ফলের স্লাইসিং নান্দনিকতা, সৌন্দর্য, সৃজনশীলতার এক ধরণের রন্ধন প্রতিযোগিতা। প্রতিটি প্রথম শ্রেণির গৃহবধূ সুন্দরভাবে পরিবেশন করতে, মার্জিতভাবে সজ্জিত ও করুণভাবে ফল সাজানোর পক্ষে সক্ষম নয়। অভিজ্ঞ পুনরুদ্ধারকারীরা ফলের টুকরো টুকরো করার কিছু গোপন কথা প্রকাশ করতে সম্মত হন
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপনি যদি ক্লাসিক উপায়ে টুকরো টুকরো পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার কয়েকটি বিধি অনুসরণ করা উচিত: একটি প্লেটে আপেল রাখুন যাতে ছোট্ট সজ্জনটি বাতাসের সংস্পর্শে আসে, অন্যথায় তারা জারণ এবং গাize় হয়ে যায়। আপনি লেবুর রস ছিটিয়ে দিতে পারেন। নাশপাতি জন্য একই হয়।
2
তরমুজ এবং তরমুজ কেটে কেটে ত্বকের সাথে ছড়িয়ে দিতে হবে, তবে খুব পাতলা এবং ছোট ছোট টুকরা। তরমুজ থেকে সমস্ত হাড় সরিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন।
3
কমলা এবং ট্যানগারাইন ফালি পাত্রে এবং পাতলা কাটা কাটা চেনাশোনায় উভয়ই ভাল। তবে পরেরটি তাদের খোসা ছাড়াই করা উচিত।
4
এপ্রিকটস এবং প্লামগুলি যদি তারা ছোট হয় তবে পুরোটি একটি প্লেটে রাখুন। যদি তাদের আকার গড়ের চেয়ে বড় হয়, আপনি তাদের ছুরি দিয়ে দুটি বা চারটি ভাগে ভাগ করতে পারেন, সাবধানে হাড়টি সরিয়ে ফেলুন এবং সজ্জার সাথে প্লেটে রেখে দিন on
5
কিউই ও আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এগুলি বাতাস থেকে অন্ধকার হয় না, তাই তারা আপেল এবং নাশপাতি coverেকে রাখতে পারে।
6
টেবিলের উপরে প্লেটের প্রান্ত থেকে ঝুলন্ত অযত্ন গুচ্ছ দিয়ে ফলের উপরে আঙ্গুর রাখুন। একটি ফল প্লেটের জন্য বাল্ক আঙ্গুর খুব উপযুক্ত নয়।
7
চেরি এবং চেরিগুলি পাতাগুলি সহ একটি প্লেটে রাখতে হবে। স্ট্রবেরিও "পনিটেলস" দিয়ে সাজানো হয়।
8
আনারস থেকে কাঁচা খোসা কাটা এবং হার্ড কোর কাটা। আনারসটি দীর্ঘ কলাম বা পাতলা প্লেটগুলিতে সবচেয়ে ভাল কাটা হয়, যাতে এক টুকরো সর্বোচ্চ দুটি কামড়ের জন্য যথেষ্ট। ফলের ছোট ছোট টুকরা কেটে ফেলা কোর সহ আনপিল্ড আনারসের ভিতরে মূল দেখতে পাবেন।
9
ফলগুলি ভাল যদি আপনি তাদেরকে হুইপড ক্রিমের মেঘ দিয়ে সজ্জিত করেন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ঘন দই pourালাও বা তাদের মধ্যে রিয়েল আইসক্রিম এমনকি বল ছড়িয়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ
এটি সালাদ আকারে ফল পরিবেশন করা মনোরম এবং সুবিধাজনক। খোসা আপেল, কলা এবং কমলা সমান, এমনকি কিউব দিয়ে কাটা, আপনি স্বাদে একেবারে কোনও ফল যোগ করতে পারেন। কিউই, আনারস, পীচ, অ্যাভোকাডোস, এপ্রিকটস, বেরি এবং আঙ্গুর - দইয়ের সাথে সমস্ত মরসুম এবং গ্রেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তবে, এই জাতীয় ডেজার্টে 3-5 টিরও বেশি ফল রাখবেন না যাতে প্রতিটি উপাদানগুলির নোটগুলি থালাটিতে অনুভূত হয়।
পরিবেশন করার একটি ভাল উপায় হ'ল ফলের স্কিউয়ার বা ক্যানাপ। প্রতিটি স্কিকারের জন্য, কয়েকটি ফলের কিউবগুলিকে ঘনক্ষেত্রে ডাই করে কিউবগুলিতে বার করে নিন them এর পরে, প্রাক-রান্না করা জিলিটিনে ক্যানাপস বা কাবাবটি ডুবিয়ে দিন যাতে আপনার মাস্টারপিসটি বাতাস থেকে কোনও প্লেটে অন্ধকার না হয়, তবে একটি প্যাস্ট্রি চকচকে এবং একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ অর্জন করে।