আইসক্রিম অনেক শিশুর একটি প্রিয় ট্রিট। দেখা যাচ্ছে যে বাড়িতে রান্না করা খুব সহজ। কেবল সহজ রেসিপি এবং সুপারিশগুলি জানতে হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সম্ভবত খুব কম লোকই আছেন যারা আইসক্রিম পছন্দ করবেন না। সর্বোপরি, এটি আমাদের উদ্বেগ শৈশবের স্বাদ। অবশ্যই, প্রত্যেকের আসক্তি আলাদা, কিছু চকোলেট জাতীয়, কিছু আইসক্রিম, এবং কিছু ফল, তবে এগুলি নির্বিশেষে, কেউ এক গ্লাস সুস্বাদু গুডিকে অস্বীকার করবে না। অনেক গৃহিণী এটি বাড়িতে রান্না করতে চান। সর্বাধিক হারানো আশা, এই ভেবে যে এর জন্য বিশেষ উপাদান এবং বিভিন্ন সরঞ্জাম প্রয়োজন। আজ, এই পৌরাণিক কাহিনীগুলি অপসারণ করা হবে এবং আপনি খুঁজে পাবেন যে আপনি নিজেরাই আইসক্রিম তৈরি করতে পারেন এবং এটি আরও খারাপ নয়, কিনেছে এমনকি তার চেয়েও ভাল।
আমি ঘরে তৈরি আইসক্রিমের রেসিপিগুলি ভাগ করার আগে কিছু টিপস দিতে চাই।
1. হিমায়িত করার সময় পর্যায়ক্রমে আইসক্রিম নাড়তে হবে।
২. আইসক্রিম ঠান্ডা হয়ে গেলে স্বাদ, ক্রিম, অ্যালকোহল, সিরাপ যুক্ত করা দরকার।
৩. উপাদানগুলি অবশ্যই উচ্চ মানের হতে হবে। এই ক্ষেত্রে, আইসক্রিম অনেক বেশি কোমল এবং স্বাদযুক্ত হবে।
৪. আইসক্রিমটি শীতল হয়ে গেলে বা পরিবেশন করার আগে খুব শেষে ফলমূল, বাদাম, চকোলেট এবং বিভিন্ন অনুরূপ অ্যাডিটিভ যুক্ত করা উচিত।
৫. আইসক্রিম তৈরি করার সময়, আইস স্ফটিক ছাড়া এটি তৈরি করার জন্য ফ্যাট মিল্ক বা ক্রিম যুক্ত করা ভাল।