তাদের মাছের থালা - বাসন সবসময় প্রাসঙ্গিক, কারণ এটি খুব দরকারী। পাই তৈরি করার জন্য এটি ওভেনে, ফয়েলতে, মাইক্রোওয়েভে বেক করা যায়। খুব সাধারণ রেসিপি অনুসারে চুলায় নুনে মাছ রান্না করার চেষ্টা করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সমুদ্রের খাদ 1 কেজি;
- - টেবিল লবণ 0.5 কেজি;
- - সমুদ্রের লবণ 0.5 কেজি;
- - 1 ডিম সাদা;
- - জল;
- - ডিল এবং পার্সলে সবুজ শাক।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
লবণে মাছ রান্না করতে, রেসিপিটি নিম্নলিখিতভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে: অভ্যন্তরীণ এবং পাখনা থেকে মাছ পরিষ্কার করুন, আঁশগুলি সরান।
পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মাছের ভিতরে এবং বাইরে শুকনো।
মাছের ভিতরে সবুজ রাখুন
2
সমুদ্র এবং টেবিল লবণের মিশ্রণ করুন, একটি গভীর পাত্রে রাখুন এবং একটি সামান্য জল (3-4 টেবিল চামচ) pourালা যাতে এটি লবণ ভিজিয়ে রাখে। ফলস্বরূপ লবণ ভর একটি ভিজা বরফের সামঞ্জস্য থাকা উচিত। মিশ্রণে ডিমের সাদা যোগ করুন। এটি আমাদের শেলের জন্য স্থির সমাধানের ভূমিকা পালন করবে এবং লবণের মাছগুলি কোমল এবং সরস হয়ে উঠবে।
3
বেকিং শীটে লবণের ভরগুলির একটি ঘন স্তর রাখুন, আপনার হাত দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। মাছকে লবণের স্লাইডে রাখুন বাকি লবণের সাথে শীর্ষে। আপনার হাত দিয়ে দৃ Press়ভাবে চাপুন। মাছগুলি সম্পূর্ণ লবণের সাথে আচ্ছাদিত করা উচিত তাপীয় প্রভাব বাড়ানোর জন্য, আপনি লবণটির উপরে ফয়েলতে মাছটি মুড়ে রাখতে পারেন।
ওভেনে লবণে মাছ বেক করুন 220 গ্রাম। 30 মিনিটের মধ্যে
4
আপনি মাছটি বের করার পরে, এটি টেবিলের উপর লবণের মধ্যে 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে সাবধানতার সাথে লবনের ক্যারাপেসটি ভেঙে টেবিলে লবণ দিয়ে মাছ পরিবেশন করুন।
থালাটিকে আরও নান্দনিকভাবে আকর্ষণীয় করে তুলতে, আপনি লবণ দিয়ে মাথা এবং লেজ coverাকতে পারবেন না।
বন ক্ষুধা!
দরকারী পরামর্শ
আপনার প্রচুর পরিমাণে নুনের দ্বারা বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়। নুনে বেকড ফিশগুলি প্রয়োজনীয় হিসাবে এটি গ্রহণ করবে, এবং একই সময়ে তার স্বাদ ধরে রাখবে, যখন নরম এবং সরস থাকবে।