আইসক্রিমের রেসিপিগুলিতে কাস্টার্ড জনপ্রিয়তা পেতে শুরু করে। সর্বোপরি, বাড়িতে এটি তৈরি করা এত সহজ যে এমনকি বহিরাগত ধরণের আইসক্রিমটি আসল হয়ে যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- -3 কাপ ক্রিম
- -1 কাপ চিনি
- -8 ডিমের কুসুম
- - এক চিমটি নুন
- ভ্যানিলা নিষ্কাশন -1 চা চামচ (স্বাদ)
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাঝারি আঁচে ক্রিমটি একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন। কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল।
2
একটি মিশ্রণে, ডিম এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এক চিমটি লবণ মিশ্রিত করুন। ক্রিম ঠান্ডা হয়ে গেলে মিক্সারে ভর দিয়ে মিশিয়ে নিন mix
3
ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ফলে ভর রান্না করুন। তারপরে শীতল করুন এবং একটি ফ্রিজ ডিশে স্থানান্তর করুন। ফ্রিজে ২-৩ ঘন্টা রাখুন।
4
আপনার আইসক্রিমটি ফ্রিজারের বাইরে নিয়ে যান, কিছুটা গলাতে দিন। পরিবেশন করার আগে ভ্যানিলা সিরাপ.ালা।