আপনি যদি বেকিংয়ে প্রচুর সময় ব্যয় করতে না চান, তবে একটি সাধারণ তবে খুব সুস্বাদু পাই বেক করুন যা প্রায়শই দেখা যায় - মধু আদা রুটি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গমের আটা - 2 কাপ;
- - মধু - 150 গ্রাম;
- - দানাদার চিনি - 0.5 কাপ;
- - পিণ্ড চিনি - 2 পিসি.;
- - জল - 2-3 চা চামচ;
- - ডিম - 1 পিসি;;
- - বাদাম - 50 গ্রাম;
- - সোডা - 0.5 চামচ;
- - দারুচিনি, স্বাদে লবঙ্গ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ডিম ভাঙার পরে, এটি একটি পৃথক গভীর কাপে রাখুন এবং দানাদার চিনির সাথে মিশিয়ে সাবধানে ঘষুন। তারপরে মধু, পছন্দমতো তরল, বেকিং সোডা, পাশাপাশি দারুচিনি এবং লবঙ্গ যোগ করুন। শেষ দুটি উপাদানগুলির পরিমাণ কেবল আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে। যাইহোক, আপনি যদি চান তবে আপনি ভবিষ্যতের মধু আচ্ছাদনগুলিতে কিসমিস বা শুকনো এপ্রিকট যুক্ত করতে পারেন। মিশ্রণটি ঠিক মতো মেশানোর পরে এতে গমের আটা.েলে দিন। কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য প্রস্তুত কাজের পৃষ্ঠে ময়দা গুঁড়ো।
2
তেল ছাড়াই একটি পরিষ্কার ফ্রাই প্যানে দুটি চিনির কিউব রাখুন। পোড়া চিনির সাথে জল মিশিয়ে দেওয়ার পর সবকিছু ঠিক মতো মেশান। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ফুটতে দিন, তারপরে এটি বাল্কে যুক্ত করুন। পোড়া চিনির জন্য ধন্যবাদ, মধু ময়দার আটা অন্ধকার হয়ে যাবে।
3
পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তেলযুক্ত বেকিং শিটটি সূর্যমুখী তেল দিয়ে অল্প পরিমাণ গমের ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি প্রয়োজনীয় যাতে বেকিং রান্না করার পরে ছাঁচ থেকে বেরিয়ে আসা সহজ ছিল।
4
তৈরি প্যানে ফলস্বরূপ ময়দা রাখুন। এটি ছাঁচের পুরো পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন যাতে এটি অভিন্ন স্তরে থাকে। খুব ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা বাটা বাদাম theেলে দিন d উপায় দ্বারা, বাদাম যে কোনও বাদাম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
5
ওভেনে ডিশ বেক করুন, যার তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি, পুরোপুরি রান্না হওয়া অবধি, অর্থাৎ 15-20 মিনিটের জন্য। ঠাণ্ডা করার জন্য বেকিংয়ের পরে, এটি প্যান থেকে সরান, তারপরে ভাগযুক্ত টুকরো টুকরো করে টেবিলের কাছে পরিবেশন করুন। মধু কাঁচ প্রস্তুত!