তাতার ভাষায় ভ্যাক বেলিয়াশ দেখতে সাধারণ মাংস পাইয়ের মতো, তবে প্রাচ্য গন্ধযুক্ত। সরবরাহকৃত উপাদানের মধ্যে, আপনি এই জাতীয় পাইগুলির দুটি বেকিং শিট বেক করতে পারেন। এত পরিমাণে ভয় পাওয়ার দরকার নেই, ভাক বেলাশ এক সন্ধ্যায় উড়ে যাবে। ভাল, খুব সরস এবং সুস্বাদু।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ।
- পরীক্ষার জন্য:
- - 4 কাপ ময়দা
- - 200 গ্রাম মাখন,
- - 1.5 কাপ কেফির,
- - 1 চা চামচ লবণ,
- - সোডা 0.25 চা চামচ।
- পূরণের জন্য:
- - স্বাদ মতো নুন,
- - গরুর মাংসের 500 গ্রাম,
- - 500 গ্রাম আলু,
- - 2 পেঁয়াজ,
- - স্বাদ মতো গোলমরিচ,
- - জল 70 মিলি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি পাত্রে সোডা এবং লবণ একত্রিত করুন। মাখনের টুকরোগুলি যোগ করুন এবং চূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। এক গ্লাস কেফির যোগ করুন এবং আবার মেশান। তারপরে বাকী কেফির pourেলে নরম ময়দা মাখুন। আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে বাটির ময়দার বাটি রাখুন।
2
গরুর মাংস ধুয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা মাংসে মোচড় দিন। আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজ কেটে নিন। একটি পাত্রে আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে কিমাংস মাংস একত্রিত করুন, জল, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে নেড়ে নিন।
3
আটা বের করুন, আখরোট দিয়ে টুকরো টুকরো করুন। আকার স্বাদ চয়ন করা যেতে পারে। টুকরো রোল, মাঝখানে একটি চামচ ভরাট। ময়দার প্রান্তগুলি একসাথে সংগ্রহ করুন, যেন কোনও থলি গঠন করছেন ing উপরে একটি ছোট গর্ত ছেড়ে দিন।
4
তেল দিয়ে প্যানটি লুব্রিকেট করুন এবং তার উপর সাদা রাখুন।
5
চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he সাদা প্রায় 40 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত শ্বেতগুলিকে বেক করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।