উত্সব টেবিল বিশেষ পরিবেশন প্রয়োজন। এটি একটি পরিষ্কার, ভালভাবে সম্পন্ন টেবিলক্লথ দিয়ে আচ্ছাদিত রয়েছে, ন্যাপকিনগুলি কৌতূহলীভাবে ভাঁজ করা আছে এবং ডিভাইসগুলি পর্যবেক্ষণ করা হয়। তবে সাজানো খাবার ছাড়া কী টেবিল! এটি সবই হোস্টেসের দক্ষতা এবং দক্ষতার উপর নির্ভর করে। তারপরে অতিথিরা কেবল স্বাদই নয়, রান্না করা খাবার থেকে নান্দনিক আনন্দও পাবেন। স্ন্যাকস, সালাদ এবং গরম সুন্দর প্লেটে পরিবেশন করা উচিত এবং স্মার্ট বর্ণন হওয়া উচিত। তবে সজ্জা সহ টেবিলটি ওভারলোড না করার চেষ্টা করুন। সব কিছু সংযম হওয়া উচিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - টমেটো;
- - কমলা;
- - লেবু;
- - শক্ত পনির;
- - টুকরা মধ্যে প্রক্রিয়াজাত পনির;
- - গাজর;
- - মাংস এবং মাছের টুকরা;
- - তাজা গুল্ম;
- - ডালিমের বীজ;
- - ডিম;
- - জলপাই
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সালাদ পরিবেশন করার জন্য মূল অংশযুক্ত ফর্মগুলি তৈরি করুন।
পাকা সুন্দর টমেটো বাছাই করুন। সেগুলি ধুয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। আপনি যদি একটু চেষ্টা করেন তবে দাঁত দিয়ে চিরা তৈরি করা যেতে পারে। কোণা তৈরি করে পুরো টমেটোটির মাঝখানে সরু ছুরির ডগা টিপুন, তারপরে অংশগুলি সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন। একটি চা চামচ দিয়ে সজ্জা স্ক্র্যাপ করুন। এটি কিছু সসের জন্য কাজে আসবে। এবং টমেটো কাপ সালাদ দিয়ে পূরণ করুন।
2
একটি কমলা সালাদ বাটি তৈরি করুন। টমেটোর মতোই কমলা দু'ভাগ করে কেটে ফেলুন। হালকা সিট্রাস স্বাদ সীফুড সালাদগুলির জন্য খুব উপযুক্ত।
3
একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে শক্ত পনির ছড়িয়ে দিন। বেকিং শিটটি বেকিং পেপার বা সিলিকন মাদুর দিয়ে Coverেকে দিন। প্যানেজগুলিতে চূর্ণযুক্ত পনির রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য একটি গরম ওভেনে একটি বেকিং শীট রাখুন। টেবিলে, প্যানকেকের সংখ্যা অনুসারে চশমাটি উল্টে করুন। চুলার মধ্যে পনির একটি একক ভর মধ্যে দ্রবীভূত করা উচিত।
4
প্যানটি সরান। প্রান্তে পনির প্যানকাকে তুলে নিয়ে একটি গ্লাসে রাখুন। আকৃতির জন্য একটি স্প্যাটুলা বা হাত ব্যবহার করুন। আপনার সূক্ষ্ম প্রান্তযুক্ত একটি পনির টার্টলেট পাওয়া উচিত। এটি কোনও সালাদ দিয়ে পূরণ করুন এবং পরিবেশন করুন।
5
পকেটে ক্রিম পনির পাতলা টুকরো রোল। যদি আপনি ভিতরে সিদ্ধ গাজরের সংকীর্ণ এবং দীর্ঘ স্লাইসটি আবদ্ধ করেন, তবে যে কোনও থালা যেমন একটি ফুল দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। এবং পনিরের সালাদ দিয়ে মুঠিটি পূরণ করুন, একটি পৃথক নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করুন।
6
সৃজনশীলভাবে কাটা প্লেট ডিজাইন করুন।
মাংসের পণ্যগুলি কাটা - কাঁচা ধূমপান করা সসেজ, হ্যাম, চপ - পাতলা টুকরা। ফ্ল্যাট প্লেটে ধুয়ে লেটিস পাতা ছড়িয়ে দিন, তাদের মাংসের টুকরা ফ্যান করুন। বেকন এবং বেগুনি তুলসী পাতাগুলি ভাঁজ করা দীর্ঘ স্ট্রিপগুলি দিয়ে সাজান।
7
গোলাপে লাল মাছের টুকরো ভাঁজ করুন এবং একটি প্লেটে সেট করুন on মাছের চারদিকে কাটা লেবু এবং শাকসবুজ ছড়িয়ে দিন।
8
সালাদের বাটিতে পরিবেশন করা স্যালাডের শীর্ষটি সজ্জিত করুন।
শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম রান্না করুন। ঠান্ডা এবং তাদের পরিষ্কার করুন। আপনি প্রোটিন থেকে ছোট ডেইজি কাটতে পারেন এবং সালাদের উপরে কুসুম ছিটিয়ে দিতে পারেন। পরিবেশনের আগে তাড়াতাড়ি এটি করুন যাতে কুসুম বাতাস না পড়ে।
9
কাঁচা গাজর থেকে বিভিন্ন আকার কাটা। এটি জাজযুক্ত প্রান্ত, পাতলা বৃত্তাকার টুকরা, ফিতা পূর্ণ দৈর্ঘ্যের গাজর সহ লিফলেট হতে পারে। এক ধনুকের মধ্যে কয়েকটি ফিতা ভাঁজ করুন, চারদিকে সবুজ শাক দিন। এই জাতীয় কোনও উপস্থাপনা যে কোনও টেবিলকে সাজাবে।
10
ডালিমের বীজ বা অর্ধেক কাটা কালো জলপাই দিয়ে সালাদের শীর্ষটি ছিটিয়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ
উদ্ভিজ্জ সালাদ জন্য উপাদান সুন্দর কাটা। বিভিন্ন রঙের পণ্য ব্যবহার করুন। সবুজ সালাদ, লাল বাঁধাকপি, হলুদ বেল মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা লাল টমেটো অতিথিদের দৃষ্টি আকর্ষণ করবে এবং টেবিলে উজ্জ্বলতা যুক্ত করবে।
- http://mamas.ru/showthread.php?t=7732
- কিভাবে সুন্দরভাবে একটি জন্মদিনের টেবিল সাজাইয়া