কিভাবে একটি রেস্তোঁরা বিজ্ঞাপন

এমনকি রেস্তোঁরাটিতে দুর্দান্ত রান্না, একটি চটকদার অভ্যন্তর এবং একটি ভাল অবস্থান থাকলেও অতিথিরা এটি ভালভাবে বাইপাস করতে পারেন এবং কোনও ব্যবসায় মধ্যাহ্নভোজে ভিড়ের মধ্যে দৌড়াতে না পারে। তবে ব্যালাল বিজ্ঞাপনটি দোষারোপ করা, বা বরং এটির অনুপস্থিতি।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

ধারণা

"আমরা খুলেছি!" প্রসারিত কেউ অবাক না। প্রত্যেকে তার মতোই লেখেন, এবং তারা সুন্দর খাবারের ফটোও তৈরি করেন, যেন তারা কুশ্রী। কার্যকর প্রচারের একটি কারণ প্রয়োজন, এবং এটির কারও কাছে নেই। লোকের প্রয়োজনের সংক্ষিপ্তসার, কথা বলার কারণ, অন্য কথায়, একটি ধারণা: একটি বাস্তুসংস্থান ফাইটোবার, একটি প্রাচ্য ডিজে বার, একটি সাইকিডেলিক রেস্তোঁরা।

মিডিয়াতে প্রচুর বিজ্ঞাপন রয়েছে, সুতরাং কেবলমাত্র খুব উজ্জ্বল, অসাধারণ বিজ্ঞাপনের লেআউটগুলি দাঁড়াতে পারে। এবং লক্ষণীয় বিজ্ঞাপন নয়, একটি ধারণা হতে হবে! আপনি কোনও "চিপ", জ্ঞাত-উপায় এবং নিজেই রেস্তোরাঁটিকে অন্য একটি সুন্দর ঘর হিসাবে নয় যেখানে আপনি স্বাদে খেতে পারেন advertise নাম বা স্লোগান, বা তৃতীয় রোলটি বিনামূল্যে বিক্রি করবেন না - কিংবদন্তি, পরিবেশ, জীবনধারা বিক্রি করুন। এতে সহকর্মীদের দিকে মনোনিবেশ করবেন না, প্রথম হতে ভয় পাবেন না।

আউটডোর বিজ্ঞাপন

কোনও রেস্তোরাঁর জন্য বহিরঙ্গন বিজ্ঞাপনের সবচেয়ে কার্যকর ফর্মটি এর সাইন। এটি সম্মুখ মুখের গ্রুপের সাথে একত্রিত হওয়া উচিত এবং এটির উপরে দাঁড়ানো উচিত, অন্ধকারে হাইলাইট করা হয়েছিল, তথ্যটি পড়া সহজ হওয়া উচিত। যথেষ্ট পরিমাণে বৃহত আঞ্চলিক প্রভাব সহ রেস্তোঁরাগুলিতে বা হার্ড-টু-এক্সেসে অবস্থিত (আরও স্পষ্টভাবে, কঠোরভাবে পৌঁছনো) জায়গাগুলিতে তাদের আরও বেশি অনুমতি দেওয়া উচিত: রেস্তোঁরাটির পথে (মূল পরিবহণের বিনিময়গুলি জেনে), আপনি বিলবোর্ড, বিলবোর্ড, হালকা বাক্স বা রাস্তার চিহ্নগুলি ইনস্টল করতে পারেন। তুলনামূলকভাবে নতুন ধরণের রেস্তোঁরা বিজ্ঞাপন পরিবহণে রয়েছে (ট্যাক্সি, মিনিবাস)।

মিডিয়া

টার্গেট শ্রোতাদের উপর নির্ভর করে রেস্তোঁরাটি ব্যবসা এবং তথ্য সম্পর্কিত, বা বিনোদন প্রেসের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করতে পারে। আপনি যদি বিদেশিদের এই প্রতিষ্ঠানের প্রতি আকৃষ্ট করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনি ইংরেজি ছাড়া করতে পারবেন না। সাধারণভাবে, প্রেস ইমেজ বিজ্ঞাপনের জন্য আরও উপযুক্ত - এটির ধারণার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ এমন প্রতিষ্ঠানের চিত্র প্রচার করে। রেস্তোঁরাটির মূল বিন্যাসে কেবলমাত্র একটি চিত্র এবং সর্বনিম্ন পাঠ্য থাকা উচিত, আক্ষরিক: নাম, স্লোগান, ঠিকানা এবং অন্য একটি ছোট বাক্যাংশ, কারণ প্রেস পড়ার সময় লোকেরা বিজ্ঞাপনটি পড়েন না। যদি কোনও রেস্তোঁরা নিজের সম্পর্কে আরও কিছু বলতে চায় তবে আপনি একটি নিবন্ধ সম্পর্কে ভাবতে পারেন, যেহেতু অনেক প্রকাশনা রেস্তোঁরাগুলিতে নিবেদিত বিশেষ বিভাগগুলি অনুশীলন করে। আপনি সুশীল রান্নার ক্ষেত্রে মাস্টার ক্লাস রাখতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, সাংবাদিকদের জন্য।

