কোনও একক উত্সব টেবিল শীতল কাটা ছাড়াই সম্পূর্ণ নয়। এটি সন্তোষজনক, সুন্দর, সুস্বাদু এবং সহজ। তবে সবসময় না। অর্ধ ধূমপান, ধূমপান এবং শুকনো সসেজগুলি থেকে স্কিনগুলি অপসারণের সমস্যার সাথে অনেক গৃহবধূর মুখোমুখি। সসেজগুলি খোসা ছাড়াই সহজ করার জন্য কয়েকটি সহজ টিপস।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ঠান্ডা জলের স্রোতের অধীনে এক বা দুই মিনিটের জন্য সসেজটি ধরে রাখুন। কেবল ত্বক সহজেই বন্ধ হবে না, সসেজ নিজেই মসৃণ এবং পাতলা কাটা হবে।
2
ফুটন্ত জল দিয়ে সসেজ স্ক্যালড করুন। দ্রুত কাপড় দিয়ে শুকিয়ে নিন। তাহলে ত্বক সম্ভবত সহজে এবং পুরোপুরি বন্ধ হয়ে যাবে।
3
শুকনো সসেজকে ফুটন্ত জল দিয়ে না জল দেওয়া ভাল। যদি আপনি ফ্রিজারে 30 মিনিটের জন্য এটি রাখেন তবে এই জাতীয় সসেজের ত্বকটি সরিয়ে ফেলা যেতে পারে।
4
যদি সসেজের আবরণটি এখনও খারাপভাবে সরানো হয় তবে মাংসের পণ্যটি বাষ্পের উপরে কিছুটা ধরে রাখুন। তারপরে, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, জোর দিয়ে ত্বক ছাড়ুন।
5
কাটা সসেজ থেকে ত্বক ভালভাবে মুছে ফেলা হয়। আসলে, পুরো কাঠি থেকে পাতলা টুকরো থেকে লেপ সরিয়ে ফেলা সহজ।
6
কখনও কখনও সসেজ মোটেই পরিষ্কার করা যায় না। যদি এটি প্রাকৃতিক শেলের মধ্যে থাকে তবে নির্মাতারা আশা করেন না যে এটি থেকে একটি ভোজ্য ত্বক সরানো হবে। এটি কেবল পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং তোয়ালে দিয়ে মুছুন।
দরকারী পরামর্শ
মাংস কাটা পরিবেশন করা মানে এটি প্রস্তুত করার চেয়ে কম নয়। আপনার কল্পনা দেখান, কেবল সুন্দরভাবে একটি প্লেটে সসেজ রাখুন না, তবে এটি টমেটো টুকরা, লেটুস এবং সবুজ মটর থেকে গোলাপ দিয়ে সজ্জিত করুন।