প্রচলিত গমের ময়দা ভুট্টা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। কর্নিমিল রক্তাল্পতার জন্য উপকারী। এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়। পিত্তর বহিঃপ্রবাহকে উত্তেজিত করে, অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়ায়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল আপসেটে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ভুট্টা রুটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, সবসময় কর্নমিল স্টোর তাকগুলিতে পাওয়া যায় না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কর্ন গ্রিটস;
- - কফি পেষকদন্ত।
- উচ্চ রক্তচাপ সহ:
- - 0.5 কাপ কর্নমিল;
- - 1 কাপ সিদ্ধ জল।
- "গম এবং ভুট্টা ময়দা থেকে রুটি" রেসিপিটির জন্য:
- - 1 গ্লাস জল;
- - 0.5 কাপ দুধ;
- - 1 কাপ কর্ন ময়দা;
- - গমের আটা 1.5 কাপ;
- - 1.5 টি চামচ শুকনো খামির;
- - 4 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
- - 1 চামচ চিনি;
- - 1.5 টি চামচ লবণ।
- "কর্ন ফ্লাওয়ার কুকিজ" রেসিপিটির জন্য:
- - 1 কাপ কর্নমিল;
- - 1 কাপ আখরোট;
- - 3 মুরগির ডিম;
- - চিনি 0.5 কাপ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কর্ন গ্রিট থেকে কর্নমিল তৈরি করতে, আপনি কফি গ্রাইন্ডারে গ্রিটগুলি গ্রাইন্ড করতে পারেন। বাকি কফি থেকে কফি পেষকদন্তটি পরিষ্কার করুন, এতে গ্রিটগুলি pourালুন। 2 মিনিট পিষে। একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে ফলাফল ভর উত্তোলন। বড় টুকরা আবার গ্রাইন্ড করতে পারে।
2
আপনি যদি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ে সমস্যা অনুভব করেন তবে এই পরিমাণ আটা আধা গ্লাস গরম সিদ্ধ পানি দিয়ে pourালুন। এটি এক দিনের জন্য তৈরি করা যাক। 2 চামচ নিন। খাওয়ার আগে।
3
গম এবং কর্ন রুটি একটি সসপ্যানে দুধ, খামির, চিনি এবং জল মিশ্রিত করুন। কিছুটা গমের আটা.েলে নাড়ুন। 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপরে তেল, নুন, কর্নমিল দিয়ে নাড়ুন। বাকি গমের আটা.েলে দিন। ময়দা গুঁড়ো। এর পরে, এটি একটি enameled বাটি মাখনের সাথে প্রি-অয়েল এ স্থানান্তর করুন। তোয়ালে দিয়ে Coverেকে রাখুন, 1-1.5 ঘন্টা একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। ময়দার পরিমাণে দ্বিগুণ হওয়া উচিত।
4
ট্রেসিং পেপার দিয়ে বেকিং শিটটি Coverেকে দিন, ময়দা দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। ময়দা মেশান, টেবিলের উপর ময়দা ছিটিয়ে দিন। ময়দা আউট এবং এটি থেকে রুটি তৈরি করুন। আটকে থাকা ফিল্মটি দিয়ে Coverেকে দিন, আরও 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। রুটির জন্য ময়দা কিছুটা বেশি উপযুক্ত এবং আরও বেশি টেক্সচার পাবে।
5
ওভেন প্রিহিট 200 to, স্বর্ণের বাদামি না হওয়া পর্যন্ত রুটি বেক করুন। এটি প্রায় 40 মিনিট সময় নেয়। রুটি প্রস্তুত হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন, তোয়ালে দিয়ে coverেকে ঠান্ডা করুন।
6
কর্নমিল বিস্কুটগুলি শীতল ডিমগুলি চিনির সাথে মেশান এবং একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন। ময়দা, বাদাম যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। বেকিং শীটটি কাগজ বা ট্রেসিং পেপার দিয়ে Coverেকে দিন। চামচ দিয়ে বা একটি প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ ব্যবহার করে একটি বেকিং শীটে কুকিজ রাখুন। ওভেনটি 200 to এ গরম করুন, 10-15 মিনিটের জন্য বেক করুন। যদি খুব বেশি পরিমাণে ধরা পড়ে তবে কুকিগুলি শুকনো হয়ে যায়।
মনোযোগ দিন
মনে রাখবেন যে ম্যানুয়ালি কর্নমিল পিষার সময়, রুটিটি স্পষ্ট টুকরা দিয়ে বেরিয়ে আসতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি স্টোরগুলিতে ভুট্টার ময়দা না খুঁজে পান তবে এটি বাজারে খোঁজার চেষ্টা করুন।