প্রতিটি গৃহবধূ একটি উত্সব টেবিলটিকে সুন্দর এবং মূল করতে চায়, এটি কোনও দুর্দান্ত উদযাপন বা ছোট্ট পরিবারের ছুটি হোক না কেন। টুকরা টুকরা করা মাছগুলি সম্ভবত বন্ধু এবং আত্মীয়স্বজনদের জমায়েত করা টেবিলটি সাজানোর জন্য দ্রুত এবং সহজতম উপায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ফিশ প্লেট
একটি সুস্বাদু ফিশ প্লেট পেতে, বিভিন্ন রঙের মাছ আদর্শ: হালিবুট, সামান্য সল্ট স্যালমন, ধূমপায়ী elল। আপনি তাজা বা আচারযুক্ত শাকসবজি, লেটুস, জলপাই বা জলপাই, লেবু টুকরা দিয়ে ফিশ প্লাটারটি সাজাতে পারেন।
সুতরাং, থালাটির নকশার জন্য, বিভিন্ন ধরণের লাল এবং সাদা মাছ, কয়েকটি পাতা সবুজ সালাদ, লেবুর ওয়েজস, সবুজ এবং জলপাই নেওয়া হয়। একটি বৃহত গোলাকার প্লেট লেটুস পাতায় রেখাযুক্ত থাকে এবং লাল মাছের পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলি উপরের প্রান্তে অর্ধবৃত্তে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, প্রতিটি টুকরার মাঝে একটি করে জলপাই গাছ রাখা হয়। দ্বিতীয় সারিটি সাদা মাছের টুকরোগুলি সহ একটি অর্ধবৃত্তে কিছুটা নীচু করা হয়। নীচে নীচে লাল মাছের একটি রোসেট স্থাপন করা হয়: আমরা মাছগুলিকে দীর্ঘ টুকরো টুকরো করে কাটা, একে একে বিছিয়ে ফেলি এবং তাদের ঘূর্ণায়মান (একটি বৃত্তে) এ পরিণত করি - আমরা একটি রোসেট পাই। গোলাপের উপরে এবং নীচে, দুটি টুকরো লেবুর এবং কয়েকটি শাকের গ্রীস স্থাপন করা হয়।
মাছটিকে সুন্দর, ঝরঝরে টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য, প্রথমে আপনার খুব তীক্ষ্ণ ছুরি দরকার। কাটার আগে অবধি, মাছ অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করার জন্য একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভেজা হয়ে যায় এবং কিছুটা হিমশীতল হয়, কারণ এটি শক্ত মাছ কাটা অনেক বেশি সুবিধাজনক। মাছগুলি কাটানোর জন্য প্রস্তুত হলে, একটি ছুরি নেওয়া হয় এবং মাছের পুরো টুকরোটি দিয়ে টুকরো কেটে দেওয়া হয়।
2
ফিশ রোলস
ধূমপানযুক্ত সালমন ফিশ রোলগুলির জন্য উপযুক্ত। মাছগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং মার্জিত রোলগুলিতে ভাঁজ করা হয়, যা সবুজ পেঁয়াজের তীর দিয়ে বাঁধা হয়। ফিশ রোলগুলি ডিজাইনের অন্যান্য উপায় রয়েছে। আঙ্গুর, চিজ এবং জলপাই একটি ঘনক্ষেত একটি skewer উপর স্ট্রিং করা হয়। একটি পাত্রে মাছ বানানোর জন্য স্কিকারের প্রান্তগুলিতে মাছের টুকরোটি বিদ্ধ করা হয়। দুটি শসা অর্ধেক কাটা হয় এবং একটি প্লেটে লেটুসের পাতাগুলিতে টুকরো টুকরো করে রাখে। মাছের "পাল" দিয়ে স্কুওয়ারগুলি শসাগুলিতে খোঁচা দেওয়া হয়, এটি খুব আসল এবং সুন্দর পরিণত হয়!
3
মাছের টুকরো ফুল
এই মাছটিকে স্থির করে তোলার জন্য সাজাতে আপনার একটি ছোট ছোট সমতল বৃত্তাকার ডিশ লাগবে, যা সবুজ লেটুস পাতা দিয়ে.াকা থাকবে। সালমন বা স্টেললেট স্টার্জনটি পাতলা প্রশস্ত টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং ফুলের পাপড়িগুলির মতো পরিধির চারদিকে রাখা হয়। মাছের প্রতিটি টুকরোতে লেবু এবং জলপাইয়ের একটি পাতলা টুকরো বসানো হয়। মাঝখানে লেবুর একটি বৃত্ত স্থাপন করা হয়েছে, এবং একটি চামচ কালো বা লাল ক্যাভিয়ার রেখে দেওয়া হয়েছে।
এই জাতীয় মাছের ফুল নিঃসন্দেহে অতিথিকে মুগ্ধ করবে এবং উত্সব টেবিলের একটি দুর্দান্ত সজ্জায় পরিণত হবে!