কীভাবে পার্সলে ব্রোথ রান্না করবেন

কোঁকড়া পার্সলে পাতা শাকসব্জী বাগানে ঘন ঘন বাসিন্দা। রান্না করার সময় এটি প্রায়শই বিভিন্ন খাবারে যুক্ত হয়। তবে এটি একটি বরং শক্তিশালী থেরাপিউটিক এবং প্রসাধনী পণ্য, যা ডিকোশনস বা ইনফিউশন আকারে ব্যবহৃত হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - তাজা পার্সলে একগুচ্ছ

• - জল

• - ধারালো ছুরি

• - বিভিন্ন ব্যাসের দুটি পাত্র

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

টাটকা পার্সলে একটি বড় গুচ্ছ নিন। চলমান জলের নিচে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। পাতায় পড়ে থাকতে পারে এমন ময়লা এবং মাটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলার জন্য একে অপরের কাছ থেকে একে অপরের থেকে আলাদা করার চেষ্টা করুন। অতিরিক্ত ফোঁটা জলের ঝাঁকুনির জন্য পার্সলে ঝাঁকুন। আপনি কিছুক্ষণের জন্য একটি গুচ্ছের মধ্যে একটি গুচ্ছ রাখতে পারেন।

2

অতিরিক্ত জল নিকাশী হয়ে গেলে কয়েকটি পাতাগুলি আলাদা করে একটি কাটি বোর্ডে লাগান। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ঘাসটি ভাল করে কাটা। ডেকোশনের একটি অংশ প্রস্তুত করতে, দুই টেবিল চামচ কাটা পার্সলে আপনার জন্য যথেষ্ট হবে।

3

প্রশস্ত পাত্র বা ধাতব পাত্রে জল andালুন এবং জল ফোঁড়ায় আনুন। জলে, আরও একটি সসপ্যান রাখুন, একটি ছোট একটি, এতে কাটা herষধিগুলি ফুটানো পানির 1 কাপ ভিজিয়ে রাখুন। Uাকনা দিয়ে শক্তভাবে সসপ্যানটি বন্ধ করুন। এই জাতীয় জল স্নানের মধ্যে, 10-15 মিনিটের জন্য ঝোলটি ধরে রাখুন। তারপরে পার্সলে ব্রোথটি প্রস্তুত করা প্যানটি আলাদা করে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন। যেমন একটি decoction বিভিন্ন ব্যবহার আছে। কিছু ক্ষেত্রে youষধি উদ্দেশ্যে যখন আপনার এটি অভ্যন্তরে নেওয়া দরকার হয় তখন এটি কিছুটা পাতলা করা সম্ভব হয়, যেহেতু একটি জল স্নানের মধ্যে এটি খানিকটা ঘন হয়ে যায়। বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, প্রসাধনী উদ্দেশ্যে, এই ঘনত্ব ভাল উপযুক্ত।

4

পরবর্তীকালে একটি নতুন ডিকোশন তৈরির জন্য অবশিষ্ট ধোয়া পার্সলে তৈরি করুন। টাটকা পার্সলে কেটে ফেলুন। তার জন্য যাতে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং ক্ষয় হয় না, এটি শুকিয়ে যেতে হবে। খালি কাগজের কাগজ নিন এবং কাটা ঘাসটি একটি সমান, মোটামুটি পাতলা স্তর দিয়ে ছড়িয়ে দিন। পার্সলে এই শীটে শুকানো হবে। এটি একটি শুকনো, অন্ধকার জায়গায় রাখুন। প্রায়শই, গৃহকর্তারা রেফ্রিজারেটরে বা রান্নাঘরের ক্যাবিনেটে শীটটি ছড়িয়ে দিয়ে herষধিগুলি শুকিয়ে যায়। অবশ্যই বিবেচনা করে যে তারা কাজের চুলা থেকে বাচ্চাদের পায় না। পার্সলে শুকনো হওয়ার সময়, সময়-সময় আলোড়ন এবং ঘুরিয়ে দেওয়া প্রয়োজন যাতে সমস্ত ঘাস ভালভাবে শুকিয়ে যায়। এটি সম্পূর্ণ শুকনো এবং ভঙ্গুর হয়ে গেলে, আপনি এটি একটি glassাকনা দিয়ে কাচের জারে রাখতে পারেন। Betterাকনাটি যদি কাচ বা ধাতু মোচড় হয় তবে এটি ভাল।

5

যেমন শুকনো পার্সলে থেকে, প্রয়োজন হলে আপনি আবার একটি ডিকোশন প্রস্তুত করতে পারেন। এক গ্লাস ফুটন্ত পানিতে দুটি টেবিল চামচ কাঁচামাল নিন এবং জোর দিয়ে, পার্সলে একটি ডিকোশন আপনাকে অনেক পরিস্থিতিতে সাহায্য করতে পারে।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

শরীরের জন্য সবুজ, কালো এবং সাদা মূলা কী