চিংড়ি সস কীভাবে বানাবেন

চিংড়ি পুরোপুরি উপভোগ করতে, এগুলি সঠিকভাবে সিদ্ধ করার পক্ষে যথেষ্ট নয়। উপরন্তু, একটি ভাল সস প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ, যা সাফল্যের সাথে স্বাদকে জোর দেয় emphas চিংড়ি সসের অনেক রেসিপি রয়েছে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• রসুন এবং আচারযুক্ত শসা দিয়ে মায়োনিজ সস:

• - 100 গ্রাম মায়োনিজ;

• - রসুনের 2 লবঙ্গ;

• - অর্ধেক লেবু;

• - 1 মাঝারি আকারের আচারযুক্ত শসা;

• - টাটকা ডিল কয়েক পাতলা।
• গরম সস:

• - 1 টি বড় টমেটো;

• - 2 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ;

• - শুকনো পেপ্রিকা 1 চা চামচ;

• - 1 গ্লাস জল;

• - গরম গোলমরিচ একটি ছোট শুঁটি;

• - স্বাদ মতো লবণ এবং কালো মরিচ।
• পনির সস:

• - প্রক্রিয়াজাত পনির;

• - দুধ 100 মিলি;

• - 2 ছোট পেঁয়াজ।
• কমলা সস:

• - মায়োনিজ 200 গ্রাম;

• - 200 গ্রাম কেচাপ;

• -1 বড় কমলা।
• মশলাদার সস:

• - কোনও হার্ড পনির 50 গ্রাম;

• - রসুনের 2 লবঙ্গ;

• - অর্ধেক লেবু;

• - 1 চামচ। এক চামচ সমাপ্ত সরিষা;

• - 3 চামচ। সয়া সস টেবিল চামচ।
• টমটুর সস:

• - কেচাপের 100 গ্রাম;

• - 50 গ্রাম হোরারডিশ মূল।
• দই এবং অ্যাভোকাডো সস:

• - ফিলার ছাড়াই 200 গ্রাম দই;

• - অর্ধেক লেবু;

• - 1 পাকা অ্যাভোকাডো;

• - আধা চা চামচ লবণ;

• - চিনি 1 চামচ;

• - 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

রসুন এবং পিকলেড মায়োনিজ সস

একটি মাঝারি ছাঁটার উপর শসা এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে রসুন ছড়িয়ে দিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। সস নাড়ুন, এটি 10 ​​মিনিটের জন্য তৈরি করা যাক। প্রাক-সিদ্ধ চিংড়ি দিয়ে সস পরিবেশন করুন।

2

মশলাদার চিংড়ি সস

টমেটোটি ফুটন্ত পানিতে 1 মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখুন, এটি থেকে ত্বকটি সরান এবং এটি কেটে নিন। ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং এতে কাটা টমেটো 3 মিনিটের জন্য ভাজুন। টমেটোতে স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, শুকনো পেপারিকা এবং কাটা গরম কাঁচা মরিচ। সস নাড়ুন এবং এটি আরও 2 মিনিটের জন্য আগুনে রাখুন। একটি প্যানে চিংড়িগুলি রাখুন এবং এগুলিকে এক গ্লাস জলে, েলে সবকিছু মিশিয়ে নিন এবং 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে মশলাদার সসে চিংড়িগুলি সিদ্ধ করুন sim

3

চিংড়ি চিজ সস

একটি ঘন প্রাচীরযুক্ত প্যানে দুধ.ালা এবং একটি ফোঁড়ায় আনা। দুধে ডাইসড গলিত পনির যোগ করুন। দুধ এবং পনির কম তাপের উপর স্টু করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না পনির সম্পূর্ণ গলে যায় is তারপরে পেঁয়াজ যতটা সম্ভব ছোট কাটা এবং সস যোগ করুন। আরও ৫ মিনিট সস ফোটান। প্রস্তুত সসটি প্রাক-সিদ্ধ চিংড়িতে পরিবেশন করুন।

4

চিংড়ি কমলা সস

মেয়নেজ এবং কেচাপ মিশ্রিত করুন। কমলা থেকে রস নিন, স্ট্রেন এবং সস যোগ করুন। সস নাড়ুন এবং জিদ করার জন্য আধা ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। বেকড বা সিদ্ধ চিংড়ি সসের সাথে পরিবেশন করুন।

5

মশলাদার চিংড়ি সস

পাত্রে এবং কয়েক লবঙ্গ রসুন একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে টুকরো টুকরো করে আধা লেবুর রস বের করে নিন। একটি বাটিতে গ্রেট করা পনির এবং রসুন, লেবুর রস, সয়া সস এবং সরিষা একত্রিত করুন। সস ভালো করে নাড়ুন এবং সিদ্ধ বা বেকড চিংড়ি দিয়ে পরিবেশন করুন। মশলাদার সস আরও একজাতীয় করতে এটি একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করুন।

6

টমেটো সস

অশ্বগন্ধের মূলটি খোসা ছাড়িয়ে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ছাঁকুন। কেচাপ এবং গ্রেটেড হোরারডিশ একত্রিত করুন। সস ভাল করে নাড়ুন এবং এটি আধা ঘন্টা ফ্রিজে বসে দিন in প্রস্তুত সস কেবল কোনও উপায়ে রান্না করা চিংড়ি নয়, অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের সাথেও পরিবেশন করা যেতে পারে।

7

দই এবং অ্যাভোকাডো সস

অর্ধেক অংশে অ্যাভোকাডো কেটে নিন, চামচ দিয়ে সজ্জাটি বের করুন। আধা লেবু, দই, নুন এবং চিনি এর রস দিয়ে অ্যাভোকাডোর সজ্জা মিশিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন। সসে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং এটি আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

একটি ক্রিমি সসে চিংড়ি