লেখা

দুটি প্রধান ধরণের নিউজলেটার রয়েছে - মেল, এসএমএস এবং ইন্টারনেট মেলিং। নির্বিশেষে, একটি সফল যা লক্ষ্য দর্শকের নির্দিষ্ট প্রতিনিধিদের উদ্দেশ্যে। কেবলমাত্র সেই ঠিকানাগুলিতে চিঠিগুলি প্রেরণ করা উচিত যেখানে থেকে ভবিষ্যতের গ্রাহকরা রেস্তোঁরায় আসতে সক্ষম এবং ইচ্ছুক হবেন। ওয়েব মেইলিং সস্তা এবং প্রায়শই কার্যকর। নিয়মিত গ্রাহকদের নিজের ই-মেইল রেখে যেতে বলা যেতে পারে।

গ্লস

গড় মূল্য বিভাগের চেয়ে মাঝারি এবং উচ্চতর প্রতিষ্ঠানে নিয়মিত তথ্য প্রিন্টিং হওয়া উচিত: রেস্তোঁরাটির ব্যবসায়িক কার্ড, মেনু এবং কিংবদন্তির মূল খাবারগুলি সহ বিশদ পুস্তিকা। প্রচারমূলক মুদ্রণ নির্দিষ্ট প্রচার, ইভেন্টগুলির জন্য উত্সর্গীকৃত এবং মূলত রেস্তোঁরােই (টেবিলগুলিতে বা ফোল্ডার-অ্যাকাউন্টে) বিতরণ বা প্রাক-বিতরণের উদ্দেশ্যে করা হয়।

উপহার

রেস্তোঁরাগুলিতে স্যুভেনির পণ্যগুলি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে, এর মূল প্রয়োজন মৌলিকত্ব, ধারণাটি। স্যুভেনির পণ্যগুলির ভূমিকা সম্পাদন করা যেতে পারে: দর্শনার্থীরা তাদের সাথে নিতে পারে এমন অ্যাকাউন্ট ফোল্ডারগুলি, রেস্তোরাঁগুলির প্রতীকগুলির সাথে টিনের ক্যান, প্রতীকযুক্ত মোমবাতিগুলি, রেস্তোঁরাটির লোগো সহ চকোলেট ইত্যাদি - সৃজনশীলতার সুযোগটি বিশাল। একটি ভাল ধারণা হ'ল প্রতিষ্ঠানের চিত্র বিজ্ঞাপনের সাথে মিল রয়েছে তবে এই জাতীয় পণ্যগুলি কেবল যেখানে ধূমপান করে সেখানে কাজ করে।

টিভি

টিভিতে রেস্তোঁরা বিজ্ঞাপনের কার্যকারিতা একটি মূল বিষয়। অসুবিধা হ'ল টিভি, রেস্তোঁরাগুলির মতো নয়, এটি গণ সংস্কৃতির একটি উপাদান। টিভিতে রেস্তোঁরাগুলির জন্য, একটি ভাল বিকল্পটি নির্দিষ্ট ইভেন্টগুলি স্পনসর করা: স্পোর্টস ম্যাচ, কনসার্ট প্রোগ্রাম programs সফল অভিজ্ঞতা - গ্রাহকদের জন্য ডিজাইন করা পুরষ্কার এবং রেস্তোঁরা সম্পর্কিত বিশেষ প্রোগ্রামগুলিতে অংশগ্রহণ। কমপক্ষে 8-10 টি প্রতিষ্ঠানের নেটওয়ার্কযুক্ত কেবলমাত্র ফাস্ট ফুডগুলি টিভি বিজ্ঞাপনের একটি নির্দিষ্ট কার্যকারিতা বিবেচনা করতে পারে।

রেডিও

রেডিওতে একটি রেস্তোঁরা বিজ্ঞাপন দুটি ক্ষেত্রে কার্যকর: কোনও নতুন প্রতিষ্ঠান খোলার সময় (প্রচারটি কমপক্ষে 3 সপ্তাহের সাথে প্রতিদিন 6-8 আউট নিয়ে চলতে হবে) এবং নির্দিষ্ট বিজ্ঞাপন প্রচার প্রচার করার সময় (কোনও পার্টিকে নিমন্ত্রণ, ব্যবসায়িক মধ্যাহ্নভোজ, প্রাতঃরাশের তথ্য), মেনুতে ছাড় ইত্যাদি)। এই জাতীয় বিজ্ঞাপনটি সত্যই কাজ করার জন্য, ভিডিওটি অবশ্যই একটি গেম হতে হবে, একটি আকর্ষণীয় ধারণা যা ধারণা এবং এমনকি প্রতিষ্ঠানের শৈলীর প্রতিফলন করে। রেডিও ক্লিপটিতে যত বেশি "রসিকতা" থাকে, তার কার্যকারিতা হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি।

