এটি টমেটোযুক্ত একটি উদ্ভিজ্জ সসে স্টাইড একটি মশলাদার থালা, যা খুব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- দুটি বেগুন
- 150 গ্রাম শম্পাইনন,
- দুটি পেঁয়াজ
- জলপাই তেল 100 মিলি,
- 50 গ্রাম তাজা পার্সলে,
- থাইমের তিনটি শাখা,
- 50 গ্রাম তাজা ডিল,
- কিছু লবণ
- সামান্য কালো মরিচ
- 150 গ্রাম ওয়েস্টার মাশরুম,
- রসুনের লবঙ্গ (আপনি দুটি লবঙ্গ করতে পারেন - স্বাদে),
- দুটি গাজর
- দুটি সেলারি ডালপালা,
- টিন টমেটো জার।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা দুটি বেগুন ধোয়া এবং ঘন এবং বড় বৃত্তে কাটা। চেনাশোনাগুলির মধ্যে আমরা একটি ছুরি দিয়ে ছোট পকেট তৈরি করি, আমরা তাদের মধ্যে স্টাফিং ছড়িয়ে দেব।
2
রান্না করা কিমাংস মাংস। মাশরুমগুলিকে ভাল করে কেটে নিন। আমরা দুটি পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা। একটি পাত্রে মাশরুম এবং পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ কিছুটা মিশিয়ে নিন।
3
একটি প্যানে অর্ধেক জলপাই তেল গরম করুন, কাটা পেঁয়াজ কুচি ও কাটা পেঁয়াজ কুঁচি ভাজুন। থাইমের দুটি শাখা যুক্ত করুন।
4
আমরা একটি চামচ মাশরুম স্টফিংয়ে বেগুনের পকেট রাখি put
5
সস রান্না। ঝিনুক মাশরুমগুলি বড় টুকরো টুকরো করা হয়, সেলারি কিউবগুলিতে কাটা হয় আমরা দুটি ছোট গাজর ধুয়ে খোসা করি এবং বৃত্তগুলিতে কাটা হয় cut
6
হালকা গরম অলিভ অয়েলে থাইম ও কাটা রসুন লবঙ্গ ভাজুন। কাটা শাকসবজি যোগ করুন এবং 5 সেকেন্ডের জন্য ভাজতে থাকুন। তারপরে ঝিনুক মাশরুম যুক্ত করুন।
7
টমেটো খোসা ছাড়ুন এবং সেগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন (এটি যত ছোট হবে তত ভাল। ঝিনুক মাশরুমগুলিতে প্যানে টমেটো যুক্ত করুন। স্টু তিন মিনিটের জন্য।
8
বেকিংয়ের জন্য, আমাদের একটি গভীর অবাধ্য প্লেট প্রয়োজন। আমরা এটিতে কাঁচা মাংসের সাথে বেগুন রেখেছি, মাশরুমের সস দিয়ে.ালাও। 180 ডিগ্রিতে 10 মিনিট ওভেনে বেক করুন।
9
কাটা পার্সলে এবং ডিল দিয়ে সমাপ্ত বেগুন ছড়িয়ে দিন। টেবিলে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা।