মাখনের সাথে প্যানকেকগুলি সর্বদা নিজেরাই ভাল তবে বিভিন্ন ফিলিংয়ের সাথে এগুলিও ভাল। এগুলিতে দই, কাঁচা মাংস, মিষ্টি ফিলিংস, মাশরুম এবং চাল দিয়ে মুড়িয়ে দেওয়া হয়। যদি আপনি প্রচুর প্যানকেক বেক করে থাকেন তবে তারা আর এগুলি চান না, তবে আপনি যা আসবে তা থেকে স্টাফ তৈরি করে বাকী প্যানকেকগুলিতে গুটিয়ে রাখতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মিনসমেটটি সুবিধামতভাবে মোড়ানোর জন্য, প্যানকেকগুলির আকার কমপক্ষে 20 সেন্টিমিটার ব্যাসের হওয়া উচিত এবং প্যানকেকগুলি অবশ্যই নিজেকে স্থিতিস্থাপক এবং ত্রুটি থেকে মুক্ত থাকতে হবে - বড় গর্ত ছাড়াই এবং ছিঁড়ে যায় না। যাতে তৈরি প্যানকেকগুলি শুকিয়ে না যায়, রান্নার সময় এগুলি সমান স্ট্যাকের মধ্যে স্ট্যাক করা হয় এবং বন্ধ সঞ্চিত থাকে - একটি গভীর প্লেট বা idাকনার নীচে। স্টাফিং, শুকনো হলে, জল বা ঝোল দিয়ে পাতলা করা ভাল।
2
প্যানকেকের প্রান্তের নিকটে এক চামচ কাঁচা মাংস রাখুন এবং এই প্রান্তটি কিমাংস মাংসের উপরে মুড়ে দিন। এখন প্যানকেকের পক্ষগুলি একে অপরের সমান্তরালে কেন্দ্রের দিকে মোড়ক করুন। ফলস্বরূপ আয়তক্ষেত্রটি একটি সসেজে রোল করুন এবং আলতো করে উভয় পক্ষের দিকে টিপুন। বসন্ত রোল প্রস্তুত।
3
এই জাতীয় প্যানকেকগুলি আরও স্বাদযুক্ত করার জন্য এবং তাদের আকারটি আরও ভাল রাখতে, একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং মাখনের দু'দিকে হালকা ভাজুন। কোন ভর্তি মোড়ানো হয় তার উপর নির্ভর করে, তারা টক ক্রিম, জাম, সিরাপ বা কনডেন্সড মিল্ক byেলে পরিবেশন করা হয়।