Godশ্বরের প্রতি বিশ্বাস চার্চে গৃহীত কিছু নিয়ম বোঝায়। গ্রেট লেন্ট এই নিয়মের একটি মাত্র is তবে এই সময়ের মধ্যে কীভাবে তাদের রচনা এবং পুষ্টির মানগুলি সঠিকভাবে গঠন করা যায় সে সম্পর্কে প্রত্যেকেরই তথ্য নেই। তদ্ব্যতীত, চর্বিযুক্ত খাবারের অভিন্নতা এবং তাদের মধ্যে কোনও স্বাদ অনুপস্থিতির সম্পর্কে লোকেরা একটি স্টেরিওটাইপ রয়েছে। তবে সে ভুল হয়ে গেছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনি যদি উপবাসের সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনার ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে সবচেয়ে কড়া হ'ল গ্রেট লেন্টের প্রথম সপ্তাহ, পাশাপাশি শেষ। এই দিনগুলিতে কেবল রুটি এবং জল অনুমোদিত। ডায়েটে এটি কেবল কয়েকটি শাকসবজি এবং ফল (তাজা) যুক্ত করার অনুমতি রয়েছে। এটিও লক্ষণীয় যে এই সময়ের মধ্যে আপনি কোনও উদ্ভিজ্জ তেল খেতে পারবেন না।
আপনি যদি প্রথমবারের মতো পোস্টটি পর্যবেক্ষণ করার সিদ্ধান্ত নেন তবে উপরের বিধিগুলি আপনার পক্ষে খুব কঠোর হবে। এই ক্ষেত্রে, মঞ্জুরিপ্রাপ্ত মাতাল ভিত্তিতে ঠিক সেই খাবারগুলি রান্না করা প্রয়োজন।
ইস্টার শুক্র ও শনিবারে কঠোর বিধিনিষেধ রয়েছে। আজকাল তারা অনাহারে এবং খ্রিস্টের দুর্ভোগগুলি স্মরণ করছে।
উপবাসের অন্যান্য দিনগুলিতে যে কোনও উদ্ভিদ জাতীয় খাবার গ্রহণ করা হয়। এটি সত্য যে লক্ষণীয় যে পশু চর্বি একটি নির্দিষ্ট শতাংশ ক্রয় সমাপ্ত পণ্য অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ। আপনার দৃষ্টিভঙ্গিতে, প্রথম নজরে মাশরুমের সাথে প্যানকেকস বা আলু দিয়ে ডালপালা, আপনার মতে, এটি একটি চর্বিযুক্ত থালা, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে দুধ বা ডিমের গুঁড়া থাকতে পারে।
এটি লক্ষণীয় যে লেন্ট চলাকালীন অনেক সুপারমার্কেটে আপনি বিশেষ পাতলা পণ্য কিনতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ। পাতলা উপাদান থেকে তৈরি মায়োনিজ।
লেন্ট করার সময়, এটি মাংসের থালাগুলি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা এবং সাধারণত কোনও মাংস খাওয়া থেকে মূল্যবান। যদি আপনি মিটবলগুলি পছন্দ করেন তবে আপনি এগুলি শাকসব্জী এবং সিরিয়াল থেকে তৈরি করতে পারেন এবং স্বাদ নিতে তারা মাংসের থেকে নিকৃষ্ট হবে না। পাম রবিবার এবং ঘোষণায় মাছ খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। এছাড়াও এই সময়কালে আপনি অ্যালকোহল, কোনও দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম পান করতে পারবেন না।
মিষ্টির অনুরাগীদের জন্য, উপবাসের জন্য নন-ডেইরি ব্ল্যাক চকোলেট (যার কোনও দুধ নেই), পাশাপাশি চিনি, মধু, মার্বেল এবং বিভিন্ন হিমায়িত বেরি এবং শুকনো ফল ব্যবহার করার অনুমতি রয়েছে।
যদি এই সময়ের মধ্যে আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করেন তবে আপনি সেই উপাদানের সাথে গরম খাবারগুলি খেতে পারেন যাতে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে। প্রথমত, এটি মসুর ডাল, মটরশুটি এবং মটরটি লক্ষ্য করার মতো। তাদের থেকে প্রস্তুত স্যুপ খুব পুষ্টিকর এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত হবে।
ভুলে যাবেন না যে লেন্টের সময় সমস্ত খাবারগুলি কোনও প্রাণীর চর্বি যুক্ত না করে প্রস্তুত করা উচিত। পরিবর্তে, তারা স্টিভ বা রান্না করা যেতে পারে।
পোরিজ কেবল পানিতে প্রস্তুত হয় এবং বিভিন্ন শাকসব্জী যুক্ত করে তাদের স্বাদ উন্নত হয়।
এবং ভুলে যাবেন না যে লেন্টের সাথে কেবল শারীরিক নয়, আধ্যাত্মিক শুদ্ধিও জড়িত। আপনি অনেক প্রতিবন্ধকতার মুখোমুখি হবেন, তবে আমরা বিশ্বাস করি যে আপনি এই সময়কালে সম্মানের সাথে সমস্ত পরীক্ষার মোকাবিলা করবেন এবং প্রলোভনে পড়বেন না।