অনেক গৃহিণী, ঝুচিনি তাদের বাড়িতে তৈরি থালা লম্পট সিদ্ধান্ত, তাদের ভাজা পরিবেশন। তবে ভুলে যাবেন না যে এই স্বাস্থ্যকর লো-ক্যালোরি সবজিটি কেবল একটি প্যানেই তৈরি করা যায় না। চুলাতে জুচিনি রান্না করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। এখানে তাদের একটি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- zucchini (মাঝারি আকার);
- 2-3 টমেটো;
- 70-100 গ্রাম শক্ত পনির;
- 100 গ্রাম মেয়নেজ;
- রসুনের 3-4 লবঙ্গ,
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- নুন (স্বাদ)
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ঝুচিনি ধুয়ে নিন, তাদের খোসা ছাড়ুন এবং তাদের 5 মিমি পুরু টুকরো টুকরো করুন। যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানটি লুব্রিকেট করুন। তারপরে সাবধানে এর উপরে জুচিচিনির প্রস্তুত টুকরাগুলি রাখুন। একে অপরের থেকে কিছু দূরে এগুলি রাখুন। খানিকটা নুন।
2
এই থালা জন্য একটি ড্রেসিং প্রস্তুত। এটি করার জন্য, ছুরি দিয়ে রসুনের 3-4 লবঙ্গ কেটে নিন বা একটি রসুনের স্কিজারের মাধ্যমে ঘষুন, একটি মোটা ছাঁকনিতে পনিরটি আলাদাভাবে ছড়িয়ে দিন। তারপরে মেয়োনেজের সাথে ভালভাবে প্রস্তুত পনির এবং রসুন মিশিয়ে নিন।
3
ছোট চামচ দিয়ে জুচিনিয়ের প্রতিটি বৃত্তে মিশ্রণটি রাখুন।
4
5 মিমি রিং দিয়ে প্রাক ধোয়া টমেটো কেটে নিন। এগুলি পনির-রসুনের ভরগুলির উপরে ছড়িয়ে দিন। টমেটো প্রতিটি টুকরো টুকরো সামান্য লবণ।
5
চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he এটিতে জুচিনি সহ একটি প্যান রাখুন এবং 25-35 মিনিটের জন্য থালাটি বেক করুন।
মনোযোগ দিন
এমনকি চেনাশোনাগুলিতে টুকরো টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা টুকরা যখন। এড়াতে, কেবল একটি তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করুন। টমেটো কেটে ফেলার জন্য শাকসবজি খোসা ছাড়ানোর জন্য নকশাকৃত লবঙ্গ দিয়ে একটি ছুরি ব্যবহার করা সুবিধাজনক। যাইহোক, কাটিয়া প্রক্রিয়া চলাকালীন, আঘাত এড়ানোর জন্য সাবধান হতে ভুলবেন না। এছাড়াও, চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে দেওয়ার সময় রান্নাঘরের গ্লাভস বা ট্যাক্সগুলিকে অবহেলা করবেন না যাতে বার্ন না পড়ে।
দরকারী পরামর্শ
পরিবেশন করার আগে, আরও কাঁচা চেহারার জন্য কাটা পার্সলে বা ডিল দিয়ে কাঁচা ছিটিয়ে দিন। এই থালা গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। তাজা রান্না করা জুচিনি মাংস, মুরগী বা মাছের জন্য একটি দুর্দান্ত স্বাধীন ডিশ বা দুর্দান্ত সাইড ডিশ হবে। যদিও ঠাণ্ডা বেকড জুচিনি একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত যা আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে এবং ভোজকে একটি হাইলাইট যুক্ত করতে পারে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে একটি পনির ভরাট করে জুচিনি এবং গাজরের একটি টেন্ডার পাই তৈরি করবেন