হালকা উপাদেয় ক্রিমযুক্ত একটি পুরো বাদাম বাদাম, সুগন্ধযুক্ত নারকেল ফ্লেক্সগুলি দিয়ে ছিটানো, এখানে পরিচিত রাফায়েলো মিষ্টি সম্পর্কিত রেসিপি। এই সুস্বাদু মিষ্টিগুলি বাড়িতে তৈরি করা যায় এবং সেগুলি স্টোরগুলির স্বাদে ফল পাবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- সাদা চকোলেট 1 বার;
- 33% ক্রিমের 60 মিলি;
- 25 গ্রাম মাখন;
- 75 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;
- 24 পিসি বাদাম;
- লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
উপাদান প্রস্তুত। সাদা চকোলেটের একটি বারটি টুকরো টুকরো করুন এবং এটি ক্রিম দিয়ে পূর্ণ করুন। একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভে ফলে ভর ভর উত্তাপ, মসৃণ হওয়া অবধি অবিরত আলোড়ন। ভর আগুনে রাখুন এবং এটি একটি ফোড়ন এনে দিন।
2
ভর সেদ্ধ হওয়ার পরে, এটি আঁচ থেকে সরান এবং মিশ্রিত করুন। ঘরের তাপমাত্রায় ভর শীতল করুন, তারপরে 20 গ্রাম সূক্ষ্ম নারকেল ফ্লেক্স এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করুন।
3
আপনি একটি বাটি দুধের পোড়িতে যেটি রেখেছেন তার আকার সম্পর্কে একটি ছোট মাখনের টুকরোটি কেটে ভরতে যোগ করুন। ফ্রিজে বা বারান্দায় (শীতের মৌসুমে) শীতল হওয়ার জন্য ফলাফলের ওয়ার্কপিসটি ভালভাবে মিশিয়ে পরিষ্কার করুন।
4
শীতল হওয়ার পরে, যদি ভর এখনও তরল অবস্থায় থাকে তবে ক্রিম হওয়া পর্যন্ত এটি একটি মিশ্রণটি দিয়ে পেটান এবং আবার শীতল হওয়ার জন্য সেট করুন।
5
বাদামের খোসা ছাড়িয়ে ভাজুন বা চুলায় শুকিয়ে নিন।
6
মিষ্টি ভাসমান শুরু করুন। একটি কাটিং বোর্ডে বা একটি সাধারণ প্লেটে, 50 গ্রাম সূক্ষ্ম নারকেল ফ্লেক্স pourালুন। দুই চা চামচ নিন। এক চা চামচ দিয়ে ক্রিম নিন এবং ক্রিমটি অন্য এক চামচ দিয়ে ছোট নারকেল ফ্লেক্সে ফেলে দিন। বাদাম রাখুন, আলতো করে ক্রিমের মধ্যে টিপুন, পাশ থেকে ছোট ছোট নারকেল ফ্লেক্স বাছুন।
7
সমাপ্ত ক্যান্ডিটি নারকেলগুলিতে ভাল করে ঘুরিয়ে দিন। বাদাম এবং ক্রিম শেষ না হওয়া পর্যন্ত এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। রেফ্রিজারেটরে চল্লিশ মিনিট ধরে ঠান্ডা করতে সমাপ্ত মিষ্টি নিন।
মনোযোগ দিন
ফ্রিজে মিষ্টি সংরক্ষণ করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় এগুলি দীর্ঘ সময় রাখবেন না, তবে তারা গলে যাবে।
দরকারী পরামর্শ
আকারে ক্যান্ডিস যত ছোট হবে তত বেশি সুবিধাজনক হবে। বড় আকারের চেয়ে ছোট নারকেল ফ্লেক্স ব্যবহার করা ভাল, কারণ এইভাবে মিষ্টিগুলি আরও বেশি গোলাকার আকার পাবে।