করুন এবং এটি তৈরি করা মাংস দিয়ে ভরাট করুন। চিজসেকস একটি বেকিং শিটের দিকে ঘুরিয়ে চুলায় সিদ্ধ করুন।
স্টাফিং পণ্য:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি;;
- স্বাদ মত চিনি
ডিম এবং চিনি দিয়ে ব্লেন্ডারে কটেজ পনির বেট করুন।