আঞ্চলিকভাবে বেগুন, "নীল", ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ Their তাদের স্বাদ মিষ্টি এবং খুব মনোরম। বকোহইট এবং মাশরুম একটি দীর্ঘ-পরিচিত আদর্শ সমন্বয়। আপনি যদি সমস্ত কিছু একত্রিত করেন তবে আপনি একটি আসল, সন্তুষ্টিজনক তবে লো-ক্যালোরি খাবার পাবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - বেগুন 1 কেজি, আপনি তাদের zucchini সঙ্গে প্রতিস্থাপন করতে পারেন;
- - চ্যাম্পিয়নস বা কর্সিনি মাশরুমের 150 গ্রাম;
- - 100 গ্রাম বেকন;
- - 100 গ্রাম হার্ড পনির, পার্মিশন আদর্শ;
- - 100 গ্রাম বাকল;
- - 2 মাঝারি পেঁয়াজ;
- - লবণ, কালো মরিচ, পেপারিকা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শুরু করতে, আমরা পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া অবধি রান্না করি। বেগুন থেকে ডাঁটা কেটে মাঝ বরাবর কেটে নিন। এক চা চামচ দিয়ে আস্তে আস্তে কোরটি টানুন। ছোট ছোট কিউবগুলিতে সজ্জাটি কেটে নিন।
2
পেঁয়াজকে ভালো করে কেটে নিন। চলমান পানির নীচে মাশরুমগুলি ভালভাবে ধুয়ে ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে বেকন কেটে নিন।
3
তেল যোগ না করে একটি স্কিললেটে ভাজুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং একসাথে সিদ্ধ করুন। মাশরুম যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। আমরা কাটা বেগুন এবং হালকা নুন দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ি। বেকন বেশ লবণাক্ত এবং ডিশকে ওভার সল্ট করার ঝুঁকি থাকে। মরিচ স্বাদ। ফলস্বরূপ ভর 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজা হয়।
4
শেষে বুকওয়াট যোগ করুন, ভাল করে মেশান এবং আঁচ বন্ধ করুন। পনির ঘষুন।
5
পুরো বেগুনের অর্ধেক অংশ নিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজড ফর্মে রাখুন। আমরা ফলস্বরূপ ভর দিয়ে স্টাফ। উপরে পনির দিয়ে ছিটান এবং 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 35-40 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন। বন ক্ষুধা।