মুখের কথা

সূক্ষ্ম ডাইনিং সেক্টরে (ব্যয়বহুল, উচ্চ-শেষের রেস্তোঁরা), মুখের বিজ্ঞাপন, বিভিন্ন অনুষ্ঠান করা, বিখ্যাত ব্যক্তিদের আকর্ষণ করা, অস্বাভাবিক তথ্যমূলক অনুষ্ঠান তৈরি করা, কোনও শেফকে উত্সাহিত করা ইত্যাদি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ Ar আরকাদি, একজন বিখ্যাত পুনরুদ্ধারকারী নভিকভ, "পনিজ" রেস্তোঁরাটি খোলার পরে পরিচালকদেরকে প্রথম সপ্তাহে সম্ভাব্য গ্রাহকদের সমস্ত কলকে উদ্বোধনের পরে নির্দেশ দেওয়ার নির্দেশ দিয়েছিলেন: "সমস্ত টেবিলগুলি ব্যস্ত আছে … আপনি আগামী দিনের পর দিন একটি অর্ডার করতে পারেন।" লোকসানে কিছু সময়ের জন্য কাজ করা, বিশ্রামদাতা আলোড়ন সৃষ্টি করে এবং একটি জনপ্রিয় জায়গার সুনাম তৈরি করে। গড় বিলের ব্যয় যত বেশি হবে, তত কম প্রত্যক্ষ বিজ্ঞাপনের ভূমিকা সবচেয়ে বেশি - পিআর। ইন্টারনেটের অন্যান্য উপায়ে ইন্টারনেটের সুবিধাগুলিতে: কম দাম, স্থান নির্ধারণের গতি, বিস্তৃত লক্ষ্য শ্রোতা এবং এর বৃদ্ধি।

অবসর এবং রেস্তোঁরাগুলির বিষয়ে একটি বিশেষ পোর্টালে, তথ্য পুরোপুরি আনা যায়: রেস্তোঁরাার বিবরণ (এর ধারণা, সাধারণ পরিবেশ, বিশেষত্ব, শেফ সম্পর্কে তথ্য, অভ্যন্তরীণ ফটো), সংবাদ (ইভেন্ট, ইভেন্ট এবং স্বাদ গ্রহণ, মেনুতে পরিবর্তন, খোলার মাধ্যমে) নতুন রেস্তোঁরা, অতিরিক্ত পরিষেবাদি প্রবর্তন), দাম সহ পানীয়, স্থানাঙ্ক (ঠিকানা, ফোন, অবস্থানের মানচিত্র) এবং খোলার সময় সহ একটি সম্পূর্ণ মেনু, বি 2 বি সেক্টর এবং বি 2 সি উভয়ের জন্য অনলাইনে একটি টেবিল বা ভোজের অর্ডার দেওয়ার ক্ষমতা। এছাড়াও, ইন্টারনেট হ'ল একমাত্র মিডিয়া পরিবেশ যেখানে আপনি পরীক্ষা-নিরীক্ষা, তীক্ষ্ণ বাঁক এবং মানহীন উপায়গুলি থেকে ভয় পান না। ওয়েব ডিজাইন সরঞ্জাম, এইচটিএমএল বৈশিষ্ট্য, গ্রাফিক্স, ফ্ল্যাশ, জাভা ইত্যাদি যে কোনও ধরণের বিজ্ঞাপনী সামগ্রী তৈরি করার জন্য কার্যত সীমাহীন।

লাঠি মাছ

কোনও রেস্তোঁরা একটি সুপরিচিত ব্র্যান্ডের সাথে "বেঁধে রাখা" ভাল, এক্ষেত্রে তাদের মধ্যে একটি সহযোগী সম্পর্ক স্থাপন করা হয় এবং ব্র্যান্ডের মনোভাবটি রেস্তোঁরায় স্থানান্তরিত হয়। অতএব, বুটিক এবং শপিং সেন্টারগুলিতে একটি রেস্তোঁরাটির প্রচার (রেস্তোঁরাটির মূল্য বিভাগ এবং এর ধারণার উপর নির্ভর করে) একটি ভাল প্রভাব ফেলতে পারে - তথাকথিত ক্রস-প্রচার, যখন তারা দোকান, সেলুন এবং বুটিকের সাথে পারস্পরিক ছাড় বা পারস্পরিক তথ্য সহায়তার ব্যবস্থাতে সম্মত হয়।