সীফুড কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। সত্য, প্রত্যেকে উদাহরণস্বরূপ, স্কুইড বা চিংড়ি রান্না করতে জানেন না। আসলে, এটি জটিল কিছুই নয়। আপনার কেবল একটি ভাল রেসিপি খুঁজে পাওয়া দরকার।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনি যদি সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করেন এবং রান্নাঘরের ধীরে ধীরে কুকার রয়েছে, তবে নীচে বর্ণিত রেসিপিটি আপনার স্বাদে আসবে। ধীর কুকারে কীভাবে সুস্বাদু স্কুইড রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আলোচনা করা যাক। একটি থালা তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:
- স্কুইডস - 3 টি শব;
- ছোট পেঁয়াজ - 2 পিসি;;
- ছোট গাজর - 2 পিসি;;
- আধা গ্লাস টক ক্রিম;
- উদ্ভিজ্জ তেল (মিহি) - 1 চামচ। l;;
- খাঁটি জল - 2 বহু চশমা;
- স্বাদ মতো লবণ এবং গুল্ম।
সমস্ত উপাদান উপলব্ধ থাকলে, আপনি স্কুইড থালা রান্না শুরু করতে পারেন। প্রথমত, আপনাকে সীফুড তৈরি করতে হবে। এটি করার জন্য, মৃতদেহটি চলমান জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, স্কুইড থেকে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে নীচে নামতে হবে। যখন শব সামান্য ঠান্ডা হয়ে যায়, এটি কেটে নেওয়া উচিত। এটি নির্বিচারে করা হয়: হয় খড় বা রিং হয়।
কিছুক্ষণের জন্য সামুদ্রিক খাবার প্রস্তুত করে রাখুন, শাকসবজি পান। পেঁয়াজ খোসা, যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা, গাজর ধুয়ে, ত্বক এটি থেকে মুছে ফেলুন, একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান।
মাল্টিকুকারের বাটিতে উদ্ভিজ্জ তেল, ালুন, সেখানে পেঁয়াজ রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ইউনিটে "বেকিং" মোডটি সেট করুন। নির্দেশিত সময় থেকে 5 মিনিট পার হয়ে গেলে, এক ঘন্টার মধ্যে গাজর যুক্ত করুন, পণ্যগুলি মেশান এবং অপেক্ষা করুন।
যত তাড়াতাড়ি শাকসবজি কিছুটা ভাজা হয়ে যায়, মাল্টিকুকারের বাটিতে স্কুইড যোগ করুন, জল এবং টক ক্রিম, লবণ pourেলে সমস্ত কিছু মিশিয়ে নিন। 20 মিনিটের জন্য ডিসপ্লেতে "নির্বাপক" মোডটি সেট করে ইউনিটের idাকনাটি বন্ধ করুন। যখন সময় ফুরিয়ে যায় - ডিশ প্রস্তুত। স্কুইড পরিবেশন তাপ আকারে প্রস্তাব দেওয়া হয়, তাজা গুল্ম দিয়ে ছিটানো।
ধীর কুকারে স্কুইড রান্না করা কত সহজ!