ফেরমেন্টেড বেকড মিল্ক একটি টক-দুধযুক্ত পানীয়, যা গরুর বেকড এবং টকযুক্ত দুধের অ্যালকোহলযুক্ত গাঁজন দ্বারা প্রাপ্ত হয়। নিজস্ব তৈরি ফেরেন্টেড বেকড দুধে একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং টেক্সচার রয়েছে। এটি রান্না করতে দীর্ঘ সময় নেয়, তবে ফলাফলটি মূল্যবান।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- দুধ - 1 লিটার;
- টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ;
- দানাদার চিনি - 1 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
এটি থেকে ক্রিম সংগ্রহ না করে প্রাকৃতিক গরুর দুধ নিন এবং এটি সিদ্ধ করুন।
2
25 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে চুলায় রাখুন sim
3
চুলা থেকে সরান এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করুন।
4
2 টেবিল চামচ টক ক্রিম যোগ করুন এবং 6 থেকে 8 ঘন্টা একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। রাইঝেঙ্কা প্রস্তুত!
মনোযোগ দিন
সতর্কবাণী! আপনি গরম বেকড দুধে টক ক্রিম যুক্ত করতে পারবেন না, পণ্যটি কার্ল হয়ে যাবে।
দরকারী পরামর্শ
রাইঝেঙ্কাকে মিষ্টি করতে, এতে 1 চা চামচ দানাদার চিনি যুক্ত করুন।
গাঁজানো বেকড দুধ সংরক্ষণ করা খুব দীর্ঘ, তাই আপনি নিরাপদে এটিকে প্রচুর পরিমাণে রান্না করতে পারেন এবং ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।