ক্যারামেলাইজড আপেল বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মেলার সাথে জড়িত। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়, কারণ একটি লাঠির উপর এই ট্রিটটিতে সত্যই উত্সাহী উজ্জ্বল গ্লস থাকে এবং মজার পরিবেশে পুরোপুরি ফিট করে। তবে খুব কম লোকই জানেন যে ক্যারামেলাইজড আপেল খুব সহজভাবে প্রস্তুত হয় এবং তারা যে কোনও দিন নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে খুশি করতে পারে। বাড়িতে এই মিষ্টি তৈরি করার চেষ্টা করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
কাঠের skewers, মাঝারি আকারের আপেল, চিনি, লেবুর রস, ভ্যানিলা, গভীর প্যান।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সরাসরি প্যানে চিনি Pালুন, সামান্য লেবুর রস যোগ করুন, মাঝারি আঁচে দিন এবং নেড়ে নিন। চিনিতে স্বাদ নিতে একটু ভ্যানিলা যুক্ত করা অতিরিক্ত প্রয়োজন হবে না। আপনি চাইলে ডাই যুক্ত করতে পারেন। ক্যারামেল আপেলের traditionalতিহ্যবাহী রঙ লাল, তবে আপনি অন্য কোনও রঙ চয়ন করতে পারেন।
2
আপেলগুলি অবশ্যই শুকনো কাপড় দিয়ে ভাল করে ধুয়ে মুছে ফেলতে হবে। নিখুঁত মসৃণতা অর্জনের জন্য, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে ফলের উপর কোনও চর্বি এবং ছোট কণা না থেকে যায়।
3
চিনি মিশ্রণ অবিরত করুন যতক্ষণ না এটি গলে যায় এবং সিরাপে পরিণত হয়। এর পরে, আপনাকে দ্রুত পর্যাপ্ত পরিমাণে কাজ করতে হবে, কারণ চিনি দ্রুত কঠোর হয়।
4
Skewers উপর পরিষ্কার এবং শুকনো আপেল রাখুন এবং এগুলি প্যানে সম্পূর্ণভাবে নামিয়ে দিন। ক্যারামেলকে সমানভাবে আপেল কোট করতে, এটিটিকে অক্ষের চারপাশে মোচড় দিন। সুরক্ষিত স্থানগুলি একটি চামচের উপরে beেলে দেওয়া যায়।
5
একবার আপনি প্যানটি থেকে আপেলগুলি সরিয়ে ফেললে, আপনি সেগুলি পিষিত হ্যাজনেলনেটগুলিতে রোল করতে পারেন, রঙিন ড্রেজগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন বা গলানো চকোলেটে ডুব দিতে পারেন। তারপরে আপেল ঠান্ডা করা যেতে পারে। প্যানটি তাত্ক্ষণিক গরম জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে।