ভাত নুডলস সহ সামুদ্রিক সালাদ যে কোনও টেবিলের পরিপূরক হতে পারে, পাশাপাশি প্রধান থালাও হতে পারে। ভাত নুডলসের কারণে এটি বেশ সন্তুষ্টিকর হতে পারে। এবং সীফুড তার অস্বাভাবিকতাকে বাড়িয়ে তোলে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- চারটি পরিবেশনার জন্য:
- - 200 গ্রাম চিংড়ি;
- - 100 গ্রাম ঝিনুক;
- - 100 গ্রাম ভাত নুডলস;
- - শুকনো সাদা ওয়াইন 50 মিলি;
- - রসুনের 3 লবঙ্গ;
- - 2 সেমি আদা মূল;
- - 1 মরিচ মরিচ;
- - অর্ধেক লেবু;
- - তিল তেল 1 চামচ;
- - জলপাই তেল, সবুজ পেঁয়াজ, তাজা পার্সলে, সয়া সস, তিলের বীজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রসুনের খোসা ছাড়িয়ে আদা টুকরো করে কেটে নিন। একটি স্কিললেট গরম করুন, সামান্য জলপাই তেল pourেলে আদা এবং রসুন দিন, হালকা ভাজুন। হেডলেস চিংড়ি এবং ঝিনুকের মাংস যোগ করুন, সমস্ত আর্দ্রতা বাষ্প হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত একসাথে ভাজুন। চিংড়ি যদি কাঁচা হত তবে ঝিনুকের মাংসের চেয়ে 3 মিনিট আগে তাদের প্যানে রাখা দরকার।
2
যখন সীফুড থেকে রস বাষ্পীভূত হয়, আপনার প্যানে শুকনো সাদা ওয়াইন pourালতে হবে। অর্ধেক ফল থেকে তাজা লেবুর রস যোগ করুন। প্রায় 2/3 দ্বারা বাষ্পীভবন। এর পরে, আঁচ থেকে প্যানটি সরান। তিলের তেল, তিলের তেল দিন। স্বাদে সয়া সসে ourালুন তবে প্রচুর তরল যোগ করবেন না। আলোড়ন।
3
ভাত (কাচের নুডলস) ফুটন্ত জল pourালা, 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়ের মধ্যে, এটি নরম হয়ে উঠবে, এটি ফুটতে হবে না। তারপরে নুডলস থেকে জল ফেলে দিন। সামুদ্রিক নুডলস যোগ করুন।
4
এখন ভাত নুডলস সহ সামুদ্রিক স্যালাড 10-15 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত, যাতে শেষ পর্যন্ত এটি আরও তীব্র সুগন্ধযুক্ত হয়। সবুজ পেঁয়াজ এবং তাজা পার্সলে ধুয়ে নিন, আরও ছোট টুকরো করুন। সমাপ্ত সালাদ সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে টেবিলের উপরে পরিবেশন করুন।