পনির দিয়ে রান্না করা খাবার, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রথমে টেবিলটি ছেড়ে যান, কারণ অনেক লোক তাদের পছন্দ করে। চুলায় পনির দিয়ে বেকড সালমন ভিতরে একটি সুস্বাদু ভূত্বক, সরস এবং স্নিগ্ধ ফিললেট সঙ্গে প্রাপ্ত হয়। চুলায় পনির দিয়ে স্যামন রান্না করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সালমন - 500 গ্রাম (1 পিসি);
- - হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
- - পেঁয়াজ - 2 পিসি.;
- - টমেটো - 2 পিসি.;
- - টক ক্রিম - 2 চামচ। l;;
- - সরিষা - 1 চামচ;
- - জলপাই তেল - 2 চামচ। l;;
- - মরিচ, লবণ এবং মাছের জন্য মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পনির এবং টমেটো দিয়ে এই রেসিপি অনুসারে রান্না করা সালমন খুব সরস, তবে চিটচিটে। রান্না করার সময় সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি বেকিংয়ের সময় মাছ শুকানো নয়। সালমন শুকনো হয়ে যাওয়ার জন্য, শাকসবজি যেমন পিঁয়াজ, টমেটো বা স্বাদ মতো অন্য কোনও খাবার ব্যবহার করা ভাল।
2
প্রথমে আপনাকে মাছের প্রস্তুতি শুরু করতে হবে: সালমন গলিয়ে নিন, এবং তারপরে এটি পরিষ্কার করুন, পাখনা, মাথা এবং লেজ কেটে ফেলুন, রিজটি সরান, তারপরে অংশযুক্ত টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা যা নোনতা, মরিচ এবং আপনার পছন্দমতো মশলা দিয়ে চারদিকে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত।
3
একটি পৃথক পাত্রে, সরিষা এবং টক ক্রিম একত্রিত করুন এবং তারপরে আপনার মাছটিকে এই ভর দিয়ে গ্রিজ করুন এবং কিছুক্ষণ রেখে দিন যাতে সালমন ভিজবে।
4
ইতিমধ্যে, পেঁয়াজ রান্না শুরু করুন: পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে আপনার ইচ্ছামতো রিংগুলিতে বা অর্ধ রিংগুলিতে কাটুন। একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে গোলাপি হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন।
5
বেকিং প্যানে, বাকি তেল সহ পেঁয়াজ স্থানান্তর করুন, তারপরে স্যামন রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রীতে প্রিহিটেড ওভেনে প্যানটি প্রেরণ করুন। টমেটো ধুয়ে এগুলি পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কাটা, মাঝারি ছাঁটার উপরে শক্ত পনির কষান।
6
20 মিনিটের পরে, টমেটো উপরে রাখুন এবং পনির দিয়ে সালমন ছিটিয়ে দিন। এখন আপনাকে চুলায় আরও 5-7 মিনিটের জন্য ডিশ দিয়ে প্যানটি পাঠাতে হবে। নির্দিষ্ট সময় পরে, চুলা মধ্যে পনির সঙ্গে সালমন সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত। সিদ্ধ চাল বা আলু থেকে তৈরি খাবারগুলি মাছের জন্য দুর্দান্ত পার্শ্বের খাবার হতে পারে।
