সমুদ্রের বকথর্ন বেরির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে। টাটকা সমুদ্রের বাকথর্নে ২.৮-7.৮% তেল, ভিটামিন সি, এ, বি 1, বি 3, লাইকোপেন, টোকোফেরল, রাইবোফ্লাভিন, ফলিক, লিনোলিক, ওলেিক, প্যালমেটিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- প্রথম রেসিপি:
- মধু 500 গ্রাম;
- সমুদ্র বকথর্ন 1 কেজি;
- জল 1.5 কাপ
- দ্বিতীয় রেসিপি:
- সমুদ্র বকথর্ন 400 গ্রাম;
- মধু 2 কাপ
- তৃতীয় রেসিপি:
- সমুদ্র বকথর্ন 1 কেজি;
- মধু 1 কেজি;
- লবঙ্গ 3 টুকরা;
- দারুচিনি 1 টুকরা
- চতুর্থ রেসিপি:
- সমুদ্র বকথর্ন 1 কেজি;
- মধু 1.5 লিটার;
- আখরোট খোসা
- পঞ্চম রেসিপি:
- সমুদ্র বকথর্ন বেরি 1 কেজি;
- মধু 1 কেজি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অবশ্যই, এই সমস্ত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি বেরি থেকে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, কেবল শাখা থেকে বাছাই করা হয়েছে, তবে ওয়ার্কপিসটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। মধু-সিদ্ধ সমুদ্র-বাকথর্ন সংরক্ষণাগারগুলি এই অনন্য পণ্যগুলির দ্বৈত সুবিধার একত্রিত করে। প্রায় সব বেরি এবং ফল চিনির পরিবর্তে মধু দিয়ে সংরক্ষণ করা যায়। হিমশীতল ফলও উপযুক্ত।
2
প্রথম রেসিপি। খুব সাবধানে সাগর-বাকথর্ন ধুয়ে ফেলুন এবং এটি শুকনো দিন। বড় মাটির পাত্রে বেরি রাখুন, সেখানে জল এবং মধু pourালুন, idাকনাটি বন্ধ করুন। আপনার এই মিশ্রণটি 4-5 ঘন্টা ধরে 70-80oC পূর্বরূপে একটি চুলায় তৈরি করতে হবে।
3
দ্বিতীয় রেসিপি। খুব সাবধানে সাগর বকথর্ন ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো ছেড়ে যান। পণ্যটিকে জ্বলানো থেকে বাঁচাতে রৌপ্য বা কাঠের চামচ দিয়ে নাড়তে একটি বিস্তৃত পাত্রে মধু ourালা এবং একটি ফোড়ন এনে দিন। সিদ্ধ মধুতে, বেরিগুলি ডুবিয়ে রাখুন এবং 15-20 মিনিট ধরে রান্না করুন। প্রস্তুত জ্যামটি শুকনো, অন্ধকার, শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।
4
তৃতীয় রেসিপি। প্রথম দুটি বিকল্পের মতো একইভাবে বেরিটিকে ট্রিট করুন। মধু অবশ্যই একটি ফোড়ন এনে সমুদ্রের বকথর্নে intoালতে হবে। মশলা রাখুন এবং আস্তে আস্তে আলোড়ন করুন, কম আঁচে প্রস্তুতিতে জ্যাম আনুন। থালাটি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং মনোরম হয়ে উঠেছে, শীতের দীর্ঘ সন্ধ্যায় গরম চা সহ এটি ব্যবহার করা ভাল।
5
চতুর্থ রেসিপি। সঠিক পরিমাণে সাগর বকথর্নের পরিষ্কার, শুকনো বেরিগুলি তৈরি করুন। মধু একটি ফোঁড়ায় আনা, কাঠের চামচ দিয়ে নাড়তে। একটি কফি পেষকদন্তে আখরোট পিষে এবং 5-10 মিনিটের জন্য মধুতে সেদ্ধ করুন। বেরি মিশ্রিত ভর যোগ করুন। সামুদ্রিক বকথর্নের সাথে মধু ফুটন্ত পরে আরও 20 মিনিটের জন্য ট্রিট রান্না করুন।
6
পঞ্চম রেসিপি। সমান অংশে মধু এবং সমুদ্র বকথর্নের বেরিগুলি ভাগ করুন। এই উপাদানগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করুন, আপনার একটি সমজাতীয় ভর পাওয়া উচিত। জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে প্রস্তুত জ্যামটি সাজান, idsাকনা দিয়ে coverাকুন এবং একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় রাখুন। এই রেসিপিটি আপনাকে সমুদ্রের বাক্টথর্নে থাকা প্রায় সমস্ত মূল্যবান পদার্থ সংরক্ষণ করতে দেয়।
মনোযোগ দিন
আপনার যদি সমুদ্র বকথর্ন নিজে সংগ্রহ করার সুযোগ থাকে তবে এটি 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি বায়ু তাপমাত্রায় করুন প্রচণ্ড রৌদ্রহীন আবহাওয়ায় ফলগুলি প্রায় সম্পূর্ণ বন্ধ করা অসম্ভব, যেহেতু এগুলি খুব কোমল।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
সমুদ্রের buckthorn নিরাময় বৈশিষ্ট্য
- সমুদ্র বকথর্ন
- মধু সঙ্গে সমুদ্র buckthorn